讓-法蘭索瓦．馬列

法國一上市就造成轟動，為近幾年法國最暢銷的食譜！甫上市六個月就賣出25萬本，至今全球銷量超過30萬本的食譜，英國版更是在簡介直接寫上每秒就賣出一本！獲法國世界報、費加洛報、Paris Match、法國電視台F2、Ｍ6 info專訪。

「一本人人都搶著要的食譜」――Le Figaro費加洛報«On parle que de ça» 節目專訪
「讓-法蘭索瓦．馬列，想法富具新意的廚師！」――Le Monde世界報

「今天到底該煮什麼好呢？」――這個問題是許多人每天的煩惱。
上班族、小資族、雙薪家長白天忙於工作，一天下來能好好吃一頓飯的時間大概也只剩晚餐。吃膩外食，想自己動手做，卻得花上許多時間還得顧及菜色變化，煮好都不餓了!

這是一本為所有想做菜、喜歡吃的人而生，任誰都能輕鬆上手的食譜。

獨創極簡設計，重現經典料理：
過往的法式食譜，往往沒有食材的照片。這本食譜裡，作者親自拍攝，提供最清楚的食材以及成品照，食材購買比對零誤差。

簡單的設計，圖大、字清晰，食材在步驟中以關鍵字呈現，加深視覺記憶，看一次也能快速上手，做出一模一樣的經典好菜。

法式食譜，不只有法式料理：
豐富的美食旅遊經驗，也將東方調味的精隨――醬油，融入食譜，更增口味變化。除了法式料理，還能找到日式、中式與泰式風味。

從開胃菜、前菜、主菜到甜點，變化多樣！
每道料理只需2至6項食材！步驟簡單易懂且詳細！
縮短備料時間！使用最少量的碗盤，卻能讓更多人享受的美味！

本書特色

沒有複雜烹飪手法，不需要高級的廚房設備。在家，也能做出星級大廚料理！
法國大廚親授的捷徑，創新、極簡，超過200道料理，想菜色不再是煩惱！
超好吃、超快速、看一眼就會做！新手變大廚，簡單上桌，也可以超有面子！
好看、好讀，邊看邊做，不再手忙腳亂！

作者簡介：

讓-法蘭索瓦．馬列

畢業於費行迪法國高等廚藝學校，曾任多家飯店主廚，在世界各地旅行，體驗各國風味美食，現為旅遊、美食攝影師。

譯者簡介：

許琇雯

於輔仁大學法文系畢業後，赴法國學習甜點。期間受寄宿家庭媽媽Madame Frisa啟發，了解到美味的法式料理也可以簡單烹煮，而開始學習簡易的西餐料理。曾於4F Cooking Home擔任廚房助手，現任職於甜點店。

• 作者： 讓-法蘭索瓦．馬列 譯者： 許琇雯
• 出版社： 幸福文化 出版日期：2017-01-25 ISBN/ISSN：9789869417402
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：384頁
• 商品尺寸：長：255mm \ 寬：190mm
• 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調