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都築美穂

的圖書
圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:繽紛彩飾棒棒糖蛋糕

…無限創意‧無敵可愛…
popcake★棒棒糖蛋糕
這是第一本專門介紹的烘焙書

將最簡單的海綿蛋糕搓成小球形狀,
再飽滿裹上巧克力糖衣,
接著發揮想像力畫上屬於自己的圖樣,
輕鬆完成獨一無二的棒棒糖蛋糕。

最適合在
想表達感謝之意時、想送上滿滿祝福的節日時、
想在生活中增添與孩子的互動時,
無論是日常生活中,或是特別節日裡,
這會是最能表達心意的禮物甜點!

本書特色
‧詳細步驟 除了文字清楚明瞭外,步驟圖也是一目了然
‧程度分析 針對製作的難易度,挑選合適的程度開始
‧創意造型 不論是平常日或是特別日都可以廣泛運用

本書分為3大主題
PART 1★簡單造型
透過簡單形狀,
變換出笑臉表情、女孩模樣、帽子造型、運動球類等多變圖案。

PART 2★動物圖案
可愛動物大集合!
從狗狗、小熊、小雞、兔子、老鼠、到森林動物小蜜蜂等療癒模樣。

PART 3★訊息留言
除了基本的Thank you、Happy Birthday等祝福、感謝的話語外,
還有聖誕節、萬聖節等節日,以及結婚祝賀的造型設計。

變化多端的圖案,隨心所欲的設計,享受製作的過程,
不妨,將自己的心意透過棒棒糖蛋糕傳遞給對方吧~

作者簡介:

畢業於美國伊利諾州的BARAT COLLEGE of Sacred Heart社會學部。回國後,進入航空公司擔任國際線空服人員。本身非常喜歡美食,從麵包到甜點時常接觸世界各地的美食,以及了解各個美食的典故,因此經常備受感動。發掘到麵包和甜點的奇妙之處和有趣的地方,而開設了showroom〈展示中心〉成為 mihopan教室的負責人。從2011年起,將據點設在駒込,活動不只侷限於工作室,還跨足了百貨公司,以及策劃活動,甚至是家教課程的授課。身為甜點創作家,為了廣大的粉絲們,會繼續為甜點、麵包提出更多新提案。

官網/線上購物商店/教室的介紹

http://www.popcake.jp/

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作者序
不知道大家知不知道pop cake(棒棒糖蛋糕)這種甜點呢?外表看起來像是棒棒糖,但實際上卻是蛋糕。2011年,我到檀香山旅遊時認識了這款蛋糕,因為它的可愛感觸動了我,讓人實在是印象深刻。我就立刻動身買了裝飾用的裝飾道具、紙製棒子等等,幾乎是買了一座小山般的必須材料回國。在這之後,透過自學的方式,增減砂糖、奶油、鮮奶的使用量,從一次又一次的實驗錯誤中得到了結果,世界無敵可愛美味的「mihopan popcake」就這麼完成了。

製作方法非常的基本和簡單,只須用點巧思就能感受到「甜點之國」般的世界,這就是popcake的魅力所在。無...
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目錄
2 popcake是什麼?
4作者的話

6基本棒棒糖蛋糕的製作方法
○1基本蛋糕的烘烤
○2蛋糕球的成形
○3製作巧克力外衣
○4裝飾設計

PART1 / 簡單造型
12笑臉蛋糕
Smile〜笑臉〜
Family〜家人〜
16彩繪裝飾蛋糕球
愛心裝飾
螺旋裝飾
18心型蛋糕
聊天心型蛋糕棒
殭屍心型蛋糕棒
20Girls〜女孩們〜
Tiara〜公主皇冠〜
Summer〜夏日女孩〜
Blonde〜金髮女郎〜
Natural〜自然美女〜
22帽子蛋糕
貝蕾帽
牛仔帽
慶生帽
巧克力豆豆帽
古典優雅帽
十字架圖案帽
24星球蛋糕
Saturn〜土星〜
Pinke Planet〜粉紅星球〜
Earth〜地球〜
26球...
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商品資料
  • 作者: 都築美穂 譯者: 左瑞瑤
  • 出版社: 邦聯文化事業有限公司 出版日期:2016-06-01 ISBN/ISSN:9789869277273
  • 語言:繁體中文 適讀年齡:18歲以上 裝訂方式:平裝 頁數:72頁
  • 商品尺寸:長:280mm \ 寬:210mm
  • 類別: 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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