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蔡瀾在新加坡

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蔡瀾在新加坡
$ 450 ~ 465
蔡瀾在新加坡
作者:蔡瀾 
出版社:八方(揚智代理)
出版日期:2013-11-01
語言:繁體中文   規格:平裝 / 278頁 / 17 x 23 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
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新加坡
新加坡新加坡共和國,通稱新加坡,是東南亞中南半島南端的一個城邦島國、城市國家。該國位於馬來半島南端,扼守馬六甲海峽最南端出口,其南面有新加坡海峽與印尼相隔,北面有柔佛海峽與西馬來西亞相隔,並以新柔長堤與第二通道等這兩座橋梁相連於新馬兩岸之間。新加坡的國土除了新加坡本島之外,還包括周圍數島,新加坡最大的外島為德光島。自新加坡獨立以來,大規模的填海已經為新加坡增加了23%的面積,相等於增加了130平方公里。

1819年,任職於英國不列顛東印度公司的史丹福·萊佛士與柔佛蘇丹簽訂條約,獲准在新加坡建立交易站和殖民地,經萊佛士的努力,逐漸發展成繁榮的轉口港。由於地理位置特殊,新加坡在第二次世界大戰以前一直是大英帝國在東南亞最重要的戰略據點。1942年至1945年間,新加坡曾被日本占領三年半之久,其後回歸英國管理,並從海峽殖民地獨立出來,1959年成立自治邦,1963年加入馬來西亞成為—個州,稱為新加坡州。1965年8月9日,馬來西亞國會以126票贊成、0票反對,同意將新加坡驅逐出聯邦。新加坡共和國正式成立,李光耀為總理,尤索夫·伊薩為總統。新加坡被驅逐馬來西亞後獨立建國。

自1965年獨立後,新加坡從窮困潦倒中,依靠著國際貿易和人力資本的操作,迅速轉變成為富裕的亞洲四小龍之一,同時憑藉著地理優勢,新加坡也是亞洲重要的金融、服務和航運中心之一。教育素質良好的國民也是亞洲政治和科學文化的紐帶,大多數的新加坡人都通曉至少兩種語言,分別是英語以及自己的母語。新加坡是個多元文化種族的社會,也是全球最國際化的國家之一,所以主要由華人組成的新加坡並非為單一民族國家,而是和一部分馬來人及印度人所組成的移民國家,其中華人文化以福建移民為大宗。在國內居住的居民有38%為永久居民、持有工作簽證的外籍勞工以及持有學生簽證的學生,建築業和服務業的外勞比例分別為80%和50%。整個城市在綠化和環境衛生方面效果顯著,故有花園城市之美稱。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:蔡瀾在新加坡

本書作者蔡瀾在新加坡出生,童年的回憶都在獅城,目前其兄妹仍居住在新加坡,蔡瀾每年都會回來一兩次。又因為之前在香港製作節目的需要,多次前來新加坡搜集美食,因此他對新加坡的小吃、酒樓、酒店都有很多的見地和評賞。本書收錄了蔡瀾有關新加坡的近60篇文章,章章精彩絕妙。
書中前半部分的文章多為描述蔡瀾在新加坡的童年趣事,文中對他的家人都有涉及,溫馨有趣;並且提到許多親朋好友、奇人異事,耐人尋味。後半部分則多為對新加坡美食的品評,地道中肯,不失為一個美食家的專業評論。外地遊客自然可以以此作為一本新加坡美食旅行的指南,即使久居新加坡的人也能從書中發現那些被忽略的美食。

作者簡介:

蔡瀾於1941年新加坡出生,祖籍廣東潮州,留學日本,後移居香港多方面發展,曾任電影製片人、作家,主持多個飲食節目,是香港著名食家。蔡瀾交遊甚廣,亦被譽為“香港四大才子”之一。1980年代開始寫作,並推出過很多作品,內容以食經及遊記為主。最早在《東方日報》、《明報》撰寫專欄,後來於《壹週刊》及《蘋果日報》創刊後一直撰寫雜文及食評專欄至今。1990年則與黃霑及倪匡主持亞洲電視清談節目《今夜不設防》,訪問過周潤發、成龍等嘉賓。


作者序
笑看人生 溫情常在

張文光

年輕時,常讀蔡瀾,一書在手,樂以忘憂。

快樂超越食經、遊記、笑話和隨筆的世界,源自文字感受的親情與友愛,故事流露的溫情與暖意。

他是一個愛說故事的人,故事源源不絕,說得娓娓動聽,像他的電影,熱鬧有趣,沒有包袱,無分真假,快樂就好。

故事就是他的人生,即使無奈與哀愁,仍能苦中作樂,偶爾放浪形骸,沉醉於鍾情的天地,雖知老之將至,但仍笑看人生。

他所有的故事,最好看的是人。他所有的回憶,最難忘的是新加坡,那是他所生所長所愛的地方,鄉關何處,夢裏家山,不思量...
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目錄
目錄
壹 訪問自己 關於身世 12
貳 名字的故事 24
三 流學生 28
肆 柳北岸詩選回老家 34
伍 煙 38
陸 昨夜夢魂中 42
柒 酒 48
捌 摘花 50
玖 往生 52
拾 為《蔡萱的緣》作序 56
拾壹 貓的士哥 62
拾貳 樹根兄 66
拾三 夢香老先生 70
拾肆 阿叔 74
拾伍 酒舅 80
拾陸 雨衣人 86
拾柒 賣豬腸粉的女人 92
拾捌 葛治存 100
拾玖 真假 104
貳拾 海南師傅 108
廿壹 M&C 112
廿貳 理髮店 116
廿三 拾憶 118
廿肆 一瞬 122
廿伍 漿糊與補衣 126
廿陸 新加坡必行諸事 130
廿柒 冰球 134
廿捌 篤篤 138
廿玖 Singapore Sling 140
三拾 山瑞 144
三拾壹...
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商品資料
  • 作者: 蔡瀾
  • 出版社: 八方文化創作室 出版日期:2013-11-01 ISBN/ISSN:9789814551137
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:278頁
  • 類別: 中文書> 華文文學> 現代散文
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