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藝娜Yeana

的圖書
最新圖書評論 -  目前有 1 則評論
 這本書請你至少賣到2021的1...
轉載自博客來  推薦  2020/09/21
這本書請你至少賣到2021的12/31謝謝你。請你們作者在這之前都不要絕版,我非常需要和想要這本書感謝你們❤️🙏👍。
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活
圖書名稱:手調飲品研究室:飲料再進化!用水果X果釀X冰磚,自製基底與裝飾,6步驟調出征服IG百萬粉絲的視覺系手作飲



百萬粉絲天天敲碗期待、超人氣手調飲品師——藝娜來了!
她把IG上一杯杯令人驚艷連連的手調飲品,
化成一篇篇簡單又實用的Know-how,
無私公開自製特色基底、視覺系冰磚、以及讓飲料大升級的裝飾技巧,
讓你在家就能輕鬆做漂亮又好喝的出「達人級」黃金比例手調飲!


炎炎夏日,隨時隨地都想來杯消暑的清涼飲料!
擅長創造「高顏值飲品」的韓國「視覺系手作飲」帶動者藝娜告訴你:
只要掌握「色彩、層次、質地」,就能自己動手做出美不勝收、變化萬千的超好喝飲料!

本書以前所未見的「五大色系」為飲料分類,
先教你利用天然水果製作果釀基底的方法,
再告訴你如何準備常見食材如餅乾、香草、鮮奶油來做裝飾,
最後再傳授你每一杯飲料的「組合、堆疊、妝點」步驟,
從果茶、冰沙、氣泡飲,到奶昔、可可、拿鐵咖啡,
一次你讓你掌握58款「讓人一看就會愛上」的超吸睛飲品調製精髓!

此外,藝娜還延伸加碼,在本書中完整示範10款最適合搭配飲料的點心作法,
無論是清新優雅的草莓奶凍、法式鬆餅,還是豐富綿密的玉子燒三明治、宇治金時鯛魚燒、
每一種都好做又好吃——
翻開這本書,你家就是咖啡館!不僅滿足你的味蕾,更療癒你的心!

本書特色
特色1:用自製基底+裝飾打造超高顏值!減少不健康因子、更安心

將天然水果用糖醃漬後做成飲品基底,減少外面市售飲品的人工香料和色素,增添色彩與香甜;再用水果、香草、食用花卉等做成冰磚取代傳統冰塊,除了大大提高漸層的成功率之外,也讓天然食材成為最佳裝飾!讓手調飲品好看又好喝。

特色2:零基礎也不怕!簡單6步驟搭配訣竅傳授,任何人都能輕鬆上手
不需要專業知識或卓越技巧,只要你有手就能做!每道飲品只要6步驟就能輕鬆完成,還有作者嘗試多次之後領悟的成功小祕訣,讓第一次接觸的手殘人,也能完成書中58道超人氣視覺飲品。

特色3:飲品種類完整又全面!從清涼暢快到溫暖療癒飲品統統有
以5大色調分類,找到今天的個性主題色之後,無論你是要清涼的氣泡飲、冰沙,香醇的奶昔、珍奶,還是暖呼呼的拿鐵、歐蕾、熱可可……,一年四季的MENU都在這裡!不只有給適合成人的大人系飲品,也有適合大人小孩共享的家庭系飲品,滿足全家人的喜好。

特色4:絕對不藏私!百萬粉絲好奇的QA完整公開
除了大家都想知道的6大基本款咖啡(長黑、美式、維也納、馥芮白、卡布其諾)和綿密奶泡的成功技巧外,還有粉絲天天敲碗求公開的冰磚創意變化、飲品吸睛訣竅等,一招不漏全部傳授!

讀者好評
「藝娜的飲品色澤很美,光用看的也覺得療癒,就像電影場景或是水彩畫一樣。」@my_**xth
「整顆水果冰塊一層又一層地堆滿!她的創意無窮無盡,真的好想喝看看。」@h**zzi
「讓我也產生動力想要打造一間居家咖啡館,這是我的夢想!」@u**314

作者簡介:

藝娜 Yeana
在每天的獨處時光中親手調製飲品,像寫日記一樣一篇篇記錄在網上,引領了手作視覺系飲料的浪潮。不知不覺中,「藝娜手調飲品研究室」也成為與百萬粉絲共享的祕密空間。

藝娜的每道飲品都擁有繽紛夢幻的色澤、與眾不同的創意,以及反覆實驗後的迷人滋味。看到的人都不斷私訊留言,希望自己也能學會製作過程,在家天天欣賞、細細品嘗。為了回應所有粉絲的熱烈支持,藝娜決定無私公開每道飲品的製作祕訣,也才有了這本書的誕生。

現在,你也可以用一個透明玻璃杯,裝入大人系的絕美漸層,透過照片和影像記錄下專屬於自己的浪漫時光。手調飲品研究室,歡迎你的光臨。
IG:@y.na_ _
YouTube:y.na_ _homecafe

譯者簡介:

丁睿俐
大學就讀英文系時意外與韓文相遇,就此與韓文結下不解之緣。現為韓文特約譯者。

各界推薦
名人推薦:A Style お弁当日記 Amanda
「只要跟著書中步驟一起做,就算不出門也能喝到吸睛飲品!」

誠實吃貨家 吃貨
「做自己的療癒卻讓旁人看得流口水,這本調飲魔法書絕對值得收藏!」

愛上早餐ilisaliu
「第一次在IG上看到@y.na_,就被那繽紛漸層色彩深深吸引!
只要照著本書做,每個人都能完成網美級風格飲品!」
作者序
●歡迎光臨「藝娜手調飲品研究室」

相較於風格雷同的咖啡連鎖店,我更喜歡拜訪能感受到個人特色氛圍、搭配很有個性的飲料杯,及蘊含各種故事的咖啡館。不過在忙碌的日常生活中,很難每次都花大把時間去尋找中意的店家,漫長時間的等待令人疲憊,偶而也會有滿心期待卻大失所望的時候。

某天,我看到一篇報導上寫著:「打造自己專屬的居家咖啡館吧!」這短短的一句話令我內心悸動不已,我開始思考什麼是「專屬我自己的居家咖啡館」。我覺得,這句話說的就是我當自己的老闆,依照我的喜好打造「藝娜手調飲品研究室」。

不用浩大的準...
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目錄
序 歡迎光臨「藝娜手調飲品研究室」

【在開始之前】
讓手作更輕鬆!本書的6個應用方法
給你精準美味!不可不知的計量方法
常用工具/常用食材/常用杯具

【熱戀紅粉】
喚醒你心底最深處的悸動,紅粉色系飲品
・紅色、粉色呈現技巧
・吃得到草莓的草莓牛奶
・草莓優格飲
・雙櫻桃厚拿鐵
・怦然心動草莓氣泡飲
・春意盎然櫻花氣泡飲
・甜蜜櫻花奶霜拿鐵
・清涼暢快櫻桃氣泡飲
・粉紅佳人草莓奶昔
・優雅迷人玫瑰氣泡飲
・浮雲朵朵蘋果牛奶
・擁抱蘋果的伯爵
・寒冬中的熱葡萄酒

【清新黃橙】
給你一整天的活力好心情,黃橙色...
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圖書評論 -   評分:
 這本書請你至少賣到2021的1...
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