詹姆斯‧貝斯 菲利斯‧貝斯

本書為美國超過150萬本最暢銷的營養書 ,是一本包羅萬象的自助健康新指南。全書由國內營養專家審訂 ,醫學博士、營養師執筆 ,集結其十多年的精華而成 ,其權威性及完整性不僅提供現代人規劃營養方案 ,更能抵禦疾病 ,是一部營養經典鉅作。

本書是一本符合現代人所需的自然營養聖典，是包羅萬象的自助健康指南，由醫學博士及合格營養師執筆集結十多年的精華而成。全書內容分為三部：

第一部：列出在健康食品店及藥局都可買到的各種營養素，食物補充品及天然藥草。

第二部：從粉刺、癌症到真菌感染，描述常見疾病及提供能對抗這些病狀的補充品名稱。

第三部：提供一系列能與營養計畫結合的傳統治療。

此外，書中還穿插實用的自我診測及專欄，為各種症狀做深入報導，作者同時也提供最新的營養訊息、理論及發現，包括治療子宮內膜炎、愛滋病、老年癡呆症、不孕症等，和飲食對老化、疲勞、頭痛、結腸炎及尿道感染的作用等，以及其它相當重要的營養醫療主題。