香港非物質文化遺產系列：西貢坑口客家舞麒麟 -FindBook 找書網

圖書名稱：香港非物質文化遺產系列：西貢坑口客家舞麒麟

「西貢坑口客家舞麒麟」於2014年入選第四批《國家級非物質文化遺產代表性項目名錄》。麒麟是中華傳統神話動物，廣東的客家人以此塑造出「舞麒麟」此一宗教儀式，並有聯誼鄉村的作用。廣東客家移民在香港定居後，大都要子弟學功夫和舞麒麟，以功夫保衛鄉村，以舞麒麟服務鄉民的儀式及聯誼需要。隨時代發展，舞麒麟面臨無人傳承的危機。本書結合文獻與口述歷史，講述西貢坑口客家舞麒麟的歷史發展、禮儀，及其成為國家級非物質文化遺產的意義。

作者簡介：

廖迪生，文化人類學者，美國匹茲堡大學人類學博士，香港科技大學人文學部榮休副教授、前華南研究中心主任。專研香港與華南地方社會文化；研究興趣包括：民間宗教、文化傳承與保育、食物與全球化、族群認同、家庭與親屬關係等。著作包括《香港廟宇》、《大時代中一位老香港的足跡：何銘思口述史》、《香港天后崇拜》等。

作者序

後記
在重要的喜慶儀式活動，如廟宇神誕、祠堂重修開光、迎接新娘、新屋入伙等，坑口區的客家鄉民都會舞麒麟。正月過年時，鄉民更會舞麒麟拜訪鄉村每一個住戶。這是因為鄉民相信麒麟可以辟邪化煞，帶來運氣。舞麒麟是客家鄉村喜慶儀式的一個組成部份。
客家舞麒麟以敲擊樂伴奏，舞動麒麟頭及麒麟被（尾部）的健兒隨着鈸、鑼及德豉的節奏起舞。有趣的是，雖然大家都是「坑口客家舞麒麟」，但並沒有一套「標準」的舞動方式，大家有相若的舞動安排，以及共通的動作詞彙。在進行儀式或表演時，大家便在約定俗成的框架下發揮。鄉民都認為舞麒麟的關鍵是舞步與音樂的配合，只要節奏配合得宜，便會有精彩的演出。然而由於每個人的體能和性格都不一樣，在舞動方式和音樂節奏方面，都可以有各自的演繹方式。而在這個發揮的空間中，每條鄉村都形成了一些自己的特色。鄉民常說，還未看見麒麟，憑舞麒麟的音樂，已經可以知道麒麟隊來自哪一條鄉村。
舞麒麟隨客家人的祖先傳入坑口，有二百多年的傳承歷史，年青的跟着年長的鄉民，以口耳相傳的方式，在參與的過程中學習。然而麒麟的舞動及樂器的敲打，都要求體力，需要接力人手。所以在大型的儀式活動裏，一隊五個崗位的麒麟隊便可能需要十名隊員。對很多鄉民來說，他們從小便看舞麒麟表演，聽舞麒麟音樂，要成為舞麒麟健兒，不是一件困難的事情。然而香港在1960年代開始的經濟轉型及都市化的歷程，令到鄉村年青人口減少，客家舞麒麟亦因而出現傳承的危機。
筆者1993 年開始在香港科技大學工作，因為地利，也開始留意坑口區的民間節慶活動。當時開展的香港天后崇拜的研究工作，將筆者帶到坑口的天后廟，從而認識了坑口天后誕，以及年初三在坑口天后廟廣場舉行的麒麟會，開始接觸舞麒麟活動。
2008年，人稱「棠哥」的劉錦棠先生與坑口的幾位鄉民跑來大學找筆者，交流保育客家舞麒麟的方法。這個會面，讓我知道了坑口客家舞麒麟的歷史及其瀕危的情況，以及坑口一群希望保育他們祖先傳統的熱心鄉民。我們從事地方社會研究的，也自然很希望地方傳統得到延續。
2013年的第四批國家級非物質文化遺產（非遺）的申報，為坑口舞麒麟的保育創造了機會。坑口各鄉村的舞麒麟愛好者走在一起，組成「香港西貢坑口區傳統客家麒麟協會」（協會）申報項目，並讓筆者參與其中，一起草擬申報文件，繼而在2014 年，成為香港十個國家級非遺項目之一員。
成為國家級項目之後，協會推行多項舞麒麟的傳承及教育工作，協會主席劉錦棠先生凡事親力親為，為保育工作下了不少工夫，筆者亦從中了解到舞麒麟的內涵。在撰寫本書的過程中，棠哥幫助安排筆者到各鄉村進行口述歷史訪問，加上李春林、劉書田、劉錫珍及蘇國興等顧問的提點下，讓筆者認識到各鄉村舞麒麟的共同與差異之處。
舞麒麟是一項團隊活動，尤其是在「出棚」時，面對不同的節慶場合，隊員要相互配合，讓表演流暢順利地進行。在協會的舞麒麟培訓工作上，資深師傅繼續發揮他們的團隊精神，設計訓練方案，然後分工合作，向公眾教授客家舞麒麟。
這個書稿可以面世，要感謝多方面的支持。首先是得到非物質文化遺產資助計劃的「伙伴合作項目」資助這個研究出版計劃，讓我們可以進一步深入研究、整理資料，及撰寫文稿出版，與讀者見面。香港科技大學華南研究中心的同事，在各方面的支持配合，尤其是常常要到田野記錄活動過程。本書的編輯出版，要在有限的時間中完成，中華書局編輯部同仁，在緊迫時間下處理排版與印刷工作，功不可沒。
在整個研究過程中，得到不少坑口鄉民的支持與幫忙，特列芳名於書後三個附錄，以表謝意！然而，支持與幫忙人士遠超名單所載，筆者非常感謝！
書稿還有很多可以完善與補充的地方，行文內容，若有錯漏，皆應為作者之責任，萬望讀者𧶽正！

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第一章　導言
一、小規模鄉村
二、客家舞麒麟
三、舞麒麟成為非物質文化遺產

第二章　西貢坑口區的客家聚落
一、清水灣半島
二、坑口的客家人

第三章　舞麒麟的傳承
一、打功夫與舞麒麟
二、儀式與聯誼
三、年青人口流失
四、失傳的危機

第四章　坑口麒麟
一、麒麟
二、塑造瑞獸
三、鄉民的期盼
四、麒麟開光

第五章　舞麒麟
一、舞麒麟的禮儀
二、舞麒麟的基本步法
三、敲擊音樂
四、坑口的舞麒麟儀式活動

第六章　結論
一、小鄉村的整體組織
二、文字教化與地方回應
三、非遺契機

附錄一　坑口客家麒麟口述史訪談名單
附錄二　坑口...

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