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行遍天下小組

的圖書
天下
天下天下是普遍存在於漢字文化圈國家的世界概念,其最初是華夏族群對中原諸侯以及地理與文化領域的理解,與政治主權聯繫發展出來的觀念;此概念以普遍而明確的秩序原則來表示統治的空間和地域,和周邊的關係,並由華夏文明區別延伸出華夷秩序。後來傳播至漢字文化圈/東亞的國家和地區,深深影響東亞周邊的歷史和文化。天下這一概念沒有地理和空間的限制,伴隨一定的秩序原理,成為某個地域、人民、國家的天下觀。不同地域民眾,他們的「天下」的概念亦會根據一定的秩序形成。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:味美價廉日本料理
 

目錄

  Part1尋味之前
  解讀日本料理:壽司、手卷、炸物、烤物、蕎麥麵、烏龍麵、丼飯

  Part2 尋味之旅
  北中南50家美食驚奇散步

  <北部 絕品和食大集合>
  一郎、廣島屋、千代田日本料理、阿吉師、添財、岩屋、石膳、蓋飯王、桃屋、京都屋、長壽三好庵、海之緣、小巷亭、二子山拉麵部屋、燒肉燒、千松谷、高烈堂、DOREMI新和風小料理、千華、Ten屋

  <中部 日式風味大滿貫>
  壽司九迴轉壽司、一平壽司日本料理、港町十三番地(梅川店)、菊川日本料理(本店)、銖江宴彭家食堂(太原店)、山本三日本料理(公園店)、纏日式歐風咖哩(健行店)、太閤殿日本料理七輪和味燒肉館、SONO園日本料理、川前屋新日式廚藝、新天地(北區店)

  <南部 平價料理大曝光>
  茂生壽司屋、竹介日本料理、小園日本料理、銀座日式料理、日膳堂日式平價料理店、山根壽司珍珍珍日本拉麵、淺草日式料理、大手町日本料理、幕府專賣壽司(五福店)、香子屋壽司咖啡複合式餐飲、月島文字燒(自強店)、舞鶴家壽司和食燒肉(和平店)、SOTO日本家庭料理(聯興店)、大八日本料理、京戶和風料理、板前長壽司燒烤精緻料理、串屋日本傳統苦僕料理

 

詳細資料

  • ISBN:9867406249
  • 叢書系列: EAT
  • 規格:平裝 / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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