詹宇霈

　　世界華文文學的範圍涵括中國、臺港澳、美加地區、歐洲地區、東南亞、澳洲地區，創作者各有所偏重及特色，其中的異同，更需要經過研究者的彙整、分析及比較，方能有條理的彰顯，進一步形成理論的可能。因此「從全球的角度來看各地的華文文學」（本書編者楊松年語），成為本書編輯的中心思想。

　　本書規劃「自然書寫」、「旅遊地誌」及「飲食服飾」三個主題，各自邀請中國、臺灣、新馬地區的學者、作家，進行主題式評析，並通過學者匿名審查後集結成書，期望藉此略窺世界華文文學的部分主題創作面貌，亦能顯出各地區學者的評論方式與風格。

作者簡介

楊松年/編者

　　1941年生於新加坡。香港大學博士，前台灣佛光大學文學系所專任教授、世界華文文學研究中心主任。學術著作有《王夫之詩論研究》、《中國古典文學批評論集》、《中國文評論史編寫問題論析》、《杜甫〈戲為六絕句〉研究》、《姚瑩〈論詩絕句六十首〉研究》、《中國文藝批評研究問題論集》、《新馬華文文學論集》、《中國文學評論史書寫問題論集》、《戰前新馬華文文學所反映的華工生活》、《戰前新馬文學報章文藝副刊論析》、《大英圖書館所藏戰前新華報刊》、《新馬早期作家研究》、《戰前新馬文學本地意識的形成與發展》、《南洋商報副刊〈獅聲〉研究》、《新馬華文現代文學史初編》、《新馬現代華文文學》，《檳城新報文藝副刊與早期馬華文學》，並主編《從選集看歷史：詩集》。

詹宇霈/編者

　　1972年生於台灣。佛光大學文學系碩士。曾任財團法人台灣文學發展基金會專案助理，執行「台灣現當代作家研究資料目錄」、「台灣現當代作家研究資料彙編（第一階段）暨資料庫建構」等專案。現為自由撰稿。

　　評者(作者)有來自馬來西亞、中國、臺灣、香港，各自展現不同的視角及評論脈絡，甚為精采且親切易讀。

輯一　自然書寫
003 王潤華《把黑夜帶回家》──伍木
012 田思的環境書寫與〈林族悲歌〉──陳舜貞
019 古蒙仁《臺灣社會檔案》──劉宜達
024 呂大明《伏爾加河之夢》──黃李志、黃峰
032 何乃健《稻花香裡說豐年》──伍木
042 生存的真諦——讀辛其氏〈青色的月牙〉──陳美美
051 吳明益《家離水邊那麼近》──謝鴻文
057 蝶蝶不休——論吳明益蝴蝶散文的詮釋──許容榕
066 吳永華《蘭陽海岸之歌》──鮑廣東
073 林川夫《峽壁渡河散記》──伍木
082 張抗抗〈沙暴〉──李志、常丰色
089 馬以工、韓韓《我們只有一個地球》20年──李宜芳
099 徐剛《最後的疆界——海洋之卷》──李志、沈麗
105 徐仁修《思源埡口歲時記》──楊淑如
112 徐仁修《荒野有歌》──楊淑如
119 黃宗英〈小木屋〉──鮑國華
127 黃宗英〈沒有一片綠葉〉──鮑國華
132 賈平凹《懷念狼》──李志、趙軒
139 詹澈《小蘭嶼和小藍鯨》──邱月兒
144 冰谷「寒窗夜雨」系列──李陽

輯二　旅遊地誌
153 尤今《黑色的稻米》──徐惠珍
162 尤今《太陽不肯回家去》──馬積廉
170 黃嘉一《問松，我醉何如？》中的烏敏島──白潔尹
177 尤琴〈游離分子〉──司徒詠宜
186 南來先民的哀歌——李過《浮動地獄》──洪慧玲
195 希尼爾筆下的「浮城」──康郁敏
203 吳韋材〈雜牌軍大鬧莫斯科〉──劉慧蓮
212 林春美《我的檳城情意結》──馬愛娣
218 柯思仁、黃浩威《如果島國，一個離人》──吳協龍
226 連士升《名山勝水》──范慧哲
235 陳谷雨〈克耶族套環解環兩難〉──楊倩
241 《陳華淑文集》中的遊記書寫──許文婷
246 陳玉慧《CHINA》──李宜芳
258 愛薇《走進亙古的夢境——香格里拉》──金暉
264 蔡秀美《躲開旅遊點》──陳海欽
270 萬水千山總是情——評賴瑞和《杜甫的五城——一個火車迷的中國壯遊》──戴玉雯
276 鍾文音《三城三戀》──李宜芳

輯三　飲食服飾
289 尤今《走路的雲》中的飲食描述──陳品香
296 尤今《碗裡乾坤大》──李麗丹
301 尤今〈翡翠玉手鐲〉──黃蕾
309 味蕾中的情感——朵拉《小說吃》──柯慧如
316 李選樓筆下的風景——〈張飛牛肉〉──裴豔綾
321 李慧玲〈當福建麵變成 Hokkien Mee〉──楊希
327 何謹〈一碗潮州粥〉──邱慧玲
334 君紹〈十字架後的魚群——耶穌吃過日本魚〉──張鋆良
340 《香料情婦》（The Mistress of Spices）──李宜芳
349 孫愛玲小說中的玉情結──尚曉燕
361 楊萱〈香蕉葉〉與〈石榴紅〉──張夢寒
368 海南雞飯與文化傳統——韓山元〈由海南雞飯談到傳統文化〉──郭籽嬿