作者-鄭現美 -FindBook 找書網

內容簡介

什麼是點心呢？
在每日規律的正餐之餘，來點美味小食，
也為生活增添精采變化！

　　就請捨棄唯有正餐才健康，點心全都不營養的刻板印象，
　　透過手做美味營養的點心，遠離黑心食材與化學調味，
　　小朋友吃得健康又開心，更品嘗到親子間滿滿的愛！

　　今天，你想讓最愛的孩子們吃些什麼樣的點心呢？

　　專為韓國媽媽們解答各類三餐大小事的料理救星，
　　超人氣親子料理部落客──鄭現美(MOMO媽)，
　　親身規劃73道適合下課放學、睡前宵夜、野餐郊遊、悠閒度日的親子共享小食光！

　　信手拈來，動動手指就可以輕鬆品嚐的自製零嘴
　　告別小餓，撫慰放學後略顯空虛飢餓的方便輕食
　　家庭時光，感受週末悠閒假日親子間的食愛互動
　　暖意出爐，現烤現做不求人香氣四溢的手工烘焙

　　用點心，做點心，更拉近親子間的美好關係！

作者介紹

作者簡介

鄭現美

　　當初為了替挑嘴的大兒子MOMO準備餐點時，才發現原來許多媽媽們都一樣，老是為了張羅三餐而煩惱，因此開設了料理部落格。也在不知不覺間獲得韓國媽媽們的共鳴，更讓她成為人氣部落客「MOMO媽」。自己規劃的食譜皆以培養孩童良好的飲食習慣，攝取充足營養為目的，所以秉持基本絕不添加會影響身心發展的化學調味料為原則，然後再加入各種巧思來創作料理，刺激孩子的好奇心，引導孩子吃得健康又安心。此外，MOMO媽也十分擅長烘焙，不僅取得法國藍帶學院糕點製菓學位，目前更於韓國大型百貨、公司、校園內開班授課。家中現有小學1年級的MOMO與6歲珍妮等一雙兒女，目前很享受職業與家庭並重的充實生活。

　　部落格　blog.naver.com/teddy7933

譯者簡介

馬毓玲

　　書蟲、熱愛翻譯。
　　中國文化大學韓國語文學系畢業，曾作為交換學生於韓國建國大學研讀。曾任職於遊戲公司與軟體開發公司。

　　譯作：《遇見設計: 首爾。慢步美學: 47個藝術與設計的創意空間》、《人生啊, 沒試過怎麼會知道! 單程機票+新台幣1000元旅費219天歐陸冒險之旅》、《王牌空服員: 30000英呎夢想特訓, 出發!》…等十餘冊。

　　E-mail：lm32014@hotmail.com

事前須知的料理TIP
守護孩子們健康的食材TIP

PART 01 營養滿分的兒童點心

※隨手拈來的手指零嘴※
01 魷魚蟹肉球
02 炸花椰菜鯖魚串
03 杯子義大利麵沙拉
04 檸檬吉拿棒
05 炸雞塊
06 炸餃子佐優格沙拉
07 熱狗茄子捲
08 水果火腿捲
09 炸蝦仁春捲
10 魚板地瓜壽司

※撫慰小餓的方便料理※
01 火腿馬鈴薯煎餅
02 超簡單薄脆洋芋片
03 墨西哥南瓜雞肉餅
04 墨西哥玉米餅佐小黃瓜沙拉
05 焗烤地瓜熱狗年糕
06 庫克先生三明治
07 豆腐波菜漢堡
08 馬鈴薯披薩
09 蝦仁美乃滋開胃小點
10 堅果炒年糕
11 糖炒鮭魚地瓜
12 蝦米花
13 蛤蜊味噌湯麵
14 南瓜湯
15 培根香蒜義大利麵

※假日悠閒的親子佳餚※
01 香瓜豬排
02 鮪魚馬鈴薯盅
03 小紅莓炸雞沙拉
04 焗烤南瓜牛肉
05 越式烤豬頸肉春捲
06 炸豬排沙拉
07 明太子奶油烏龍麵
08 糖醋香菇檸檬
09 蘋果醬燒肋排
10 橙香雞翅
11 炒黃豆芽魚板
12 魚板醬燒蒟蒻麵
13 炸醬雞塊
14 奶油起司貝果開胃小點

PART 02 暖呼呼的烘焙小點心

※手作烘焙溫暖小西點※
01 小南瓜蛋糕
02 核桃脆餅
03 洋蔥切達司康
04 香菇鹹派
05 蛋塔
06 佛羅倫汀杏仁餅
07 核桃巧克力脆片
08 花生奶油餅乾
09 巧克力腰果捲
10 杯子巧克力提拉米蘇
11 紅椒火腿瑪芬
12 蔬菜磅蛋糕
13 柚子瑪德蓮
14 豆奶泡芙
15 馬鈴薯餅乾
16 地瓜蛋糕
17 甜南瓜餅乾
18 椰子瓦片
19 草莓菠菜可麗餅
20 香蕉巧克力瑪芬
21 全麥芝麻棒
22 麵茶堅果脆餅
23 紅蘿蔔布朗尼
24 奧利奧起司塔
25 草莓蛋糕瓶
26 番茄果醬餅乾
27 堅果奶油圈圈餅
28 鳳梨蛋糕捲
29 黑芝麻豆腐餅
30 蘋果奶酪

※香甜好喝的鮮果飲品※
01 香蕉優格奶昔
02 鳳梨紅椒果汁
03 青葡萄果汁
04 藍莓果昔

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