作者序
旅行，最值得的決定
寫書前，我以為這會是件很風光的事，開始做之後才知道要完成一本書，真的是辛苦不已。一方面為收集資料而忙，另一方面又想要拍出最完美的相片，搞得自己狼狽不堪。還好一路上有許多朋友給我溫暖和幫助，大方提供資訊，陪我四處拍照。讓這本書不只是一本工具書，更是我的友誼紀念冊，和這趟旅程的重要紀念品。因為這本書，我結交了很多新朋友，也因為這些新朋友讓書的內容更加豐富，更慢慢地讓我對一件原本辛苦而繁雜的事感到甘之如飴。
交新朋友是旅行對我的吸引力之一，而它給我的附加價值遠遠超過美麗的風景。和不同國家的朋友一起旅行、生活、工作、下廚，是一件非常令人開心的事。當我和印度同事一起吃咖哩、吃馬來朋友燉的肉骨茶，日本朋友做的壽司，還親手和韓國朋友一起醃泡菜，學習義大利朋友傳授的煮麵技巧等，真的非常有趣。在台灣，吃異國料理都是台灣人煮、和台灣人吃；但在澳洲，你吃異國料理會很道地，而且還是和那個國家的人一起吃時，那種感覺絕棒！
而和那些來自韓國、日本、香港等重競爭的朋友一起工作時，感受他們拼命的程度，做起事來機靈且競爭力十足，讓我開始思考，做一件事的方式不該只有一樣或二樣；但如果你以為同樣一件事，韓國人、日本人、香港人就只是三種做法，那你就大錯特錯了，我的意思是，光一個韓國人可能就想出三種方法，日本人大概就能想出十種做法，香港人呢，就算是沒有十種做法，也有五、六種。
和各國人相處，才會發現自己真的很渺小，這並不代表台灣人不聰明或是井底蛙，而是如果一直待在台灣這座島上、甚至同一個崗位，就不能看見一個面，這個世界全部的面，思想也會狹隘許多。有句老話說得好：讀萬卷書不如行萬里路，如果你不肯「出走」，真的不能了解這句話多有道理。
而這些特別的體驗是如果你跟著旅行團走，你就不能看見的世界，所以我選擇當背包客，只有真實的和澳洲人一起擠電車，和他們聊天，吃他們愛吃的食物；偶爾在迷路中找到書上沒有的風景，因為需要幫助，因此多了很多恩人，卻也意外交到新朋友，這就是旅行的樂趣。有時無傷大雅的意外，都是美麗的錯誤，一個錯誤的決定，得出來的結果是好是壞不到最後不會知道，這也是旅行的樂趣之二；樂趣之三呢，那就是你永遠不會知道這趟旅行的故事會怎麼發展，自助不是旅行團，一是一二是二，它的未知像是個新大陸，你不衝出去，不會知道原來地球上不是只有一個世界。
自助旅行，是一個值得做的決定！
用旅行當老師吧！旅行能教你的事，絕對遠遠超過你所能想像到的。而且這些所得的知識，都是你的獨家，書上讀不到，別人也給不了。最後，我想感謝很多人，首先就是要感謝華成出版社的同仁，沒有他們，我不會有機會跟大家分享自己的經驗，特別是一路以來天鈞的教導及若喬的包容，在我電腦出問題時她吃了不少苦。還有 Nick、明宏、Jane、肥古的大力相助，否則光靠我自己的力量，拍不出這麼多讓人感動的相片。還有 Box Hill Share House 的那些香港朋友，因為他們讓我的澳洲時光不孤單（人數眾多，親愛的大家，我們有相片為證，就請大家自己對號入座）。
另外還要感謝兩個特別的朋友，炫伯和瞇瞇，他們的好讓我開始想支持國貨（笑）。最後就是要感謝我的台灣朋友廖振雁，及姐姐佳鈴的鼓勵，我才有勇氣簽下這本書的合約，相信自己做得到。
多謝啦，親愛的大家！
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