實驗一 紫外光分析法測定溶液中錯合物之組成
實驗二 甲基紅解離常數之測定
實驗三 利用UV光譜分析市售藥錠中阿斯匹靈之含量
實驗四 利用螢光光譜分析市售藥錠中阿斯匹靈之含量
實驗五 紅外線光譜分析
實驗六 利用原子吸收光譜分析果汁中之鐵含量
實驗七 氣相色層分析之應用—檢定市售酒類是否含甲醇
實驗八 高性能液相層析之應用—酚/甲苯之分離
實驗九 氧化還原滴定
實驗十 離子選擇電極之應用—牙膏中氟離子含量之測定
實驗十一 磷酸之中和滴定
實驗十二 利用電導滴定分析市售藥錠中阿斯匹靈之含量
實驗十三 銅之電解重量分析
實驗十四 微生物的染色與觀察
實驗十五 酵母菌之培養與儲存
實驗十六 製酒過程化學組成分析
實驗十七 細胞評估方法—細胞活性分析
實驗十八 乳酸脫氫酶釋放分析法