超愛台灣編輯部

　　這些生活日常，為什麼深深打動了旅人
　　透過他們的文字與圖片，看見台灣的美好
　　超美味的台灣早餐店親自傳授，招牌早餐到你家！

　　◆20家必吃台灣早餐店X55道招牌早餐食譜X8道經典早餐
　　。如果你住在台北>>這些美味的早餐店保證值得你在休假日早起
　　。如果你計畫到台灣>>就讓這些美味的台式早餐豐富你的旅行

　　◆20家超美味的台灣早餐店的美食故事
　　◎充滿愛的療癒地瓜粥「何家油飯」    ◎大量韭菜的炸式蛋餅「津津豆漿店」
　　◎一大早就充滿蒜味的「屏東任家涼麵」◎每天都嚐到中秋節的滋味「烤司院」
　　◎蜂蜜閃閃發光的法式吐司「陳根找茶」◎彈牙內餡的柔和麵點「周家豆腐捲」

　　不管是一杯豆漿，還是一碗粥，都是店主們滿懷著誠摯的心意，從黎明前就揮汗製作出的好滋味。在台灣一邊吃著早餐，一邊感受著店裡人聲鼎沸的氣氛，可以說是最過癮的美味體驗。

　　◆55道台灣早餐店招牌早餐食譜！ ，
　　有些店主則大方展現不藏私烹調過程，也有些店主不多話只表示「一切都是憑經驗」。本書介紹的食譜，都是綜合了在當地所見、所聞、所吃，由超喜歡台灣編輯部秉持著「想在日本的家裡重現製作」的心意試做、研究出來的成果。
 
　　◆8道日本重現經典早餐不失敗食譜
　　蛋餅、油條、燒餅、饅頭，都是屬於台灣早餐中相當迷人的「餅類」，將從各家早餐店的作法簡單化，進化成出居家專用的食譜。熟悉之後連揉麵糰都會變得很有趣，只要不斷嘗試，麵糰的柔軟手感也很療癒！

名人推薦

　　水瓶子（青田七六文化長、作家）
　　林立青（作者）
　　栖來光（在台日本作家）
　　張國立（作家）
　　【早安推薦】（依姓氏筆劃排序）

好評推薦

　　「由外國人的眼光看台灣稀鬆平常的早餐，是重要的文化資產」─青田七六文化長／水瓶子

　　「光是想著明天早上要吃什麼早餐就會興奮不已，台灣早餐就是有這樣的魅力。」 ─超愛台灣　編輯部

作者簡介    

超愛台灣　編輯部

　　原是在日本的花卉雜誌及書籍編輯，因為熱愛台灣的在地文化，一再地造訪台灣。喜歡台灣的路邊攤、喜歡台灣的臭豆腐，深度體驗台灣日常，著有一系列以台灣美食旅行為主題的作品，深受日本讀者喜愛，讀者好評如潮。

　　【網站】 shokubutsuseikatsu.jp
　　【 IG 】在台灣的足跡 instagram.com/masaduo/

譯者推薦    

黃筱涵　　

　　專職譯者，天職貓奴，家有兩隻小屁貓跟一隻囉嗦的橘喵媽，堅信以前去當小天使的貓咪是自己的守護神。譯有《型男時尚解剖圖鑑》、《貓咪心情解剖圖鑑》等書。