陳亮祖

經常「捱夜」或輪班工作者會較容易患上癌症？

曾有研究指出，太晚睡覺或通宵工作會擾亂細胞分裂及DNA 修補的時間表。對於通宵工作者，其工作性質傾向壓力大，這會增加分泌「皮質醇素」。同時，通宵工作者大多有睡眠不足的問題，而睡眠不足會削弱免疫系統。而夜間開燈工作會減少分泌抑制腫瘤生長的「褪黑激素」。因此，有固定的工作及作息時間，足夠的睡眠和休息才是健康之道。

「皮質醇素」：當人體承受生活壓力，大腦便會分泌一種名為皮質醇（Cortisol）的壓力激素。皮質醇本來為我們提供活動的能量，可是，當皮質醇水平偏高，往往會導致失眠及精神不集中。

「褪黑激素」：正常人體在接近入睡時便會開始分泌褪黑激素，在深夜達到高峰，之後逐漸下降。褪黑激素必須在黑暗中生成。因此，若人們在晚間繼續工作，接收電子產品或光線刺激，便無法好好分泌褪黑激素，導致生理時鐘混亂而導致失眠。

癌症患者康復後不宜染髮、化妝和塗指（趾）甲油？

我經常強調，癌症患者康復後便與正常人無異，不要老是覺得自己是「病人」。注重外表，把自己打扮得光鮮亮麗，有助增強自信，故染髮、化妝和塗指（趾）甲油都是可以的。至於經常聽到傳聞說，染髮劑含大量化學物質，長期接觸會增加患癌風險，因而引起部分人士的憂慮。事實上，只要按包裝上的指示正確地使用，理論上問題不大。

癌症患者應該吃素？

這是沒有科學根據的說法。肉類含豐富蛋白質，癌症患者在接受治療期間，若攝取蛋白質不足，身體會消耗體內的脂肪及分解肌肉組織，以彌補熱量的不足，患者的體重可能因而驟減，削弱康復能力，甚至因血球數目不足而延誤療程，影響治療效果，故不建議患者治療期間吃素。

其實，癌症患者治療期間對蛋白質的需求量是平時的一倍半或以上，所以要多進食含豐富蛋白質的食物和選擇一些高質素的蛋白質，例如蛋、奶、肉類、海產和黃豆製品。

牛肉太毒、雞肉有激素，癌症患者應該避免進食？

錯誤，並且是完全不科學的說法。舉例說，大部分回教徒長期吃牛肉和雞肉（因宗教關係，回教徒不吃豬肉），但回教徒並沒有較高的癌症風險和發病數字。其實，癌症患者極需攝取足夠蛋白質，以幫助身體細胞修復，故建議多吃優質肉類，包括牛肉和雞肉。其實，現時入口的雞隻必須經過嚴格檢疫，確定激素和抗生素含量合格才准許入口，故實在無須過分憂慮。如果真的很擔心，建議進食雞肉前先去皮和去脂肪，這便更加安全。

經常「捱夜」或輪班工作者會較容易患上癌症？

曾有研究指出，太晚睡覺或通宵工作會擾亂細胞分裂及DNA 修補的時間表。對於通宵工作者，其工作性質傾向壓力大，這會增加分泌「皮質醇素」。同時，通宵工作者大多有睡眠不足的問題，而睡眠不足會削弱免疫系統。而夜間開燈工作會減少分泌抑制腫瘤生長的「褪黑激素」。因此，有固定的工作及作息時間，足夠的睡眠和休息才是健康之道。

「皮質醇素」：當人體承受生活壓力，大腦便會分泌一種名為皮質醇（Cortisol）的壓力激素。皮質醇本來為我們提供活動的能量，可是，當皮質醇水平偏高，往往會導...

序一　朱楊珀瑜女士（香港防癌會主席）

根據本港癌症資料統計中心最新數字顯示，2014 年癌症新症人數為29,600 人，較七十年代中的8,900 人飆升逾三倍。「癌症」以往被視為不治之症，但隨著科技的進步、醫療的發展，不少癌症患者經治療後康復，並再次投入正常生活，故此，我們應該更認識癌症。

不過大眾對癌症認識有多了解呢？早前一個活動上，與一名癌症病友傾談，她坦言不敢與親友講及自己患癌，原因是有親友指癌症是會傳染的，為了避開別人歧視的目光，故她惟有獨自承受療程的點點滴滴。相信這只是一個較極端的例子，但都市傳言、謬誤及迷思你能拆解多少？

讀畢這書，期望大家可以更了解「癌症」，包括癌症的預防、成因、治療方法，以致坊間對癌症的錯誤理解等。透過病友真實的分享，希望大家可以感受到每位康復者堅毅的意志，即使患病，亦能保持樂觀的態度「與癌共存」，活得精彩。

最後，感謝出版商將全數收益撥捐香港防癌會，讓我們繼續為有需要的病人及其家庭提供專業的服務。在此深表感謝。

序二　陶傑

現代工業社會自然環境受污染，癌症全面爆發，因為網絡資訊發達，知癌、防癌、治癌也成為人生必備常識之一。

但平時群組交談、朋友聚會，許多癌症知識，難免以訛傳訛。

特別是許多身邊的朋友不幸都在壯年患上癌症，醫治的過程，痛苦的體驗，眾口交傳，加上許多不經證實的非權威知識，資訊爆炸，不一定等同知識正確。

由醫生來現身說法，親述癌症的治療經驗，這樣的書籍並不很多。陳亮祖醫生是七十後的一代，在香港經濟發達時成長，他為人正直，品格善良，說話不慍不火，有幾分證據和把握，說幾分話，可稱醫療界的青年才俊。

陳醫生講述的癌症知識，切合社會現實，包括你聽過而未能證實的問題。尤其治療時可能產生的問題比坊間許多傳言準確，也比網絡得到的要點詳細。癌症並不可怕，無知比癌症可怕。

有名醫名著在手陪伴，祝大家平安是福。

序一　朱楊珀瑜女士（香港防癌會主席）

根據本港癌症資料統計中心最新數字顯示，2014 年癌症新症人數為29,600 人，較七十年代中的8,900 人飆升逾三倍。「癌症」以往被視為不治之症，但隨著科技的進步、醫療的發展，不少癌症患者經治療後康復，並再次投入正常生活，故此，我們應該更認識癌症。

不過大眾對癌症認識有多了解呢？早前一個活動上，與一名癌症病友傾談，她坦言不敢與親友講及自己患癌，原因是有親友指癌症是會傳染的，為了避開別人歧視的目光，故她惟有獨自承受療程的點點滴滴。相信這只是一個較極端的例子，但都市傳言、謬誤...

• 序一　朱楊珀瑜女士（香港防癌會主席）
• 序二　陶傑
• Part I 癌症謬誤
• 1 癌症是無法根治的「絕症」？
• 2 癌症會遺傳？
• 3 患癌的大多數是較年長人士？
• 4 患上癌症必定會痛得「捵床捵蓆」？
• 5 患同類癌症的患者，治療方法也相同？
• 6 癌症很難根治，就算治癒，生活質素亦會大不如前？
• 7 癌症是無法預防的？
• 8 抽取組織或以外科手術切除腫瘤會「惹怒」癌細胞，令其變惡及擴散，所以應該「敵不動，我不動」，靜觀其變？
• 9 癌症指數高於正常值範圍便等於患上癌症？
• 10 西醫的治療和藥物太「猛」，未見其利，先見其弊，應該看中醫治癌？
• 11 癌症是大病，不能盡信一位醫生，應該經常轉換醫生，聽取不同意見？
• 12 放射治療和化學治療一定會導致脫髮？
• 13 化療一定會使患者上吐下瀉、胃口全失、消瘦和虛弱不堪？
• 14 化療療程一次比一次辛苦？
• 15 放射治療的副作用和後遺症是永久性、不可逆轉的？
• 16 接受放射治療後，會將輻射帶回家，影響家人健康？
• 17 標靶藥物和免疫治療適用於所有癌症患者？
• 18 大腸癌患者康復一段時間後，發現癌症復發並轉移到肺部。這時，應該使用治療肺癌的藥物？
• 19 以外科手術切除腫瘤後，便代表癌細胞已被清除，便無須進行放射治療和化療？
• 20 為甚麼經外科手術切除癌細胞，一段時間後仍會復發？
• 21 癌症患者完成治療後，五年內沒有復發便可放心，無須再定期檢查或跟進？
• 22 癌症復發必定無法根治，甚至命不久矣？
• 23 只有女性才會患上乳癌？
• 24 穿戴不合適的胸圍會增加患上乳癌的風險？
• 25 曾進行胸部整形手術的婦女，會更容易患上乳癌？
• 26 患上乳癌一定要切除整個乳房？
• 27 沒有性經驗，就不會患上婦科癌症？
• 28 婦科癌手術後引致更年期，手術後應立即補鈣，以防骨質疏鬆？
• 29 前列腺手術會導致性無能或陽萎？
• 30 不吸煙便不會患上肺癌？
• 31 大腸瘜肉一定會演變成大腸癌？
• 32 大便出血便一定是患上大腸癌？
• 33 經常便秘會增加患上大腸癌的機會？
• 34 甲狀腺癌患者接受「放射碘」治療後便不可懷孕？
• 35 練習氣功、打坐可治癌防癌？
• 36 服用避孕藥會增加患癌的機會？
• 37 經常「捱夜」或輪班工作者會較容易患上癌症？
• 38 曝曬會增加患上皮膚癌的風險，照太陽燈便沒有問題？
• 39 「布緯療法」可以治癌？
• 40 「自然療法」可以治癌？
• 41 「磁石療法」可以治癌？
• 42 正電子掃描（PET Scan）會產生足以致癌的高輻射？
• 43 癌症康復後，有些醫生建議做正電子掃描（PET Scan）監察病情，有些醫生卻不建議。為甚麼？
• 44 癌症患者康復後不宜染髮、化妝和塗指（趾）甲油？
• 45 癌細胞喜歡酸性環境，而且在酸性的身體內生長得更快，故應進食鹼性食物和飲用鹼性水，這樣便可以改變體內的酸鹼度， 達到防癌治癌的效果？
• 46 經常忍尿會增加患上泌尿科腫瘤（如膀胱癌、腎癌）的風險？
• 47 有膽結石和腎結石會分別增加患上膽管癌和腎癌的風險？
• 48 人體內都存在癌細胞？當免疫力低時，癌細胞便伺機發難？
• 49 癌症是由缺乏營養引起，服食維他命或營養補充劑可預防癌症？
• 50 強壯的免疫系統可以消滅癌細胞？
• 51 癌症患者應該吃素？
• 52 進食番茄／茄紅素能預防前列腺癌？
• 53 坊間的「綠茶素」、「洋蔥素」等保健食品可治癌防癌？
• 54 靈芝和雲芝等保健食品可有效減輕癌症治療的副作用？
• 55 牛肉太毒、雞肉有激素，癌症患者應該避免進食？
• 56 癌症患者不宜飲用牛奶？
• 57 癌症患者應該避免進食營養豐富的食物，以免為癌細胞進補，助長其生長？
• 58 甜品、米飯和高碳水化合物的食物會促進癌細胞生長，故癌症患者不宜進食？
• 59 基因改造食物會致癌？進食大豆製品和有機食物可以預防癌症？
• 60 進食「蘆筍」能治癌防癌？
• 61 紅酒有抗氧化功效，每天飲用對身體有益，並且可以防癌？
• 62 飲綠茶、洗腸可預防大腸癌？
• 63 淡水魚和無鱗魚很「毒」，癌症患者不宜進食？
• 64 化療期間應避免進食刺身和生蠔？
• 65 進食隔夜飯菜或以微波爐翻熱食物會致癌？
• 66 甲狀腺機能亢進（俗稱「大頸泡」）患者有較高的甲狀腺癌風險？
• 67 長期使用類固醇會增加患上癌症的風險？
• 68 糖尿病病人較容易患上胰臟癌？
• 69 愈罕見的癌症（如膽管癌、胰臟癌、神經內分泌瘤等）愈凶猛、愈難治和預後最差？
• 70 負面情緒和長期處於壓力下會誘發癌症？
• 71 長者新陳代謝慢，即使得了癌症，癌細胞也會長得很慢；相反， 年輕人新陳代謝快，如果患上癌症，癌細胞的生長和擴散速度也會較快？
• 72 裝修材料（例如油漆）釋出的刺鼻氣味會致癌？在工程完成多久後才遷入比較安全？
• 73 日本福島核洩漏，應該少去為妙，以避免因輻射致癌？
• 74 手機輻射會致癌？
• 75 大量吸負離子和飲用氫水可以治癌防癌？
• 76 患有自身免疫系統疾病的人士（例如紅斑狼瘡）較易患上癌症？
• 77 做大量運動便不會患癌（尤其肺癌）？
• 78 癌症患者手術後（尤其肺部手術）不可乘飛機和潛水？
• 79 癌症患者在治療期間不能做運動？
• 80 癌症患者在接受化療期間不可外出，應該在家中「閉關」，以免受細菌感染？
• 81 癌症患者在治療期間不能出國旅遊？
• 82 癌症患者治療期間和治療後不應浸溫泉？
• 83 患前列腺肥大的男士，患上前列腺癌的風險較高？
• 84 所有久治不癒的傷口或潰瘍都會演變成癌症？
• 85 癌症引起的疼痛無法有效處理，止痛藥只是「治標不治本」，而且身體會對藥物產生耐藥性，以致所需服用的止痛藥劑量愈來愈高，故應盡量避免服食止痛藥？
• 86 治療癌痛的嗎啡類止痛藥物會使人上癮及神志不清？
• 87 一旦使用嗎啡，便代表患者命不久矣？
• 88 懷孕期間及分娩後較容易患上乳癌？ 8
• 89 懷孕期間發現患上乳癌，必須進行人工流產，並馬上開始治療？
• 90 同時結合兩種或以上的化療藥物一併使用，療效一定比使用單一化療藥物理想？
• 91 喉癌患者接受治療後便終身不能發聲？
• 92 經常「生痱滋」會增加患上口腔癌的風險？
• 93 對於大腸癌患者，切除整條大腸，相比只切除一小截大腸，復發機會較小？
• 94 直腸癌患者手術後一定會成為「永久造口人」，社交和生活質素也大不如前？
• 95 消化道癌症（例如食道癌、胃癌和結直腸癌）患者接受手術及治療後，即使康復，消化功能也會大不如前，例如食量減少、大便次數增加及稀爛、營養吸收較差？
• 96 小腸和心臟不會生癌？
• 97 癌症患者及康復者不能捐血或捐贈器官？
• 98 同一種癌症，醫生建議患者甲接受兩星期的放射治療，卻建議患者乙接受七星期的放射治療。這代表患者乙的病情較嚴重，所需的治療次數較多？
• 99 標靶藥物和免疫治療不會引起副作用？
• 100 「免疫治療」是目前腫瘤科在治療上的最新突破及熱門話題，它可以根治癌症，使腫瘤完全消失？
• Part II 我們的奮鬥故事
• 大腸癌‧ 關女士
• 乳癌‧ 黃馨儀小姐
• 胃癌‧ 羅先生
• 子宮內膜腺癌‧ 周女士
• 淋巴腺癌‧ 張女士
• 鼻咽癌‧ 陳蔡女士
• 肺癌‧ 陸女士
• 前列腺癌‧ 李先生
• Part III 治療方法
• 1. 外科手術（Surgery）
• 2. 放射治療（又稱「電療」，Radiotherapy）
• 3. 化學治療（又稱「化療」，Chemotherapy）
• 4. 標靶治療（Targeted Therapy）
• 5. 免疫治療（Immunotherapy）
• 6. 荷爾蒙療法
• Part IV癌症病人飲食建議（註冊營養師潘仕寶）
• 附錄
• 癌症資訊網簡介
• 香港防癌會簡介
• 迷你營養評估量表（MNA）®
• 鳴謝贊助商及產品資訊
• 製作團隊資料

• 序一　朱楊珀瑜女士（香港防癌會主席）
• 序二　陶傑
• Part I 癌症謬誤
• 1 癌症是無法根治的「絕症」？
• 2 癌症會遺傳？
• 3 患癌的大多數是較年長人士？
• 4 患上癌症必定會痛得「捵床捵蓆」？
• 5 患同類癌症的患者，治療方法也相同？
• 6 癌症很難根治，就算治癒，生活質素亦會大不如前？
• 7 癌症是無法預防的？
• 8 抽取組織或以外科手術切除腫瘤會「惹怒」癌細胞，令其變惡及擴散，所以應該「敵不動，我不動」，靜觀其變？...