誰說美食是減肥的大敵?
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作者簡介
藤本愛德華
1942年出生於夏威夷。從俄亥俄州立大學工學院畢業後,又取得加州羅馬尼塔大學的公共衛生學博士。曾任喬治亞州維魯多魯特醫院的健康教育部長,現為東京衛生醫院健康教育部長。
鈴木惠子
1943年出生於台灣。畢業於東京衛生醫院高等護士學院。現任三育學院短期大學教授,並在東京衛生醫院健康教育部內指導學生進行減重課程,更是本書所介紹生活方式的最佳實踐者。