購物比價 | 找書網 | 找車網 |
FindBook |
|
有 1 項符合
食品的調理與營養計算的圖書 |
$ 288 | 食品的調理與營養計算
作者:營養與料理家庭料理研究小組 / 譯者:李妙霜 出版社:笛藤 出版日期:2005-05-10 語言:繁體/中文 iRead灰熊愛讀書 - 護理/保健 - 來源網頁   看圖書介紹 |
|
料理乃健康之源、數據為推理之源●你知道嗎?量杯、計量匙下食品重量與熱量在烹調前後的變化,是有差異的。本書全彩圖片,詳列你一定要知道的各種食材烹調前後之差異數據及重要貼心資訊,使您可以培養出對食品的選擇眼光與烹調觀察力,掌握全家的飲食健康,做個最精明的烹調把關者!
作者簡介:
『營養與料理家庭料理研究小組』日本女子營養大學出版部之『營養與料理家庭料理研究小組』為一群致力於完美健康飲食生活之營養高手所組成。秉持著●料理乃健康之源、數據為推理之源●之一貫信念,努力推廣給大家正確的飲食烹調觀念與建立食材營養之判斷力。
|