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香港鐵路美食遊

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香港鐵路美食遊
$ 300 ~ 342
香港鐵路美食遊
作者:黃照康Sunny Wong) 
出版社:知出版有限公司
出版日期:2017-02-24
語言:繁體書   
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美食
美食食物通常以碳水化合物、脂肪、蛋白質或水構成,能夠藉由進食或是飲用為人類或者生物維持生命、提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物,例如真菌,亦或發酵產品像是酒精。生物攝取食物後,被生物的細胞同化,提供能量,維持生命及刺激成長。

在歷史上,人類主要是透過狩獵採集者及耕種兩種方式獲得食物,其餘的還有畜牧、釣魚等。現在日益增加的世界人口中,大部份需要的食物熱量是由食品產業提供。

有許多機構在監控食品衛生及食品安全,包括國際食品保護協會、世界資源研究所、世界糧食計劃署、聯合國糧食及農業組織、國際食品信息理事會以及亞太無添加餐飲食品發展促進會。他們關注的議題包括可持續性、生物多樣性、氣候變化、營養人類學、人口自然增長率、供水、食品製造技術改善及食品安全。

食物權是經濟、社會及文化權利國際公約提出的人權之一 , 認可「有適當生活水平的權利,包括適當的食物」也就是「免於飢餓的自由。」
  維基百科

圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:香港鐵路美食遊

搭乘地鐵,穿梭香港找尋美食!
以最簡單的交通工具,食遍老饕精選地道美食!

旅遊飲食達人黃照康Sunny Wong最新傾力之作,走遍香港、九龍、新界,搜羅地道美食,介紹真正的香港味道。美味從不設門檻,從街邊小店、懷舊涼茶舖,到中菜館、酒店餐廳,都一一記在書內,只求把食物之美傳遞開去。記載味道之餘,還附有美味導賞,述說正宗的品嚐方法、傳統製法等,讓讀者從根本欣賞食物,以更珍惜口中的絲絲美味。

作者簡介:

黃照康(Sunny Wong),自小喜愛背囊式自助遊,遊遍中國各省、東南亞、印度、歐洲、美加、黎巴嫩、中東、澳紐,足跡遠至南美洲的巴西、阿根廷、巴拉圭、北極圈之冰島及神祕的北韓、寮國及緬甸等。

Sunny從事旅遊業30多年,現任酒店及飲食專業人員協會顧問、香港外遊旅行團代理商協會名譽會長、前香港旅遊業議會理事、香港旅遊業議會領隊課程導師、旅行社顧客服務及親善技巧課程導師、廣東省始興縣政協委員、廣東省增城市國際旅遊大使、港鐵城際直通車超星級旅遊大使、香港航空和快運航空優遊達人、韶關市始興縣旅遊形象大使、台灣觀光局頒贈台灣觀光之友獎、雲南省瀘西縣元陽哈尼梯田轎子山旅遊大使、貴州省安順市旅遊大使、《金馬獎國際專業食評家》,香港電視專業人員協會執委、第10及第11界港區人大代表選舉會成員、樂活健康旅遊大使。

Sunny多年來致力推動香港人放眼世界、遨遊天下。由1993年起,曾為無數的媒體擔任嘉賓主持,包括:亞洲電視《方太生活廣場》、《下午T-T》、《下午麼麼茶》、《男人做晒》、《生活加油站》及《嘆盡全世界》、無線電視《識玩識揀柬埔寨》、《漫遊汶萊》專業主持、廣東珠江台專業主持,應鳳凰衛視《周末任你遊》、香港衛視、有線電視、香港電台、商業電台、香港新城電台旅遊節目之邀請出任嘉賓主持;又於港澳各大報章及「康健網」撰寫旅遊文章;更曾應邀為香港中文大學、城市大學、澳門旅遊學院、廣州師範大學、九廣鐵路及香港各大機構主講旅遊文化講座。

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商品資料
  • 作者: 黃照康(Sunny Wong)
  • 出版社: 知出版有限公司 出版日期:2017-02-24 ISBN/ISSN:9789621461926
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:264頁
  • 類別: 中文書> 旅遊> 中國
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