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圖書介紹 - 資料來源：TAAZE 讀冊生活 評分：
圖書名稱：食品加工原理
商品資料
- 作者： DENNIS R、李敏雄、夏文水
- 出版社： 藝軒圖書出版社 ISBN/ISSN：9576168058
- 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝
- 類別： 二手書> 中文書> 教育> 高等教育
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