香港鐵路美食遊-FindBook 找書網 ISBN:9789621461926

內容簡介

搭乘地鐵，穿梭香港找尋美食！
以最簡單的交通工具，食遍老饕精選地道美食！

　　旅遊飲食達人黃照康Sunny Wong最新傾力之作，走遍香港、九龍、新界，搜羅地道美食，介紹真正的香港味道。美味從不設門檻，從街邊小店、懷舊涼茶舖，到中菜館、酒店餐廳，都一一記在書內，只求把食物之美傳遞開去。記載味道之餘，還附有美味導賞，述說正宗的品嚐方法、傳統製法等，讓讀者從根本欣賞食物，以更珍惜口中的絲絲美味。

作者介紹

作者簡介

黃照康（Sunny Wong）

　　自小喜愛背囊式自助遊，遊遍中國各省、東南亞、印度、歐洲、美加、黎巴嫩、中東、澳紐，足跡遠至南美洲的巴西、阿根廷、巴拉圭、北極圈之冰島及神祕的北韓、寮國及緬甸等。

　　Sunny從事旅遊業30多年，現任酒店及飲食專業人員協會顧問、香港外遊旅行團代理商協會名譽會長、前香港旅遊業議會理事、香港旅遊業議會領隊課程導師、旅行社顧客服務及親善技巧課程導師、廣東省始興縣政協委員、廣東省增城市國際旅遊大使、港鐵城際直通車超星級旅遊大使、香港航空和快運航空優遊達人、韶關市始興縣旅遊形象大使、台灣觀光局頒贈台灣觀光之友獎、雲南省瀘西縣元陽哈尼梯田轎子山旅遊大使、貴州省安順市旅遊大使、《金馬獎國際專業食評家》，香港電視專業人員協會執委、第10及第11界港區人大代表選舉會成員、樂活健康旅遊大使。

　　Sunny多年來致力推動香港人放眼世界、遨遊天下。由1993年起，曾為無數的媒體擔任嘉賓主持，包括：亞洲電視《方太生活廣場》、《下午T－T》、《下午麼麼茶》、《男人做晒》、《生活加油站》及《嘆盡全世界》、無線電視《識玩識揀柬埔寨》、《漫遊汶萊》專業主持、廣東珠江台專業主持，應鳳凰衛視《周末任你遊》、香港衛視、有線電視、香港電台、商業電台、香港新城電台旅遊節目之邀請出任嘉賓主持；又於港澳各大報章及「康健網」撰寫旅遊文章；更曾應邀為香港中文大學、城市大學、澳門旅遊學院、廣州師範大學、九廣鐵路及香港各大機構主講旅遊文化講座。

港島線
上環站、中環站
18 陳勤記鹵鵝飯店
22 香港老飯店
26 桃花源小廚
28 名人坊
32 蓮香樓
34 中環九記牛腩
36 羅富記粥麵專家
38 威記粥店
42 龍記飯店
44 陸羽茶室
46 鏞記酒家
50 公利真料竹蔗水
52 九龍醬園
54 陳意齋
56 順興行

灣仔站、銅鑼灣站
60 滿福樓
62 悦木
64 家全七福
66 東園酒家宴會廳
68 留家廚房
70 上海鷺鷺酒家
72 新光潮州菜館
74 橋底辣蟹
78 海南四季
80 百樂潮州酒樓
82 Coast Seafood & Grill
86 彭慶記食家
88 雅谷餐廳Amigo

炮台山站
92 甘飯館

北角站
96 鳳城酒家

西營盤站
100 坤記煲仔小菜
102 源記甜品專家
104 余均益

黃竹坑站
107 珍寶海鮮舫

荃灣線
尖沙咀站
114 不倒翁中日火鍋料理
116 百樂潮州鮑魚飯店
118 唐人館
120 Prost King Ludmig

佐敦站
126 麥文記麵家
128 麥奀記雲吞麵世家
130 澳洲牛奶公司
132 廖孖記
134 男爵大排檔
136 新興棧食家
138 彌敦粥麵家
140 新斗記
142 太平館

油麻地站
146 橫綱
148 好旺角粥麵專家
150 清湯腩王澳門丸記

旺角站
154 明閣
156 富記粥品

太子站
160 金華冰廳
162 永合隆飯店
164 添好運點心專門店

深水埗站
168 劉森記麵家

長沙灣站
172 坤記竹昇麵

荔枝角站
176 潮滙館
178 大公館高級私房菜

觀塘線
油塘站
185 鯉魚門海天宴會廳
190 快樂漁港酒家
194 銀龍咖啡茶座
196 紹香園

藍田站
200 榮華冰室

觀塘站
204 利苑酒家
208 阿鴻小吃

黃埔站
212 詠藜園
214 芝麻綠豆甜品屋

樂富站 (九龍城區)
218 方榮記
220 德昌魚蛋粉
223 新三陽
226 清真牛肉館
228 合成糖水

東涌線
231 龍璽酒家
234 蓮香酒家

將軍澳線
238 紫粵軒

東鐵線
240 群記牛肉圓豬手
242 龍華酒店

西鐵線
244 何八記臘味專家
246 大同餅家
247 廣東名門

解謎、解饞
252 大閘蟹的二三事
254 何謂「六月黃」？
255 蟹膏香濃黃油蟹
256 烹調海鮮數十法
257 從雲吞麵到細蓉
258 粥店中的油器三寶
259 中式火腿的起源
260 紅酒冷知識
261 滋味鮑魚

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