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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：蕎麥達人（6）
繼承江戶蕎麥麵名人祖父之真傳於一身的矢代稜，這次要揭開福井縣的地方鄉土蕎麥麵「越前蘿蔔泥蕎麥麵」中，不可或缺的「蘿蔔泥」的秘密！聽說不僅是蘿蔔的種類，就連切法與磨製的方法，竟然都會影響蘿蔔泥的風味？這驚人的事實是真是假!?
商品資料
- 作者： 山本収 譯者： 林琪禎
- 出版社： 東立 出版日期：2012-05-11 ISBN/ISSN：9789861078557
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 開數：32
- 類別： 中文書> 漫畫／輕小說> 漫畫
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