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蕎麥達人(6)的圖書 |
$ 114 ~ 120 | 蕎麥達人(6)
作者:山本収 / 譯者:林琪禎 出版社:東立 出版日期:2012-05-11 語言:繁體書 共 2 筆 → 查價格、看圖書介紹 |
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繼承江戶蕎麥麵名人祖父之真傳於一身的矢代稜,這次要揭開福井縣的地方鄉土蕎麥麵「越前蘿蔔泥蕎麥麵」中,不可或缺的「蘿蔔泥」的秘密!聽說不僅是蘿蔔的種類,就連切法與磨製的方法,竟然都會影響蘿蔔泥的風味?這驚人的事實是真是假!?
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