01不計代價的夢想 022 年秋天
師丈：乖看這本書，「心想事成」。
小貝：好舊喔！要不要回收啦？
師丈：妳知道心想事成其實只有一個關鍵的秘訣嗎？那就是「不計代價」的夢想。
小貝：什麼叫「不計代價」？
師丈：就是沒有「可是」。舉例，我們常聽人說「我的夢想是環遊世界」，當我說好啊！馬上打包行李訂機票，說走就走！對方就會出來一大堆的「可是」。
「可是」我明天還要工作啊！「可是」我的孩子還在唸書啊！「可是」我的錢還沒
存夠啊！……
小貝：喔！我懂了。只要有「可是」，就不算「不計代價」，就不會達成。有道理！咦？不如我們想一想，然後明天我們互相來說一個「不計代價的夢想」，好不好？
師丈：嗯。
第二天
小貝：你先說。
師丈：我有很多夢想，但就如同我說的，背後總有一堆的可是，所以讓我再思考一段時間。
小貝：那我要說囉！聽好囉！
「我要到法國巴黎9個月」「念藍帶法式料理」。
師丈：什麼？藍帶？法國？
9 個月？一個人？小貝，妳每天連睡覺都要人陪的，我們要分開9個月，可能嗎？
小貝：我都想過了，我的眼睛越來越差，也許兩年後我就什麼都看不到了，儘管我很愛我的教書工作，但我不能把我可能僅剩兩年的眼睛繼續放在教書上。
是你說「不計代價的夢想」，所以我決定休息9 個月，我仔細算了，如果你願意中間跟畢業來一趟巴黎，那我們其實只分開4 個月。如果我不在身邊你就變心了，就表示我們的緣分不夠，如果我受傷了，如果我生病了……，反正我都想過了，我會對自己負責，會讓你放心的。
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袁小貝的圖書 |
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$ 324 ～ 369 | 藍帶美廚小貝58夢想成真-學習法式料理的樂趣!：學習法式料理的樂趣&走回廚房找回健康
作者：袁小貝 出版社：博客思 出版日期：2024-05-01 語言：繁體中文 規格：平裝 / 208頁 / 17 x 23 x 1.2 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版  共 3 筆 → 查價格、看圖書介紹
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：藍帶美廚小貝58夢想成真
不計代價追夢想，邀請讀者見證學習法式料理的樂趣！
《藍帶美廚小貝58夢想成真》這是一本關於法式料理的食譜，更是作者袁小貝的一段感人心路歷程。這位作者，一位擁有多年華語教學經驗的英文老師，因為對料理的熱愛，堅持不懈地追逐著自己的夢想，挑戰了藍帶學院的門檻，為了一個「不計代價」的夢想，展開了一段驚險又感人的旅程。
從書中可以感受到作者的決心和毅力。儘管面對著嚴重的視力障礙，但她並沒有因此放棄對夢想的追求。相反，她以堅定的信念和不屈的精神，踏入了法式料理的殿堂，不斷克服各種困難和挑戰。從起初的擔心被退學，到後來的驚人進步和成就，作者通過自己的努力和決心，讓我們見證了一個有毅力的人如何在面對困難時，勇敢追逐夢想的故事。
這本書不僅僅是一本法式料理書，更是一本勵志之作。通過作者的親身經歷，我們深刻地感受到了「不計代價」的夢想背後所蘊含的力量和意義。書中充滿了作者對生活的熱愛和對夢想的堅持，以及她在追逐夢想的過程中所經歷的種種艱辛和挑戰。這些故事不僅能夠啟發讀者的勇氣和信心，也讓我們意識到，只要我們有足夠的決心和毅力，就能夠克服任何困難，實現自己的夢想。
《藍帶美廚小貝58夢想成真----學習法式料理的樂趣！》通過作者的真實故事和細膩的筆觸，讓我們深刻地感受到了夢想的力量，以及追逐夢想的意義。這是一本不僅能夠教會我們如何做法式料理，更能夠啟發我們勇敢追求夢想的書籍，值得一讀。
作者簡介：
學習法式料理的樂趣＆走回廚房找回健康！
袁小貝，本名袁永林，因為熱愛語言，曾在「中華語文研習所」及「美國在台協會華語學校」教授外國人與外交官華語十餘年。現任文化大學國際語文中心的英文老師。除了中英文教學也學習法文多年，進而接觸法國紅酒與法式料理，感受到料理不只是滿足食慾，而是每個家庭掌握健康的開始。
作者從練太極到學法式料理，儘管有著先天遺傳的視力障礙，仍不放棄追求心中的夢想，期許自己做一位自然優雅的生活哲學家，並幫助更多家庭走回廚房，找回健康！。
章節試閱
01不計代價的夢想 022 年秋天
師丈：乖看這本書，「心想事成」。
小貝：好舊喔！要不要回收啦？
師丈：妳知道心想事成其實只有一個關鍵的秘訣嗎？那就是「不計代價」的夢想。
小貝：什麼叫「不計代價」？
師丈：就是沒有「可是」。舉例，我們常聽人說「我的夢想是環遊世界」，當我說好啊！馬上打包行李訂機票，說走就走！對方就會出來一大堆的「可是」。
「可是」我明天還要工作啊！「可是」我的孩子還在唸書啊！「可是」我的錢還沒
存夠啊！……
小貝：喔！我懂了。只要有「可是」，就不算「不計代價」，就不會達成。有道理！咦...
師丈：乖看這本書，「心想事成」。
小貝：好舊喔！要不要回收啦？
師丈：妳知道心想事成其實只有一個關鍵的秘訣嗎？那就是「不計代價」的夢想。
小貝：什麼叫「不計代價」？
師丈：就是沒有「可是」。舉例，我們常聽人說「我的夢想是環遊世界」，當我說好啊！馬上打包行李訂機票，說走就走！對方就會出來一大堆的「可是」。
「可是」我明天還要工作啊！「可是」我的孩子還在唸書啊！「可是」我的錢還沒
存夠啊！……
小貝：喔！我懂了。只要有「可是」，就不算「不計代價」，就不會達成。有道理！咦...
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作者序
這不是一本料理書
而是一個58 歲的料理小白
學習法式料理的心路歷程
就因為是一個半明眼人
才能夠下決心
有時候不完美甚至是缺陷
反而成就一個夢想的實現
讓我開始說說我的故事…
而是一個58 歲的料理小白
學習法式料理的心路歷程
就因為是一個半明眼人
才能夠下決心
有時候不完美甚至是缺陷
反而成就一個夢想的實現
讓我開始說說我的故事…
目錄
00 序......................... 004
01 不計代價的夢想......................... 006
02 藍帶美廚民宿......................... 015
03 第一個代價......................... 024
04 料理初級班開學日......................... 030
05 法式料理的靈魂─醬汁、高湯......................... 041
06 朋友還是老的好，但陌生人也可能是貴人......................... 046
07 實作廚房大哭後的轉變.........................058
08 從屠夫到外科醫師到指揮家.........................064
09 料理背後的故事讓這道菜更...
01 不計代價的夢想......................... 006
02 藍帶美廚民宿......................... 015
03 第一個代價......................... 024
04 料理初級班開學日......................... 030
05 法式料理的靈魂─醬汁、高湯......................... 041
06 朋友還是老的好，但陌生人也可能是貴人......................... 046
07 實作廚房大哭後的轉變.........................058
08 從屠夫到外科醫師到指揮家.........................064
09 料理背後的故事讓這道菜更...
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