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蘇欣潔

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道地中國菜學習百科──從食材到刀工，從家常到宴客，教你烹調出最正統的中國風味
作者：蘇欣潔(Yan-Kit So) ／譯者：蔡雅玲　
出版社：貓頭鷹出版社
出版日期：2002-06-27
規格：240頁 / 18.5cm×23.5cm

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