車晉滇

本書收錄了我國主要食用及藥用植物花100種（隸屬59個科），其中，草本植物花48種，藤本植物花3種，灌木植物花227種，木本植物花27種。介紹了每種植物的形態特徵、分佈生境、食用方法、藥用功效等。書中配有彩色植物圖片和菜餚圖片250余幅，便於讀者鑒賞。

本書圖文並茂、內容豐富、通俗易懂、實用性強，可供植物愛好者、烹飪愛好者、花卉生產經營者等參考使用。



車晉滇，中科院植物所，高級農藝師，國務院政府津貼獲得者，長期深入生產第一線，主要從事野生植物鑒定工作。曾多次承擔農業部、北京市、市農業局和本單位的科研項目，曾獲北京市科技進步三等獎2項；北京市農業技術推廣一等獎2項；北京市金橋獎一等獎1項。