高銀燕醫師

長得漂亮不算美人，懂得「挑食」才是真正的美人！這是一本從20歲妙齡女、30歲輕熟女、40歲熟齡女到50歲自信女都能用、都好用的分齡飲食保健書！
現在就讓高銀燕醫師教妳怎麼「識食挑食」，保養自己的青春美麗！詳盡分類各種生活中能取得的食材，分析各種營養、依時依人依狀況，提供各種食用烹煮的建議。
全書超過１００道美人養成食譜，依不同年齡層女性精心設計的菜單，讓妳輕鬆把青春美麗端上桌！
各界名人一致推薦的女性保健書，
女人要「挑食」，就要「挑」這本！


【本書特色】
從20歲妙齡女、30歲輕熟女、40歲熟齡女到50歲的自信女都能適用，
以分齡飲食為基礎，以美麗為目標，以健康為方向—
謹以此本「挑食美人計—識食後的青春手札」 獻給全天下愛美、愛健康的女性!
「女人不能只會吃，也要懂得挑！」 高銀燕醫師教妳識食挑選「食在健康，美麗加分！」
全書六大特色，讓妳聰明挑食，輕鬆變美人！

第一計 嚴選挑食美人計
挑食好讚，好健康！美人一吃保青春！
傳統挑食，是只吃妳「愛吃的東西」；我們教妳挑食，是要挑「最適合妳的食物」，讓身體吃進健康美麗！網羅各種蔬菜、水果以及蛋白質，
只要平常買得到的生活食材都一網打盡，從２０歲到５０歲，這一本通通適用！女人要懂得照顧自己，而我們教妳怎麼照顧最好！

第二計 營養學融合中醫觀點
挑食好處，好有理！美人一看就能瞭！
高銀燕醫師特以西醫的營養學理論結合中醫的體質食補觀念，中西合併，相輔相成好處更多！
本書詳細介紹各種食材特性與優缺點、破解傳統飲食迷思，讓妳輕鬆挑選身體與年齡最需要的食材！


第三計 超過１００道分齡美人養成食譜
挑食好吃，好烹煮！美人一做就上桌！
全書超過一百道美人養成食譜！針對２０～５０歲年齡女性提供不同年齡層各種適合的飲食烹煮方式！
不管是煎煮炒涼拌、飲品一次收錄，為美人準備的健康美麗輕鬆上桌。

第四計 飲食疑難一次解答
挑食好問，好解答！美人一讀就能懂！
不懂怎麼吃最好？不知道怎麼煮營養能保留？不清楚那些能吃那些不能吃？這些問題都能放諸腦後！
挑食美人計為妳解答飲食上的各種疑難雜症！還有不懂的？看這本就夠了！

第五計 輕圖典呈現一看即懂
挑食好用，好閱讀！美人使用最輕鬆！
全書提供清晰完整的食材照片，讓您學習如何「挑選食材」的同時，就能一眼「認識食材」！
文字版面簡約呈現，給您零負擔的閱讀方式，學著當個挑食美人可以很輕鬆！

第六計 完整結合生活食材
挑食好買，好取得！美人一逛就有！
還在擔心買了書不知道去哪買食材？不用煩惱！本書介紹的各種「挑食食材」只要到超市、大賣場，
絕對都能買得到！貼近生活的健康食材不再難找，本書應用起來就是這麼簡單！

副總統蕭萬長專文推薦，各界名人．一致認可！

◎亞都拉（Abdullah Mohd Salleh）　前任馬來西亞駐台代表拿督　　
我是個美食主義者、喜愛享用美食佳餚，但我很幸運地遇見高醫師，接受她的建議注重自己攝取的食物，讓我不靠藥物就能保持健康好身材。

◎李永然　永然聯合法律事務所所長　　
養生之道在於食。本書教您按體質、順四時、應五行，吃出飲食的力量，讓您元氣飽滿，越吃越年輕！

◎聯合國國際救援物資台灣總會主席　　吳達民
詳閱高醫師的大作，深覺挑食與健康之重要，這是一本好書，樂予為薦。

◎陳景川　美和科技大學食品營養系講座教授兼副校長
預防勝於治療，食療重於醫療，這的確是一本健康飲食的好書。

◎梁瓊月、吳霆　美國愛修園牧師　　
這本書不只讓大家對選擇進食的食材有更多認識，還貼心地給予不同年齡層的女性不同的建議，這點就和銀燕本人一樣體貼。

◎楊乃彥　中華全人健康促進協會理事長、美國華盛頓州立大學營養學博士　
人體的病痛，大自然都會有解藥，希望這本書依銀燕多年食補經驗，可以幫助大家喚醒身體的自癒力，自然祛病延年。

◎謝明哲　前台北醫學大學副校長　　
高醫師的這本書真的可以幫助大家吃對食物，遠離疾病，享受健康。

◎謝昌衛　台灣大葉大學藥用植物保健系主任　　
哪些食物對身體好大家可能時有所聞，卻常忽略了食用方式帶來的影響，但這本書中也同時強調了順從食材天然特性的重要性。

◎譚健民　知名胃腸肝膽疾病專家、宏恩醫院消化系內科主任　　
許多文明病都是隨著逐漸多元的飲食而產生，若能清楚認識自己所吃的食物並嚴加慎選，自然就能遠離這些病痛。

◎蘇一仲　和泰興業董事長國際3520地區扶輪社總監
俗話說「病從口入」，但原來健康也同樣能透過「挑食」與口腹之欲一起兼得。

◎蘇主惠　前臺安醫院院長、臺安醫院婦產科主任
以前若我說要挑食，病人們一定覺得我在開玩笑，但有了銀燕這本書我就能將這種選擇良好食材的「挑食」觀念，大方地推薦給我的病人。

作者簡介：

■WHO國際認可—高銀燕醫師

長年致力於推動健康養生、藥補不如食補的觀念。在廣州中醫藥大學攻讀碩士學位時，跟著中醫體質養生專家—傅傑英教授學習多年中醫理論。結束學業後，並獲得許多國際認可的中醫執照，並常年受邀於青年救國團、老年大學、威盛、美商甲骨文、中山醫院、台安醫院及各教會、扶輪社等企業及社團舉辦的健康養生講座，積極推動中醫體質養生、宣導預防勝於治療的理念。

■學經歷：廣州中醫藥大學中醫學碩士

■曾任：文化大學教育推廣部藥師學分班講師、佳音電台恩典廚房嘉賓、基督教論壇報健康專欄特約醫師、

實踐大學老人保健研究所學分班、中華身心靈研究發展協會理事、社團法人中華自然療法養生學會理事 、

台灣老人保健協會理事、馬來西亞葛萊美國際預防醫學中心院長、中國遼寧省瀋陽市中醫院客座教授、

台灣井田生物科技股份有限公司執行長、淨身活力生活館負責人。

國際證照：美國自然醫學學會醫師 、NGO in official relations with WHO、世界針灸學會聯合會醫師、

　　　　　世界中醫藥學聯合會中醫師、老人保健師。

• 作者： 高銀燕醫師
• 出版社： 捷徑文化 出版日期：2012-03-07 ISBN/ISSN：9789866248726
• 語言：繁體中文 裝訂方式：平裝 頁數：160頁
• 類別： 中文書> 醫學保健> 護理／保健