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蔡玲貞

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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:疾病營養學

《疾病營養學》闡述營養在病人照顧上的重要性,並探討常見疾病的營養需求、營養照顧及飲食設計之內容。

全書邀請國內具有營養治療專業背景與實務經驗的學者,以深入淺出的方式,介紹藥物與營養,腸道與非腸道營養,壓力與營養,特殊族群營養,腸胃道疾病之營養照顧,體重控制與管理,心血管、肝、膽、胰臟、腎臟疾病的營養照顧,更進一步說明對於免疫及貧血、新陳代謝疾病、糖尿病及癌症病人的營養照顧。章末加入「課後複習」提供選擇及案例討論題目,加強讀者學習及活用。

本書除了適合護理、營養、保健營養相關科系學生使用,也可提供給臨床營養照護專業人員學習參考。

作者簡介:

胡淑惠、劉明宜、歐盈如、游欣亭、宗靜文、侯嘉玲、陳玉桂、謝藍琪、蔡玲貞、許慧雅、郭常勝、吳紅蓮、洪若樸


目錄
Chapter 1 概論
第一節 營養素簡介
第二節 營養篩檢與評估
第三節 醫療團隊之角色功能

Chapter 2 藥物與營養
第一節 藥物對於營養狀態的影響
第二節 食物對藥物的影響
第三節 藥食同源的傳統食療

Chapter 3 腸道營養與非腸道營養
第一節 腸道營養
第二節 非腸道營養
第三節 需要量計算

Chapter 4 壓力與營養
第一節 代謝性壓力
第二節 慢性壓力與營養
第三節 術前術後營養
第四節 燒傷營養

Chapter 5 特殊族群營養
第一節 嬰兒期營養
第二節 幼兒期營養
第三節 學童期營養
第四節 青春...
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商品資料
  • 作者: 胡淑惠等編著
  • 出版社: 華杏出版股份有限公司 出版日期:2015-07-15 ISBN/ISSN:9789861943695
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:414頁 開數:18開
  • 類別: 中文書> 醫學保健> 疾病醫療
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