清除血液髒污，血壓就會下降
很多人都會說「我血壓很高」，但當你在說這句話的時候，你知道身體裡發生了什麼事情嗎？只要徹底理解這一點，或許就不用在每次健康檢查時間來臨的時候感到緊張了。
心臟會反覆地收縮和擴張，像幫浦一樣將血液送往血管。此時血管所承受的壓力就是「血壓」。
可以想像成擠鮮奶油的擠花袋。如果鮮奶油的黏性太強又太硬的話，就必須施加強大的壓力，才能將鮮奶油擠出袋口，對吧？反過來說，如果鮮奶油柔軟度適中，應該不用花多少力氣就可以輕鬆擠出鮮奶油。
心臟也是相同道理，血液黏稠度愈高，就必須施加更強的壓力才能將血液送出。換句話說，當血液污濁，處於濕黏、黏稠、粗糙，黏性很強的狀態時，血壓就會不斷升高。這個壓力過高的狀態，就是高血壓。當然，心臟的負擔也會加重。
此外，如同我在第1章說的，變得濕黏、黏稠、粗糙，黏性很強的血球會附著在血管壁，讓血液的通道變狹窄。要是繼續惡化，血管內就有可能形成名為斑塊（膽固醇等脂質所形成的塊狀物）的隆起。如此一來，血液循環就會更加惡化，導致血壓升高。
如果形成重度高血壓，或是血管阻塞情況惡化，通道變得極為狹窄，就必須服用降血壓藥，或進行拓寬血管通道的處置（血管支架）。
不過，如果尚在初期階段，只要進行血液清掃，讓血液的黏性降低，血流恢復暢通，血壓就有可能自然下降。因此，我抱著想幫助各位的心情，構思出了「血液清掃湯」。
當收縮壓高於140mmHg，舒張壓高於90mmHg，就會被診斷為高血壓。隨著年齡增長，血壓多少都會升高，但不管到了幾歲，都維持在接近正常值的狀態是最理想的。
高血壓是血液或血管發出的SOS訊號，也是重大疾病的前兆。如果置之不理，遲早會發生血管栓塞或心肌梗塞、腦梗塞等症狀。因此，一旦被指出有高血壓的狀況，一定要立刻採取改善行動。
血液清澈的人易瘦不易胖
肥胖是萬病之源，因此我會要求過胖的患者減肥。
但是，很多人都說：「我控制了飲食，還是瘦不下來。」原因之一就是血液污濁，請各位先了解這一點。
血液具有回收體內的老廢物質並將其排出體外的作用，因此當血液污濁、血流不順的時候，就算控制飲食，老廢物質也無法從體內排出。
要比喻的話，就像是在收垃圾的日子出去倒垃圾，但垃圾車卻遲遲不來，或者是垃圾車來了，卻只能收一點點垃圾。如此一來，垃圾就會愈積愈多。身體裡面也是發生了這種現象。在這樣的狀態下要減肥，根本是天方夜譚。
另一個問題是，血液污濁、血流不順的話，會形成易胖體質。
血液肩負著把營養傳遞到身體每一個角落的任務，所以當血液循環不順暢，營養就沒辦法充分地送往身體的各個組織，導致身體組織的功能變差。
我們從食物中攝取的能量與營養，是提供以內臟為首的身體組織使用的。當這些能量的使用者功能變差，就用不到那麼多能量了。車子不開，就不需要消耗燃料（能量），因此也不需要加油。人類也是一樣，能量消耗量少的時候，就沒必要大量攝取食物。
明明能源消耗量已經減少，卻攝取很多食物的話，就會剩下大量多餘的能量。令人難過的是，這些多餘的能量幾乎全都會變成脂肪，堆積在內臟周圍或皮膚下方。附著在內臟周圍的脂肪稱為內臟脂肪，而附著在皮膚下方的脂肪則稱為皮下脂肪。
隨著年紀增長，身體裡面的內臟和肌肉等能量使用者的活動度會逐漸下降。尤其是進入中高齡以後，下降的傾向會變得更強，因此會愈來愈難減肥。
讀到這裡，各位應該已經了解，要讓血液循環變順暢，並讓體內的能量使用者，也就是內臟與身體組織的運作活化，祕訣就是不要增加多餘的脂肪了吧？
要減肥，就必須某種程度減少進食的量。
但是，極端的飲食控制會造成反效果。因為極端的飲食控制會造成營養失調，導致血液變得更污濁，體質變得更易胖、更難瘦。
如果目標是減肥，先著重進行血液清掃才是上策。
靠一碗湯「清掃血液」
一天一碗，至少持續兩週。
建議用餐時先喝湯。
也很適合當作嘴饞時的零食。
一天三餐都喝也OK！
自行調整熱水的量，調成自己喜歡的口味。
想要喝熱的，就用微波爐加熱。
無須菜刀即可簡單料理！只要把食材揉勻就大功告成
血液清掃湯的「高湯塊」製作方法
食材（約7碗的分量）
番茄…中型1顆（200g）
洋蔥…1/2顆（100g）
鮭魚罐頭…小罐1罐（90g）
小魚乾粉…1大匙（8g）
黑豆粉…1大匙（8g）
黑醋…1/2大匙
紅味噌…50g
1碗所含營養
‧熱量 55kcal
‧蛋白質 5.1g
‧脂肪 1.9g
‧碳水化合物 4.6g
‧食鹽 1.0g
步驟
1將番茄和洋蔥磨成泥。
2將鮭魚罐頭連同湯汁一起倒進較大的保鮮袋，接著用手揉碎。
3加入1和其他食材，揉捏均勻。
4將內容物攤平，呈均等厚度，放入冷凍庫冷凍。
小撇步
每次的用量可以依照喜好自行增減。如果冷凍庫太小，也可以用製冰器代替保鮮袋。
幫血液大掃除的淨化成分全部濃縮在這碗湯裡！
番茄 番茄皂苷A、茄紅素
番茄皂苷A會讓壞膽固醇不容易附著在血管壁上。茄紅素具有強大的抗氧化能力，可以去除血液中的自由基。
洋蔥 硫化物
硫化物是洋蔥和青蔥刺激味道的來源，具有增加好膽固醇、防止壞膽固醇增加、抑制血糖上升的作用。
鮭魚罐頭 蝦紅素、蛋白質、EPA／DHA
蝦紅素是鮭魚紅色色素的來源，具有最頂級的抗氧化能力。除此之外，吃鮭魚還可以攝取到蛋白質，以及具有淨化血液作用的EPA／DHA等營養素。
小魚乾粉 輔酶Q10、鈣質、維生素D
以青背魚為原料的小魚乾粉富含能夠防止血管老化的輔酶Q10。維持靈活身體不能少了骨骼，從這裡也可以攝取到具有強化骨骼作用的鈣質和維生素D。
只需要簡單的食材，容易維持習慣！
黑豆粉 大豆異黃酮、花色素苷
在豆類之中，黑豆的大豆異黃酮含量特別多。大豆異黃酮除了能預防動脈硬化、降血壓，一般也認為其具有預防癌症的作用。
黑醋 檸檬酸
黑醋所含的檸檬酸會軟化紅血球的細胞膜，促進血液循環。實驗結果顯示，在攝取黑醋後的1~2小時，血液循環就會變好。
紅味噌 類黑精
紅味噌所含的類黑精是強大的抗氧化成分，亦具有抑制血糖上升、減少壞膽固醇的作用，因此特別推薦給有生活習慣病的人。
蛋 白蛋白（蛋白質）
要有效率地攝取作為肌肉材料的白蛋白，吃蛋是最好的方式。一天大約吃3~5顆蛋，不僅可以維持肌肉量，還能加快血液清掃的速度。
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作者：栗原毅 出版社：常常生活文創股份有限公司 出版日期：2025-03-20  共 5 筆 → 查價格、看圖書介紹
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：血液清掃湯：降脂、降壓、防血管硬化的三合一清血修復術
身體總是很疲勞？肩膀硬得不行?嚴重虛寒或水腫?
身體的「小毛病」，有可能是血液發出的SOS訊號，
提醒你該清理血液了！
一天一杯血液清掃湯，把血管變年輕，
透過營養滿分的湯品，促進血液循環、清除血液雜質，
即使食慾不佳或無力咀嚼，用喝的也能吸收滿滿營養。
不僅有效改善體質，還很好喝！快來試試吧！
【你的血液很危險】
很多人都會自信滿滿說：「我的血液很清澈，健康得不得了。因為血液檢查的數值完全沒有問題。」然而這是個天大的誤解。
一個驚人的事實是，有許多人明明血液檢查的數值都在標準範圍內，血液循環卻不佳。根據這項研究，我們可以得知，除非血液情況已經惡化到很嚴重的地步，否則可能不會顯示在血液檢查的數值上。
【血液變污濁的四個原因】
血液變污濁的原因有百百種，而其中特別恐怖的「污染原因」有四個，分別是「糖」、「三酸甘油酯」、「壓力」以及「口腔內的壞菌」。雖然我們都想減少糖和三酸甘油酯的攝取，但一不小心就會吃太多，始終難以減少。壓力亦是如此，有時候自己也無能為力。不過，要是不趕快去除這些原因，非常有可能引發嚴重的疾病。
【血液清掃讓你活得精力充沛】
當血液變清澈，細胞更新也會恢復正常，皮膚、頭髮、指甲的狀況都會變好
因此，進行血液清掃，讓血流變順暢，就是讓皮膚、頭髮、指甲維持健康、美麗的捷徑。只要血液還處在污濁狀態，即便用了昂貴的保養品或美容用品，也會迅速恢復原狀。要打造美麗的肌膚和髮絲，進行血液清掃會更有效果。
【推薦「血液清掃湯」的理由】
會構思出可以清掃血液的湯，是希望大家可以盡可能長期持續喝下去。若是要跑好幾個地方才能買齊食材，而且每次都得動鍋動灶的話，就會讓人覺得麻煩而難以持續，對吧？這碗血液清掃湯用的都是去超市就能輕鬆買到的食材，還可以一次做很多保存起來。這含有大量能夠清掃血液的食材，同時也相當美味的湯，而且不做任何變化單喝也很好喝。
【好好打造血液的通道】
只要血管老化，變得容易破損或變得狹窄，血液的流動會就受阻，難以順暢地循環全身。
方法之一是攝取營養均衡的食物。特別推薦富含精胺酸的肉類、魚類、黃豆製品，因為精胺酸是製造一氧化氮（一氧化氮具有擴張血管、調整血流的作用）的材料。平日也別忘輔以促進血液循環的活動，保持良好狀態。例如，健走是清掃血液的捷徑，不妨在自己能力所及的情況下，養成習慣。
「清澈血液」是健康的基礎。血液循環會大幅影響我們的身體健康和美貌，若是有喝一碗湯就能攝取均衡營養，讓身體狀況自然而然改善的方法，大家是不是會想要嘗試看看呢？「血液清掃湯」裡含有豐富的營養素，可以擊退污染血液的壞蛋。藉由維持血液清澈來保持身體健康，度過快樂的每一天。
★專業推薦
高敏敏＿人氣營養師
黃君聖Sunny＿營養師/健身教練 雙證照
作者簡介：
栗原毅
1951年出生於新潟縣。畢業於北里大學醫學院。曾擔任東京女子醫科大學教授、慶應義塾大學研究所教授。現為栗原診所東京‧日本橋院長。是日本肝臟學會專科醫師。不僅重視治療，更致力於疾病預防。為提倡「血液順暢流動」的其中一人。著作、監督編修多本書籍，包含《ズボラでもラクラク！内臓脂肪がスルッと落ちる 超悪玉コレステロールも減らす 自宅でできる名医のワザ！》、《１週間で勝手に痩せていく体になるすごい方法》、《立即改善！告別脂肪肝！專為脂肪肝患者設計的飲食指南＆食物營養成分書》等。
譯者簡介：
王綺
畢業於輔大廣告系，曾任出版社編輯，現為自由譯者。認為翻譯不只是工作，也是生活的樂趣。持續拓展守備範圍，期許自己成為譯路寬廣的雜食系譯者。
章節試閱
清除血液髒污，血壓就會下降
很多人都會說「我血壓很高」，但當你在說這句話的時候，你知道身體裡發生了什麼事情嗎？只要徹底理解這一點，或許就不用在每次健康檢查時間來臨的時候感到緊張了。
心臟會反覆地收縮和擴張，像幫浦一樣將血液送往血管。此時血管所承受的壓力就是「血壓」。
可以想像成擠鮮奶油的擠花袋。如果鮮奶油的黏性太強又太硬的話，就必須施加強大的壓力，才能將鮮奶油擠出袋口，對吧？反過來說，如果鮮奶油柔軟度適中，應該不用花多少力氣就可以輕鬆擠出鮮奶油。
心臟也是相同道理，血液黏稠度愈高，就必須施加更強的壓...
很多人都會說「我血壓很高」，但當你在說這句話的時候，你知道身體裡發生了什麼事情嗎？只要徹底理解這一點，或許就不用在每次健康檢查時間來臨的時候感到緊張了。
心臟會反覆地收縮和擴張，像幫浦一樣將血液送往血管。此時血管所承受的壓力就是「血壓」。
可以想像成擠鮮奶油的擠花袋。如果鮮奶油的黏性太強又太硬的話，就必須施加強大的壓力，才能將鮮奶油擠出袋口，對吧？反過來說，如果鮮奶油柔軟度適中，應該不用花多少力氣就可以輕鬆擠出鮮奶油。
心臟也是相同道理，血液黏稠度愈高，就必須施加更強的壓...
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目錄
■ 前 言
身體不舒服，有可能是血液發出的SOS訊號！？
如果不清掃血液和血管，會演變成嚴重問題
透過喝湯進行定期清掃
血液污濁度檢測
為什麼要立刻喝「血液清掃湯」？
富含有助於淨化血液的營養素！
做起來簡單輕鬆 針對各種症狀的變化食譜
實際請人試喝血液清掃湯！
第1章 你的血液很危險
血液檢查的數值正常，但血液循環不順的人非常多
血液變污濁的四個原因
血液變污濁是怎麼一回事？
•類型① 壓力過大「漿糊型濕黏血液」
•類型② 血糖過高「蜂蜜型黏稠血液」
•類型③三酸甘油酯過多「粗砂糖型粗糙血液」
三酸甘油酯真正的可怕...
身體不舒服，有可能是血液發出的SOS訊號！？
如果不清掃血液和血管，會演變成嚴重問題
透過喝湯進行定期清掃
血液污濁度檢測
為什麼要立刻喝「血液清掃湯」？
富含有助於淨化血液的營養素！
做起來簡單輕鬆 針對各種症狀的變化食譜
實際請人試喝血液清掃湯！
第1章 你的血液很危險
血液檢查的數值正常，但血液循環不順的人非常多
血液變污濁的四個原因
血液變污濁是怎麼一回事？
•類型① 壓力過大「漿糊型濕黏血液」
•類型② 血糖過高「蜂蜜型黏稠血液」
•類型③三酸甘油酯過多「粗砂糖型粗糙血液」
三酸甘油酯真正的可怕...
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