藍籃

涼拌炆煮炒煎燴一應俱全
50款日式‧洋風‧中國派麵食上桌

紅橙黃綠青藍紫，餐桌上出現彩虹？！世界在變嗎？
原來是家中新寵兒──自動製麵機在變戲法，超酷啊！

話說東方人除吃米飯外，就愛吃麵，一碗或一碟麵，要是鮮做鮮吃，人間極品，傳統做法固然好味，但滲入異地風情又別一番滋味，尤其是醬料食材玩COSPLAY，又或是套用分子料理概念，玩味麵條，只要搭上正味兒，回味無窮又有趣。玩時玩，潮人仍堅持現代飲食理念，務求簡單、健康、美味，選用簡單食材，並在30分鐘完成上桌。

全書會以麵條為主線，按食材和醬料做出不同風味，書末還準備了自調涼拌醬、意大利粉麵醬、炒麵醬等特色醬料，每天皆能輕鬆做麵食。

作者簡介：

藍籃，原名李妍，畢業於香港浸會大學視覺藝術系。因為熱愛日本動漫，喜歡美 食和穿著蘿莉塔服飾，畢業後開設英式女僕餐廳，以紅茶及手作家庭式日式洋食，為客人帶來悠閒治癒生活，擅長製作甜品、麵食，並多次到日本、台灣、廣州與常地女僕餐廳進行文化交流活動。現為茉莉珈琲館Café Matsuri及茉莉茶館Matsuri Tearoom店長，又經營「店長的紅茶室」臉書粉絲頁。每天努力泡茶，喝大吉嶺，收藏茶具，並曾到台灣及斯里蘭卡學習紅茶，已完成The Mel’s Tea Academy Certificate of Participation及日本創藝學院紅茶課程。個人專頁：店長的紅茶室http://www.facebook.com/lamlamteaparlour

• 作者： 藍籃
• 出版社： 萬里機構．飲食出版社 出版日期：2016-09-09 ISBN/ISSN：9789621457561
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：144頁
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調