肝科專科教授――為你解答！
•酵素過高！代表些甚麼？該怎麼辦？•乙肝抗體不足，我該不該補打疫苗？•斷食、生酮飲食減重改善脂肪肝，可以嗎？•肝硬化是否沒救了？肝臟能回軟嗎？•保肝產品是「靈藥」嗎？
肝病比你想像中普遍
•研究推算，香港約有四分一成年人有脂肪肝。•估計香港有超過五十萬人有慢性乙型肝炎。
肝病初期沒有特殊症狀
•肝臟內部沒有神經，生病不會痛。•有病有痛才入院診斷，通常已是肝硬化或肝癌！
所以，我們必須及早認識肝臟、防治肝病
香港中文大學腸胃肝臟科，於2022至2023年全球最佳大學學科排名評為全球第三、亞洲之冠。本書由我們的肝科教授監修，內容涵蓋肝臟的功用，肝病的檢查、預防、改善、治療、飲食須知，讓你掌握最前沿的肝臟護理醫學資訊。
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香港中文大學肝臟護理中心的圖書 |
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$ 387 ～ 456 | 閱肝全書: 護理肝臟、擺脫肝病、你的必備手邊書
作者：香港中文大學肝臟護理中心 出版社：天地圖書有限公司 出版日期：2023-07-05  共 5 筆 → 查價格、看圖書介紹
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香港中文大學
香港中文大學，簡稱中文大學、中大、港中文，是一所坐落於香港沙田馬料水的公立研究型大學，也是香港第一所研究型大學。香港中文大學由新亞書院、崇基學院及聯合書院於1963年合併而成，現已發展成為轄九大書院的書院制大學。香港中文大學起源於清朝中期至民國初年在大陸地區成立的教會大學和私人大學，是香港歷史源流最久遠的高等學府。 該校既是香港的天災監測中心，亦是該地社會科學、國學、工商管理、理學及醫學的主要研究機構。截止2018年10月，香港中文大學的校友、教授及研究人員中，共有5位獲得諾貝爾獎、1位獲得菲爾茲獎、1位獲得圖靈獎，其他獎項包括沃爾夫數學獎、勒諾多文學獎和克魯格人文與社會科學終身成就獎得主以及包括嶺南大學、香港大學等在內的等高校的校長，是唯一具有獲得國際頂級獎項的校友以及諾貝爾獎、菲爾茲獎及圖靈獎得主專任任教的香港高校。香港教育歷來產生的諾貝爾獎等級的學者中，有67%是中大的校友、教授。
維基百科
圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：閱肝全書：護理肝臟、擺脫肝病、你的必備手邊書
內容簡介
作者介紹
作者簡介
香港中文大學肝臟護理中心
香港中文大學肝臟護理中心成立於2006 年，致力於肝病臨床研究，編寫肝病治療的國際指南，亦明白市民大眾掌握正確健康資訊，是防治肝病的重要一環，所以一直嘗試將艱深的醫學知識以至前沿研究「落地」予公眾分享。
「閱肝」網站：livercenter.com.hk Facebook/Instagram: LiverEdcuhk
李揚立之，太陽升起後便是一名骨科醫生，專門處理小兒創傷及矯形。太陽下山後便是一名插畫師，專門繪畫兒童卡通風插畫。閒時還會打棒球，彈結他，但其實正職是五位貓主子的剷屎官，和流浪幼貓的暫託家庭。
香港中文大學肝臟護理中心
香港中文大學肝臟護理中心成立於2006 年，致力於肝病臨床研究，編寫肝病治療的國際指南，亦明白市民大眾掌握正確健康資訊，是防治肝病的重要一環，所以一直嘗試將艱深的醫學知識以至前沿研究「落地」予公眾分享。
「閱肝」網站：livercenter.com.hk Facebook/Instagram: LiverEdcuhk
李揚立之，太陽升起後便是一名骨科醫生，專門處理小兒創傷及矯形。太陽下山後便是一名插畫師，專門繪畫兒童卡通風插畫。閒時還會打棒球，彈結他，但其實正職是五位貓主子的剷屎官，和流浪幼貓的暫託家庭。
目錄
推薦序一 陳力元 2
推薦序二 陳林 5
推薦序三 許睿 7
推薦序四 馮恩裕 9
推薦序五 林朗昕 10
自序 12
前言 14
① 肝臟與肝病面面觀
肝臟有哪些功用？ 26
中醫的「肝」，不同西醫的「肝臟」 29
常見的肝臟疾病 32
肝病危險在防不勝防：不會痛又沒有特殊症狀 34
捐肝與換肝：認識肝臟移植 37
營養學告訴你：養肝護肝傷肝食物的背後原理 42
② 驗肝，即是驗些甚麼？
肝酵素：發現肝病的「入門」檢查 48
量度肝硬度、檢查脂肪肝：肝纖維化掃瞄 51
揪出肝癌：甲胎蛋白和超聲波檢查 54
解讀肝功能測試報告 57
專門的病毒檢查：發現乙肝和丙肝 61
③ 香港肝癌的主要來源：乙型肝炎
乙肝最易引致肝癌，而你竟然不知道患病？ 66
乙肝怎樣傳染？預防乙肝全攻略 69
解構乙肝檢查報告 72
要不要開始服藥，取決於這些程序 75
乙肝可以治癒嗎？我很想停藥，有哪些條件？ 78
哪種乙肝藥最好？乙肝藥物大評比！ 82
患上乙肝，你要注意的是…… 85
乙型肝炎抗體不足，哪些人要補打疫苗？ 88
乙肝患者的肝癌風險，竟然可以自己計？ 93
阻隔母嬰傳染：乙肝媽媽產前須知 95
疫苗、母乳和停藥安排：乙肝媽媽產後須知 102
④ 香港最普遍肝病：脂肪肝
不是「良性疾病」：脂肪肝惡化可大可小 108
煉成脂肪肝：三高肥胖有關係，熬夜也傷肝？ 111
怎樣檢驗脂肪肝？ 117
改善脂肪肝，減肥減重減腰圍！ 120
減重的基礎：熱量消耗 > 熱量吸收 125
減重飲食：均衡飲食代表 ──地中海式飲食就在我們身邊 132
減重飲食：低GI飲食，還要注意升糖負荷 138
減重飲食：生酮飲食對脂肪肝的長遠功效未明 143
減重飲食：斷食減肥不如有規律 148
減重飲食：小心甜蜜殺手──果糖 152
減重飲食：誠實面對自己的飲食習慣 158
做運動改善脂肪肝，要劇烈才有效果嗎？ 161
脂肪肝新藥：未來的治療希望 165
⑤ 肝愈硬，傷愈重：肝硬化
不要「打定輸數」！對症下藥可以逆轉肝硬化 168
失代償和四種併發症：有這些症狀，肝硬化就嚴重啦 171
醫生處理肝硬化的四大招式 176
肝硬化「食療」：改善肝硬化的飲食原則 179
肝硬化「食療」：進食蛋白質，竟要和增肌人士一樣 182
肝硬化「食療」：該不該吃「健肝」補充品和BCAA？ 186
⑥ 第三大癌症殺手：肝癌
從數據看肝癌 192
別指望靠看症狀！預防肝癌要主動出擊 195
肝癌分期：判斷肝癌有多嚴重 197
不治之症？非也！肝癌治療方法一覽 202
切除腫瘤：開刀與微創 208
打針吃藥治肝癌：標靶藥物和免疫治療 214
⑦ 這些肝病也不容忽視
禍從口入：甲型肝炎 220
可以「斷尾」的慢性肝病：丙型肝炎 224
老鼠也能傳播：戊型肝炎 229
甚麼？藥物和免疫系統也會傷肝？ 233
喝酒傷肝是常識，「小酌怡情」安全嗎？紅酒有益是真的嗎？ 238
為甚麼會急性肝衰竭？該怎樣救？ 244
你想不到的肝臟殺手：藥材、霉菌、野菇 247
肝臟有腫瘤，未必是肝癌：肝血管瘤、肝膿瘍及其他 251
結語 255
跋 258
推薦序二 陳林 5
推薦序三 許睿 7
推薦序四 馮恩裕 9
推薦序五 林朗昕 10
自序 12
前言 14
① 肝臟與肝病面面觀
肝臟有哪些功用？ 26
中醫的「肝」，不同西醫的「肝臟」 29
常見的肝臟疾病 32
肝病危險在防不勝防：不會痛又沒有特殊症狀 34
捐肝與換肝：認識肝臟移植 37
營養學告訴你：養肝護肝傷肝食物的背後原理 42
② 驗肝，即是驗些甚麼？
肝酵素：發現肝病的「入門」檢查 48
量度肝硬度、檢查脂肪肝：肝纖維化掃瞄 51
揪出肝癌：甲胎蛋白和超聲波檢查 54
解讀肝功能測試報告 57
專門的病毒檢查：發現乙肝和丙肝 61
③ 香港肝癌的主要來源：乙型肝炎
乙肝最易引致肝癌，而你竟然不知道患病？ 66
乙肝怎樣傳染？預防乙肝全攻略 69
解構乙肝檢查報告 72
要不要開始服藥，取決於這些程序 75
乙肝可以治癒嗎？我很想停藥，有哪些條件？ 78
哪種乙肝藥最好？乙肝藥物大評比！ 82
患上乙肝，你要注意的是…… 85
乙型肝炎抗體不足，哪些人要補打疫苗？ 88
乙肝患者的肝癌風險，竟然可以自己計？ 93
阻隔母嬰傳染：乙肝媽媽產前須知 95
疫苗、母乳和停藥安排：乙肝媽媽產後須知 102
④ 香港最普遍肝病：脂肪肝
不是「良性疾病」：脂肪肝惡化可大可小 108
煉成脂肪肝：三高肥胖有關係，熬夜也傷肝？ 111
怎樣檢驗脂肪肝？ 117
改善脂肪肝，減肥減重減腰圍！ 120
減重的基礎：熱量消耗 > 熱量吸收 125
減重飲食：均衡飲食代表 ──地中海式飲食就在我們身邊 132
減重飲食：低GI飲食，還要注意升糖負荷 138
減重飲食：生酮飲食對脂肪肝的長遠功效未明 143
減重飲食：斷食減肥不如有規律 148
減重飲食：小心甜蜜殺手──果糖 152
減重飲食：誠實面對自己的飲食習慣 158
做運動改善脂肪肝，要劇烈才有效果嗎？ 161
脂肪肝新藥：未來的治療希望 165
⑤ 肝愈硬，傷愈重：肝硬化
不要「打定輸數」！對症下藥可以逆轉肝硬化 168
失代償和四種併發症：有這些症狀，肝硬化就嚴重啦 171
醫生處理肝硬化的四大招式 176
肝硬化「食療」：改善肝硬化的飲食原則 179
肝硬化「食療」：進食蛋白質，竟要和增肌人士一樣 182
肝硬化「食療」：該不該吃「健肝」補充品和BCAA？ 186
⑥ 第三大癌症殺手：肝癌
從數據看肝癌 192
別指望靠看症狀！預防肝癌要主動出擊 195
肝癌分期：判斷肝癌有多嚴重 197
不治之症？非也！肝癌治療方法一覽 202
切除腫瘤：開刀與微創 208
打針吃藥治肝癌：標靶藥物和免疫治療 214
⑦ 這些肝病也不容忽視
禍從口入：甲型肝炎 220
可以「斷尾」的慢性肝病：丙型肝炎 224
老鼠也能傳播：戊型肝炎 229
甚麼？藥物和免疫系統也會傷肝？ 233
喝酒傷肝是常識，「小酌怡情」安全嗎？紅酒有益是真的嗎？ 238
為甚麼會急性肝衰竭？該怎樣救？ 244
你想不到的肝臟殺手：藥材、霉菌、野菇 247
肝臟有腫瘤，未必是肝癌：肝血管瘤、肝膿瘍及其他 251
結語 255
跋 258
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