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都鮨 小林﹝林振昌﹞的圖書 |
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$ 45 ～ 178 | 夏の壽司（含食譜架）
作者：都鮨 小林﹝林振昌﹞/著 出版社：賽尚圖文 出版日期：2005-06-20 語言：繁體中文 規格：平裝 / 24頁 / 32K / 普級 / 單色印刷 / 初版  共 5 筆 → 查價格、看圖書介紹
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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：夏の壽司
日文shi是指有酸味的東西，Sushi壽司便有醋飯的意思，如果壽司米是根本，合鮮材是靈魂，那麼提味的酸便是為龍點睛。本書傳達作者對食材的敬意，更領讀者在美味的舞齣中，完美演出！
商品資料
- 作者： 都鮨小林
- 出版社： 賽尚圖文事業有限公司 出版日期：2005-06-01 ISBN/ISSN：9868087147
- 語言：繁體中文 適讀年齡：18歲以上 裝訂方式：平裝 頁數：22頁
- 類別： 中文書> 生活風格> 飲食烹調
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