序言 1
毒物簡史 3
基本術語與概念 11
有毒植物 17
獨活 22
顛茄 25
天仙子 30
箭毒馬錢 33
毒芹 37
毛地黃 40
烏頭 44
阿勒泰藜蘆 47
蓖麻和相思子 50
毒參 53
瑞香 56
翠雀 59
夾竹桃 63
毒藤 66
四葉重樓 69
鈴蘭 71
秋水仙 74
苦杏仁 78
有毒高等真菌和微生物毒素 83
毒蠅傘 88
毒鵝膏 93
紋緣盔孢傘 97
魔牛肝菌 99
毒絲膜菌 102
鹿花菌 105
麥角菌 108
肉毒毒素 113
白喉桿菌 116
霍亂毒素 119
破傷風痙攣毒素 122
產氣莢膜梭菌α毒素 125
有毒動物 129
蜂猴 133
玫瑰毒鮋 136
河豚 139
地紋芋螺 142
大藍環章魚 146
澳大利亞箱形水母 149
黑頭林鵙鶲 152
西班牙綠芫菁 155
金色箭毒蛙 159
毒蜥 162
眼鏡王蛇 165
內陸太攀蛇 168
巴西天蠶蛾幼蟲 171
巴西流浪蜘蛛 174
以色列金蠍 177
無機與有機有毒物質 181
汞 186
一氧化碳 190
砷 193
鉛 196
白磷 199
磷化氫 202
鉈 205
甲醇 208
氰化物 212
苯 216
苯並芘 220
氟化氫 223
氯 226
TCDD 229
異狄氏劑 232
硫化氫 235
丙烯醛 238
光氣 241
芥子氣 244
路易氏劑 247
沙林、塔崩、維埃克斯與諾維喬克 250
結語 257
致謝 259