圖書介紹 - 資料來源:博客來 目前評分: 評分:
圖書名稱:歡迎光臨,要住房嗎?──窺探隱藏在旅館的浮華魅力背後的一切真相
內容簡介
《歡迎光臨,要住房嗎?》是一部玩世不恭的真實傳記,揭露了我們自以為了解的旅館業的真相,讓我們一窺這個具有數十億產值的行業,其中瘋狂迷人的真實情況。
作者是位看盡旅館業生態的業界人士,觀察敏銳地敘述了這個行業的酸甜苦辣。他在書中披露了侍者的潛規則、在停車場泊車上演的滑稽姿態,與房務部門見不得人的小祕密,當然還有舉止不良的客人的無恥行為,讀完後將會讓你大感震驚且莞爾一笑。湯姆斯基同時談論此一服務業的辛勞境況,因為飽受同事與客人的欺凌,想要維持日常的身心健全可說是一大挑戰,讀完這些率真的告白也將讓你深受感動。
此外,作者還不吝指點我們如何讓旅館滿足我們需求的簡單方法。利用這本書(加上適時地遞出的小費),您將會知道如何爭取晚點退房與住房升等、如何獲得豐富的免費物品,以及讓按次計費的節目費用神奇地消失。讀過此書,你就會知道如何應對服務人員才能得到真正的好服務,或者,嗯,至少你會知道,避免讓行李員拿著你的行李進到沒有攝影監控的內勤辦公室,然後對著牆壁猛砸……
本書特色
★入選亞馬遜2012年11月編輯嚴選的「焦點新人」(Debut Spotlight)以及獨立書商協會12月選書,亞馬遜總榜排名200大。
★福斯電視已買下電視版權,將由Chernin Entertainment 負責製作。
★以愉悅的口吻娓娓道出旅館業的歷程,荒誕輕率的生活點滴,令人大開眼界!
書評推薦
雅各‧湯姆斯基是文壇的明日之星。這小子筆下的世界就如同一場夢境。《歡迎光臨,要住房嗎?》一書展現令人捧腹的幽默和文學素養,作者筆鋒機敏憤慨卻又溫暖寬容,以某種方式讓我們了解,作者不僅是一位不折不扣的拉攏高手,同時也是一位實實在在的人道主義者。我喜愛這本書。千萬別錯作這位作家,我可以這麼告訴你,他是文壇的明日之星。」──伊莉莎白‧吉兒伯特,《享受吧!一個人的旅行》作者
我還以為自己在餐廳的工作經驗已經算是很糟的呢!透過令人捧腹、資訊豐富、頑皮逾矩的方式,《歡迎光臨,要住房嗎?》窺探了隱藏在旅館的浮華魅力背後的一切真相。湯姆斯基在書裡建議了如何獲得好客房,或是如何避免侍者、侍女、門衛,與櫃台人員的報復行為,然而他並不滿足於只是提供忠告,在面對討厭的客人、Expedia 使用者、掠奪成性的經理、姑息養奸的同事,與偶爾發作的變態狂,他還扣人心弦地寫出自己是如何保全自尊與人性。讀完此書之後,您將會成為受過教育的旅館客人,並且會常常獲得最好的服務──或者,您會豁然開朗為何自己總是會被安排住到電梯旁的吵雜房間。做為美國不正常的熱情好客這一行的倖存者,我非常推薦這本書。──史蒂夫‧杜柏蘭尼卡(Steve Dublannica),紐約時報暢銷書《無名侍:服務生機密檔案》(Waiter Rant)作者
《歡迎光臨,要住房嗎?》揭開了骯髒旅館業的陳腐面紗,為所有旅人提供了一流的見解。然而,本書其實是將雅各‧湯姆斯基引介給讀者,他的寫作風格結合了總統套房等級的天資,加上門市價、吸菸客房、販賣機就在走道的尖銳筆鋒。──洽克‧湯普森(Chuck Thompson),《笑著說謊:無賴旅行作家的告白》(Smile When You’re Lying: Confessions of a Rogue Travel Writer)作者
作者介紹
作者簡介
雅各‧湯姆斯基(Jacob Tomsky)
拿了哲學學位的他,在「熱情好客」這一行一待就超過了十年,從管理房務部門的工作,到在紐約高級旅館裡的櫃台服務,他的工作經驗包羅萬象。他幫您辦理住房手續、替您退房、從白被單中撿出您的白色內褲、代您泊車、品嚐您的客房服務餐點、打掃您的廁所、婉拒您延後退房的要求、打電話叫您起床、偷吃您的迷你吧台裡的M&M巧克力、回應您的笑話,和收取您的金錢等等。可說是獻身於這一行的老將,談吐彬彬有禮,可以巧妙地臨機應對,懂得拿捏對人誠實以待的分寸,熟知這個行業的所有面向,因其服務口碑而屢獲晉升獎勵。出生於加州奧克蘭的軍人家庭,現今居住於紐約布魯克林。
譯者簡介
周佳欣
自由譯者,曾旅居美國、愛爾蘭近十年,喜歡筆譯工作所帶來的那份心靈上的寧靜而樂此不疲,亦從事中英口筆譯教學與演出創作。喜愛戲劇、藝術、旅行與瑜伽。現居台北。
序
引言:「歡迎光臨,要住房嗎?」
我在旅館業有超過十年的工作經驗,我幫您辦理住房手續、替您退房、介紹您的住宿環境、為您端上飲料、從白被單中撿出您的白色內褲、代您泊車、在您來訪前或離開後可憐兮兮地體驗客房服務、打掃您的廁所、婉拒您要延後退房的要求、打電話叫您起床、偷吃您的迷你吧台裡的M&M巧克力、回應您的笑話、和收取您的金錢。這麼多年來,我一直在最前線服務,擔任高級旅館的櫃台,所有一切我都曾經親眼目睹。
人們怎麼會跌入熱情好客的陷阱呢?要不是兌現旅館開出的薪資支票(或者是收取旅館客人大方遞給的小費現金),我怎麼能夠賺進每一塊錢?這些其實都在意料之外,一切就像是想照著既定計畫趕搭火車進城,然而當火車經過了無數月台後,你才意識到自己已經出了城,可是火車還是繼續前進,在到站車門打開之前,你就只能賭上性命繼續搭乘,不然就是有人將火車停駛後把你一屁股地踢出車外。
這裡將醜話先說在前頭,幾年的旅館業工作後,你會變得一無是處,而且疲憊不堪到幾乎不可能轉行做其他工作。
我成長在母親服役於海軍、父親是海軍陸戰隊的軍人家庭,小時候最多只會在每一個城市待上兩年,我們總是不斷搬家、轉學,或是在找新的「永久」住所時而暫時住進旅館,洛杉磯、傑克森維爾、阿什維爾和聖保羅的旅館都有我們的蹤跡。整個成長歲月就像是個旋轉陀螺,我就這樣轉入了成人世界,還是同樣不停地轉動、遷徙、尋求安身立命的地方。
這些童年時期的插曲,每兩年就發生一次,我因而感到流離失所,對世界一片茫然,這大概就是我固執地選修哲學的原因。選擇這個主修科目的動機實在是愚蠢到不知如何解釋,我真是活該,誰教我不懂得讀商科,不然現在的我大可做生意。或許你會以為修讀哲學的主要目標就是能夠清楚地自我辨證,但是我從未學會爭論何以拿個哲學學位不是浪費時間。沒用的垃圾,我的學位是個塞在堆滿學生貸款的垃圾桶裡的廢物。
所以有人給我建議,某個混蛋告訴我能夠利用熱情好客賺點錢。旅館業並不在乎我那個曖昧的學位,而且起薪優渥,因此我可以說旅館業對於喜歡旅行的人,是個理想的生涯規畫。我喜歡旅遊中的各種相關事物,接觸新的人群、新的聲音、新的環境,和隨時動身離開的自由(我的陀螺甚至到現在還在旋轉,雖然依舊流連在布魯克林的美好草地上,但是我的平衡能力已經開始失調,一旦陀螺頂點有了新的牽引力,我就會脫離那片大地)。此外,旅館到處都是,就算是將我綁架、在我臉上捆貼膠布、再隨意把我從飛機上丟下,我可以確定自己會降落在某間旅館的停車場,不用一天,我就會穿上制服開始服務客人,賺進不錯的薪資,在當地酒吧結交新朋友。
旅館是旅行上癮者的戒毒所。或許我能夠擁有一個家的唯一方法,就是在變動的環境找個固定工作。但是倘若我對遷徙上了癮,是否就該在迴盪著無盡送往迎來聲息的大廳中稍稍歇息,讓整個世界就這樣繞著我轉動?
我就是如此度過這些歲月,從紐奧良到紐約,我遵循旅館業的遊戲規則,從中學習這行業的每個運作環節。現在的我真的不在乎了,寫這本書的目的,就是要揭露從未公開的簡單訣竅與招數。想要晚點退房嗎?還是希望住房升級呢?不用猜了!想要旅館滿足您的要求而且不會招惹麻煩的方法其實很簡單(而且大部分的方法都是合法的!)。不管是您該怎麼做、該向誰索求、該如何開口、還是該給多少小費打點,這本書都娓娓道來關鍵的細節。想要在預定住房當天取消預約而不用付違約金嗎?這絕對不成問題。還是希望得到額外的關照和尊重呢?親愛的顧客,我了解應該怎麼做。別擔心,現在冷靜下來,身心脆弱的您……握著我的手……很好……就是這樣,現在往我手裡塞點錢……非常好……謝謝您。這就是熱情好客這一行的行規。
讀完書中描述的旅館業的所作所為,您就會了解這個行業,知道其中的作法和操作方式。縱然這些操作方式得以繼續下去的原因可能不是很好理解,但是書中的一切訊息都是對您有好處的。當您下次再來辦理住房手續時(相信我,我會在那裡的,我可能早就幫您辦過好幾次手續了),我們再次重逢,您的眼神將會閃爍著因為全然理解而深感欣慰的光芒,我們會相互幫助完成住房手續,透過閱讀這本書,您會獲得入住旅館等場所所需要的知識,讓每個以「數床上人頭」來賺錢的行業為您提供最佳服務。或者,退而求其次,至少您的行李不會被拿到沒有監視攝影機的後勤辦公室,然後他媽的給踐踏一番。
身為旅館業的一份子,我的身影可以說是無所不在,但是又無跡可循,除了那該死的名牌,我的存在感是無名無姓的。
現在讓我們先來談談名字吧。為了保護無辜的人,書中的人名都是化名。當然也別忘了我有多麼無辜,我又有多麼需要保護:我的名字是雅各‧湯斯基。在旅館世界裡,我們全都登記自己的姓氏來當名字,像是雅各‧湯斯基就化身成湯斯基‧雅各。因此為了自我保護,為了能夠完成本書,湯斯基‧雅各即變身為成了湯瑪斯‧雅各。僅此祝我好運,親愛的小湯米‧雅各。
詳細資料
ISBN:9789866798870叢書系列: Y角度 規格:平裝 / 320頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版 出版地:台灣
作者:葉傾城
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