環工化學為探討在水、空氣及土壤環境中,各種化學物種之來源、反應、遷移、最終狀況及其人類活動影響之科學,,或為探討在開放系統中各種化學物種之各種行為、過程及現象之科學。近年來環境工程著重於提供安全水源及各種廢棄物之處理,為有效解決問題,必須運用經驗及知識,建立完整評估方法,廣泛應用各種化學理論及處理技術,本書提供這方面資訊,提供讀者必要之學理技術。全書共分為水化學和空氣及土壤化學兩大篇,水化學包括普通、物理、平衡、有機、生物、膠體及核化學、儀器及水質分析,以及毒物學,描述基本化學觀念,空氣化學包括大氣層及其結構、特性、熱平衡及反應、光化學煙霧、溫室效應、酸雨、空氣污染防制及空氣污染物採樣分析,土壤化學則包括土壤之組成、有機質含量、營養循環、有機質形成理論、化學作用、固相與溶液間表面相互作用、陰陽離子吸附、可溶性成份移動與聚集、鹽化 及鈉化,以及污染和復育。