圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活 目前評分: 評分:
圖書名稱:蔬食新煮張─春夏蔬菜料理
本書介紹以春、夏季蔬菜為主要材料的家常料理。高麗菜、筍、油菜花、馬鈴薯等口感清淡的春季蔬菜,以及茄子、蕃茄、蘆筍、南瓜、毛豆等鮮翠多汁的夏季蔬菜,令人食指大動的魅力,在本書一覽無遺。除了步驟圖示,詳細介紹基本料理、主菜,以及沙拉、小菜、湯品的烹飪方法,還有各種蔬菜的處理方法,讓您煮的輕鬆、吃得愉快。
商品資料
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作者: 洪嘉穗譯
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出版社: 台灣東販股份有限公司
出版日期:2002-04-30
ISBN/ISSN:9574733254
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- 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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