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圖書介紹 - 資料來源：博客來 目前評分： 評分：
圖書名稱：餅面設計 內容簡介
繼《烘焙教室》和《完美西點》後的第三本專業烘焙課程，主題環繞著餅面設計和裝飾，以10個造型蛋糕作實例示範，並把常用於裝飾的配件，鉅細無遺地一一詳加解釋，所有製品均附有紙樣，方便讀者應用及製作。本書是初級餅師及對熱衷糕餅製作人士的最佳參考書。
詳細資料
- ISBN：9789621436672
- 規格：平裝 / 189頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
- 出版地：台灣
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 | 作者：許添盛 出版社：賽斯文化 出版日期：2018-04-01 66折： $ 660 |  | 作者：王怡仁主講 出版社：賽斯文化 出版日期：2017-08-01 66折： $ 660 |  | 作者：許添盛 出版社：賽斯文化 出版日期：2016-07-01 66折： $ 792 |  | 作者：程千帆、俞平伯、施蟄存 出版社：啟動文化 出版日期：2020-11-04 66折： $ 3135 | |
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 | $ 135 |  | 作者：S井ミツル 出版社：東立出版社 出版日期：2025-02-12 $ 153 |  | 作者：杉井光 出版社：皇冠文化出版有限公司 出版日期：2024-09-30 $ 284 | | | 作者：かきのたね 出版社：台灣東販股份有限公司 出版日期：2025-02-06 $ 111 | |
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 | 作者：游文玫 出版社：時報文化出版企業股份有限公司 出版日期：2025-01-21 $ 336 |  | $ 110 |  | 作者：くみちょう 出版社：東立出版社 出版日期：2025-03-31 $ 119 |  | 作者：護玄 出版社：原動力文化事業有限公司 出版日期：2025-02-12 $ 702 | |
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