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藤井恵

的圖書
簡單作零失敗的純天然暖味甜點
$ 184 ~ 408
簡單作零失敗的純天然暖味甜點
作者:藤井恵 / 譯者:廖紫伶 
出版社:良品文化出版社
出版日期:2017-12-07
語言:繁體/中文   
圖書介紹11 查價格、看圖書介紹
日本の家 風土・歴史・ひとが築いた町並みと住まい 4 中国・四国・九州・沖縄
$ 1271
    二手書
日本の家 風土・歴史・ひとが築いた町並みと住まい 4 中国・四国・九州・沖縄
作者:藤井 恵介(監修) 
出版社:N/A
出版日期:2005-02-01
語言:日文雜誌   
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日本の家 風土・歴史・ひとが築いた町並みと住まい 3 北海道・東北・関東
$ 1271
    二手書
日本の家 風土・歴史・ひとが築いた町並みと住まい 3 北海道・東北・関東
作者:藤井 恵介(監修) 
出版社:N/A
出版日期:2004-09-01
語言:日文雜誌   
TAAZE 讀冊生活 TAAZE 讀冊生活 - 二手中文書  - 來源網頁  
日本の家 風土・歴史・ひとが築いた町並みと住まい 2 中部
$ 1271
    二手書
日本の家 風土・歴史・ひとが築いた町並みと住まい 2 中部
作者:藤井 恵介(監修) 
出版社:N/A
出版日期:2004-05-01
語言:日文雜誌   
TAAZE 讀冊生活 TAAZE 讀冊生活 - 二手中文書  - 來源網頁  
日本の家 風土・歴史・ひとが築いた町並みと住まい 1 近畿
$ 1271
    二手書
日本の家 風土・歴史・ひとが築いた町並みと住まい 1 近畿
作者:藤井 恵介(監修) 
出版社:N/A
出版日期:2004-03-01
語言:日文雜誌   
TAAZE 讀冊生活 TAAZE 讀冊生活 - 二手中文書  - 來源網頁  
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:簡單作零失敗的純天然暖味甜點

ㄧ個模具作55款超好吃點心!
日本媽咪一致推崇的
低敏兒童餅乾&蛋糕點心食譜
低敏配方:楓糖・蜂蜜・豆乳・100%果汁

超簡單、短時製作!
跟著媽咪食譜料理家──藤井惠一起作手工暖點心!
本書食譜皆不使用蛋、牛奶、砂糖、奶油製作,
專為蛋奶過敏的兒童、糖類控制的老年人、減重中的女性設計,
全家人都能安心享用!

攪拌並烘烤就可以完成的磅蛋糕
不使用烤模也能完成的甜點
甜度較低的涼感甜點
不需使用烤箱的平底鍋甜點

材料皆可以在一般超商輕鬆購買,
工具也推薦使用手邊現有的器具,只需準備ㄧ個磅蛋糕模就OK!
不費功、超短時,新手也不會失敗喔!

只要把材料全部放入調理盆攪拌,
再送進烤箱烘烤或平底鍋加熱就簡單完成。
由於不需要另外學習製作技巧,
即使是第一次作甜點的新手也不會失敗。
先從基本款的無添加蛋糕中體會輕鬆感和美味,
再試著添加蔬果,享受變化版的樂趣吧!

【本書食材】
粉類
低筋麵粉、全麥麵粉、燕麥片、杏仁粉

甜味料
楓糖漿、蘋果汁、蜂蜜

奶油替代品
白芝麻醬、沙拉油、植物油

牛乳替代品
豆漿、豆腐、椰奶

香料
肉桂粉、肉豆蔻粉、香草精

作者簡介:

藤井惠

料理研究專家。營養管理師。

女子營養大學畢業。以製作家庭料理、便當、下酒菜、糕點等簡單易作的食譜而廣受歡迎。目前活躍於雜誌、書籍、廣告及電視等媒體中。

著有《やせぐせⓇおかず》(主婦之友社)等書。育有兩女。

http://www.fujiimegumi.jp/

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作者序
我有兩個女兒。

當女兒們來到食慾旺盛的成長期,甜點也成為重要的一餐。

雖然不是每次,不過我都會盡量親手製作甜點。

我和孩子們最喜歡,並且最常作的,

就是不加奶油、牛奶、砂糖製作的天然風味甜點。

也許有人認為製作這類甜點需要什麼特別的材料,

事實上,主要的材料都是全麥麵粉、蜂蜜、蘋果汁、豆漿等

在住家附近的超市就可以買到的食材。

其實,開發這些甜點的契機

是出自於對女兒朋友的考量。

因為她是過敏體質,來家裡玩時常會自己帶甜點。

「如果能和大家一起吃同樣的甜點,不知該有多好。」

這本食譜就是因為她所...
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目錄
前言 2
本書介紹的甜點特色和烘焙祕訣 6
閱讀本食譜的方式 7
關於本書所使用的材料 8

Part 1
一個調理盆攪拌並烘烤就可以完成的磅蛋糕 11
來作最基本的磅蛋糕! 12
基本款無添加蛋糕 12
蘋果磅蛋糕 14
牛蒡&核桃巧克力磅蛋糕 16
蓮藕&葡萄乾磅蛋糕 18
番薯&青海苔磅蛋糕 20
胡蘿蔔磅蛋糕 22
胡蘿蔔瑪德蓮 23
香蕉磅蛋糕 24
南瓜磅蛋糕 25
柳橙磅蛋糕 26
胡蘿蔔&葡萄乾磅蛋糕 27
巧克力堅果磅蛋糕 28
芝麻黃豆粉磅蛋糕 29
毛豆磅蛋糕 30
櫛瓜磅蛋糕 31
變化版甜點 32
作成添加糖煮乾果的聖代甜點...
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商品資料
  • 作者: 藤井恵 譯者: 廖紫伶
  • 出版社: 良品文化 出版日期:2017-12-07 ISBN/ISSN:9789869532877
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:80頁 開數:21×26×0.7cm
  • 類別: 二手書> 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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