達瑞爾．賈府拉

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◎高糖飲食＝高酸飲食，現代人的飲食普遍失衡！
˙大量高酸食物：請記住高糖飲食＝高酸飲食，糖類、小麥穀類食物是讓身體「變酸」的主要兇手！
˙代謝不及：身體在進行「代謝」這件事時，即會自動產酸、排酸，如果酸性物質太多、排酸速度不及，就會在體內累積成毒素，毒素出不去，當然會生病！
˙高壓生活：高壓的生活型態，使腎上腺素長期分泌皮質醇，使身體的防禦系統造成損害，傷害程度極高。

◎酸性飲食會破壞腸道生態、削弱身體機能
酸性食物無法不在，以我們常吃麵包、麵條裡的麩質為例，其中酸性物質會對腸道造成像彈坑一樣的開口，進而讓酸性物質從腸壁上的孔洞溢漏至血流中。一旦血液充滿了大量毒素又無法及時清除，就會導致身體處於慢性酸中毒，精神不濟、失眠，嚴重至癌症、心臟病、慢性疾病隨之而生。

◎體內含大量酸性物質，會默默破壞細胞、身體組織、免疫系統
你可以想像我們在料理時，常利用醋來軟化肉質一樣，同樣的事也在我們的體內發生。肌肉、結締組織和器官都會被累積在身體裡的酸性物質慢慢分解，當身體部位被這些酸性毒素攻擊破壞時，就會產生各種病痛，慢性病也一一浮現。

◎「低酸飲食」讓人恢復身體活力、啟動「燃脂」模式
低酸飲食法可以有效降低體內血糖和胰島素的含量，讓身體從以「燃糖」為主的代謝模式，轉換為以「燃脂」為主的理想代謝模式，讓體重也自然而然地往下降。

◎進行低酸飲食&生活習慣，三天有感，找回身體平衡
本書從飲食、生活、運動等多方面下手，提出具體良方，輕鬆實踐，找回身體平衡。

1.低酸好食材：你知道咖啡、牛奶都是高酸食物嗎？如何避開酸性地雷食物、攝取低酸高鹼好食物？本書詳細列出食材與易實踐的食譜，執行三天立即有感！

2.低酸好習慣：本書獨特的「777呼吸法」，還有教你如何補充正確營養品，可以有助身體排酸排毒。

3.排酸運動：做錯運動反而會讓身體更酸！本書教你選擇做對的運動與方式，達到真正的「排毒運動」！

執行本書「7日低酸飲食法」，讓你──
˙提升消化力，改善惱人脹氣、胃食道逆流等腸胃不適
˙增強免疫系統，實現不生病的生活
˙專注力、能量提升，每天都有朝氣
˙自然而然地減去多餘的體重

▍作者簡介

達瑞爾．賈府拉（Daryl Gioffre）

專精鹼性飲食的健康顧問和養生專家，並為紐約州的合格脊骨神經師（chiropractor），創辦了「賈府拉脊骨神經醫學健康中心」（Gioffre Chiropractic Wellness Center）和「鹼力」（Alkamind）。除此之外，賈府拉博士亦是一位熱情洋溢的講者、教育者和健康教練，具備生機飲食廚師（raw food chef）證照，參加過多場超級馬拉松賽事。

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譯者介紹

王念慈

熱愛文字與閱讀，因此選擇讓人生轉了個彎，一腳從學術臨床栽進了天天跟文字和新知為伍的譯者人生。享受每天在做中學的翻譯生活，更希望透過文字的力量傳遞一些正面能量，使世界更美好。

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