董立銓

推薦序
002我們的里山倡議，是他們再熟悉不過的每一天——黃群策
004世代傳遞是最美的風景——蘇慕容
006民族植物學不可多得的文獻——郭華仁
008看見原住民傳統知識、創新和實踐——李光中
010慈心駐地團隊

CHAPTER 0
014拼布般的菜園
016菜園登場人物
018進入菜園跟迪娜一起學習

CHAPTER 1 豆與地景功能
022布農豆配置圖：豆豆型態ｘ環境＝Ｎ種方法
024樹豆Qalidang：菜園的守護者
026小萊豆Pulavaz Papia：爬樹高手
028銀合歡：多功能天然豆架
030虎爪豆Bainu Cipluh：留給女兒的綠肥作物
032小鵪鶉豆Bainu Mumu tikis：田埂上的智慧
034八月豆Bainu Laitaz：布農三姊妹間作法
036間作：生活於多樣的節奏中
038紅鳳豆：新來的，也一樣去爬樹
040穗花木藍：田埂草營造

CHAPTER 2 豆豆名字的故事
044圓鵪鶉豆Bainu Mumu：Mumu鳥和Mumu豆
046多樣的微棲地：以保種田為例
048壁蝨豆Bainu Pingut：以蟲蟲命名的豆
050八家將豆Bainu Kaus：失傳又重現的花紋
052灰硬豆Bainu Qaihav／Bainu Qasal：稱呼如同溪流擁有分支
054站著的豆Bainu Duldul：擁有委婉小名的豆
056紅豆Bainu Sing’ing：從前從前，有個千元豆
058翼豆Bainu Paqpaq：楊桃形狀的聯想


CHAPTER 3 迪娜的種子學
062菜豆何時來到台灣——葉綠舒
066世界的珍寶：地方品系菜豆——編輯部
068花豆Bainu Patas：重視來源的命名方式
070大鵪鶉豆Bainu Mumu daing：迪娜的選育實驗
072日本來的豆
074綠豆Laian：種子的祕密會社
076四季豆與粉豆：留種的習慣


CHAPTER 4 飲食記憶
080豌豆Bainu Luhu：小時候的過年回憶
082長豇豆Bainu Silup：夏季餐桌的要角
084鵲豆Pulavaz（tuza）：捶打豆豆做飯糰
086連皮吃鵲豆Pulavaz Duubun：林間飄香豆豆湯

088黑芸豆Bainu Taqdung：低調務實好夥伴
090小白豆Bainu Duglas tikis：點心師的專用豆
092赤小豆Bainus Tanaul：熬粥讓病人恢復元氣


CHAPTER 5 關係
096豆子的生命歷程
098大白豆Bainu Duglas daing：種豆，也種關係
100大紅豆／紅腰豆Bainu Dangqas：豆田開花，請勿進入
102花生Bainu Puut：油桐花開時播種

chapter 5.5 關係的延續
104布農里山接傳人

CHAPTER 6 布農豆豆圖鑑
116圖鑑
142索引

推薦序
002我們的里山倡議，是他們再熟悉不過的每一天——黃群策
004世代傳遞是最美的風景——蘇慕容
006民族植物學不可多得的文獻——郭華仁
008看見原住民傳統知識、創新和實踐——李光中
010慈心駐地團隊

CHAPTER 0
014拼布般的菜園
016菜園登場人物
018進入菜園跟迪娜一起學習

CHAPTER 1 豆與地景功能
022布農豆配置圖：豆豆型態ｘ環境＝Ｎ種方法
024樹豆Qalidang：菜園的守護者
026小萊豆Pulavaz Papia：爬樹高手
028銀合歡：多功能天然豆架
030虎爪豆Bainu Cipluh：留給女兒的綠肥作物
032小鵪鶉豆Bainu Mumu tikis：田埂上的智慧...