詹淑秦

新圖解生物化學 (Lippincott’s Illustrated Reviews: Biochemistry) 是一本長久以來被公認為獲得生物化學基本要領的最佳書籍。學生依靠本書便能迅速地幫助自己複習、吸收並整合大量關鍵且複雜的知識。超過二十年來，教師和學生都大力稱讚新圖解生物化學無可匹敵的圖解特色，使得他們融會貫通生化概念。
 
新版特色 NEW!
大幅的修訂和更新的內容
 綜合性和章節依序性的臨床病例
新增及更新的圖示
全新的練習題
附贈線上閱讀有關血液凝固的章節內容
從新圖解生物化學中，能發現更多您所期望的指標功能
摘要格式 – 完整兼備符合簡要複習和基礎學習之需
註釋、全彩圖示 – 利用視覺化闡釋複雜的生化過程
章節總論和摘要 – 增強你的學習時間，提高學習效率
臨床方框 – 引導學生迅速地從課堂到病人，銜接基礎概念與臨床實境
本書收錄超過200題以上的複習題

第一單元：蛋白質的結構與功能  (Protein Structure and Function)
第   1章：胺基酸 (Amino Acids) 1
第   2章：蛋白質結構 (Structure of Proteins) 13
第   3章：球蛋白質 (Globular Proteins) 25
第   4章：纖維蛋白質 (Fibrous Proteins) 43
第   5章：酶 (Enzymes)  53
 
第二單元：生物能量學與醣類代謝 (Bioenergetics and Carbohydrate Metabolism)
第  6章：生物能量學與氧化磷酸化 (Bioenergetics and Oxidative Phosphorylation)   69
第  7章：醣類的介紹 (Introduction to Carbohydrates) 83
第  8章：代謝的介紹與糖解作用 (Introduction to Metabolism and Glycolysis)  91
第  9章：三羧酸循環與丙酮酸脫氫酶複合體 (Tricarboxylic Acid Cycle and Pyruvate Dehydrogenase Complex) 109
第10章：糖新生作用 (Gluconeogenesis)  117
第 11章：肝醣代謝 (Glycogen Metabolism)  125
第 12章：單醣與雙醣的代謝 (Metabolism of Monosaccharides and Disaccharides) 137
第13章：五碳糖磷酸途徑與NADPH (Pentose Phosphate Pathway and Nicotinamide Adenine Dinucleotide Phosphate) 145
第14章：  糖胺聚醣、蛋白多醣與醣蛋白 (Glycosaminoglycans, Proteoglycans, and Glycoproteins) 157
 
第三單元：脂質代謝 ( Lipid Metabolism)
第15章：飲食脂質代謝 (Dietary Lipids Metabolism) 173
第16章：脂肪酸、酮體與三酸甘油酯代謝 (Fatty Acid, Ketone Body, and Triacylglycerol Metabolism) 181
第17章：磷脂質、醣神經脂質與類二十碳酸代謝 (Phospholipid, Glycosphingolipid, and Eicosanoid Metabolism) 201
第18章：膽固醇、脂蛋白與類固醇代謝 (Cholesterol, Lipoprotein, and Steroid Metabolism) 219
 
第四單元：氮的代謝 (Nitrogen Metabolism )
第 19章：胺基酸：氮的清除(Amino Acids： Disposal of Nitrogen)  245                 
第20章：胺基酸降解與合成 (Amino Acid Degradation and Synthesis)         261
第21章：胺基酸轉變成特殊產物 (Conversion of Amino Acids to Specialized Products)          277
第22章：核苷酸代謝 (Nucleotide Metabolism)  291
 
第五單元：代謝的整合 (Integration of Metabolism)
第23章：胰島素與升糖素的代謝效應 (Metabolic Effects of Insulin and Glucagon)  307
第24章：進食-空腹的循環 (The Feed–Fast Cycle)  321
第25章：糖尿病 (Diabetes Mellitus) 337
第26章：肥胖 (Obesity) 349
第27章：營養 (Nutrition) 357
第28章：維生素 (Vitamins) 373
 
第六單元：遺傳訊息的儲存與表現 (Storage and Expression of Genetic Information)
第29章：DNA結構，複製與修復  (DNA Structure, Replication, and Repair)    395
第30章：RNA結構，合成與加工修飾 (RNA Structure, Synthesis, and Processing) 417
第31章：蛋白質合成 (Protein Synthesis) 431
第32章：基因表現的調節 (Regulation of Gene Expression)   449
第33章：生物技術與人類疾病 (Biotechnology and Human Disease)  465
第34章： 血液凝固 ( Blood Clotting)  497
附錄：臨床病例 (Clinical Cases) 511
索引  544