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醋健康養生智慧

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醋健康養生智慧:醋是百病之藥-元氣系列14
$ 59 ~ 162
醋健康養生智慧:醋是百病之藥-元氣系列14
作者:柯子堯 
出版社:N/A
出版日期:2009-10-01
語言:繁體書   
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健康
健康健康是指生物的功能性和代謝效率的水平。

對人類而言,健康是指個人或群體面臨生理、心理或社會的挑戰時,適應及自我管理的能力。世界衛生組織於1946年6月22日WHO於紐約舉辦的健康大會,61國簽署並於1948年4月7月生效的WHO組織法序言定義健康廣義來說是:「健康不僅為疾病或虛弱之消除,而是體格,精神與社會之完全健康狀態。」。此定義相當有爭議,特別在其實務上不易評估,以及用到「完全」一詞所引發的相關問題。後來也有組織提出新的定義,有些定義將健康及個人的滿足相關連。例如國際健康功能與身心障礙分類系統及國際疾病與相關健康問題統計分類等國際分類系統,也常用來定義及衡量健康的組成。

有關預防及治療人類健康問題及促進人類健康的系統性活動會由醫療保健服務機構進行,而有關動物的類似議題則會由獸醫進行。

健康一詞也常用在許多非生物,且對人類有影響的物體,例如健康社群、健康城市或是健康環境等。

已知有許多因素會影響個人健康的狀態,例如背景、生活形態、經濟條件、社會條件及靈性,這些稱為「健康決定因素」。研究已發現過大的壓力會影響健康。
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:醋健康養生智慧

內容簡介

  「醋」有降血壓、防止動脈硬化、消除疲勞、殺菌、滋潤皮膚等保健功效,本書將介紹讓我們健康美麗、享受人生的---「醋」。
 

目錄

前  言

第一章 醋是百病之藥
第二章 醋、枸櫞酸及每天的健康食物
第三章 醋與各種疾病的功用
第四章 醋的健康料理

 

前言

  醋,是一種酸味液體,有玫瑰米醋、白醋、麩醋、酒醋、香醋等。由於品類的不同,所用的原料也不一樣。北方以高粱、大麥、小米、玉米等做原料;南方多用米、麩皮、低度白酒等做原料。

  在二千年前流傳的《神農本草》,已有關於酒的記載,具酒醋同源的說法,醋在這個時期已經出現。根據東漢《四民月令》記載:「四月四日可做醋,五月五日也可做醋。」這時,醋成了人們生活的一部份。

  在一般人的觀念中,醋只是平常家庭的調味品之一。然而在現代科學研究下,證實只有可溶性鈣才能被人體吸收,多食用酸性的食醋,有利於體內鈣的吸收,因此,「醋」已成為保健與美容飲品。…

 

詳細資料

  • ISBN:9789574687121
  • 叢書系列: 元氣系列
  • 規格:平裝 / 205頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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