鬼頭郁子

　　＊推薦給專業會場布置人員、花藝設計構思人員、設想周到的宴會主人、懂得品味生活的愛花人！

　　想讓乏味餐桌展現萬種風情嗎？用鮮花設計搭配佳餚主題，視覺與味覺的絕佳饗宴！

　　本書由3位日本專職花藝設計師，取用4季作為分類主軸，教你多達 25款不同的鮮花設計作品。收錄16款餐桌布置主題實例，如：優雅晚宴布置、春日早餐擺設、浪漫生日派對、典雅婚宴聚會、溫馨親子派對、海洋度假風情、中秋賞月聚餐、英式庭園風下午茶、都會時尚酒會、中國茶敘、聖誕節餐會、正月新春擺設等，亦含有多項小巧的花藝小物如：紫玫瑰保鮮花花束、白色海芋新娘捧花、紅玫瑰心型看板等，各種豐富多樣的鮮花設計提案作品。

　　並附有專業色彩調配、餐具桌巾布置示範、花材術語說明覽表，輕鬆閱讀又能讓鮮花設計輕易走入生活，為您提高充滿生活美感的優質環境！

本書特色

　　★本書由3位專職花藝設計師，教你4季25款花藝設計。搭配會場主題選購花材、更有詳盡插花步驟解析，讓餐桌展現豐富多變的萬千風貌！

　　★內含16款餐桌花藝設計、2款新春玄關花藝作品、14樣小巧精緻的花藝設計小物，大小型鮮花布置兼備。更收錄主題全景實圖、餐具擺設範例、簡易餐巾折法及貼心伴手禮，從構思到實作全都一應俱全！

　　★附有本書用法、專業術語解析、色彩協調技巧、花材名稱覽表，輕鬆入門鮮花設計領域！

作者簡介

　　鴨田由利子Yuriko Kamoda

　　主持「KLEEBLATT」，畢業於惠泉花藝學校，取得德國GRUENBERG花卉專門學校F1、F2、F3資格，通過國家檢定花卉裝飾技士一級。擔任日本花藝設計協會本部講師、職業訓練指導員、桂由美Bridal Cnsultant、日本natural color list講師．生活顧問、TALK餐桌布置專家資格、也取得花．藝術文化協會餐桌布置、保鮮花的專業證書。

　　鬼頭郁子Ikuko Kito

　　畢業於聖心女子大學，擔任「花．藝術協會」理事長。主持「The House of Fine Arts」所開辦利用當季花材與餐桌布置的教室，十分受到主婦與初學者的支持與好評。除了擔任講述企業花藝與飲食文化關係講座的講師，還企畫花卉展覽、居家布置等相關活動。

　　武內啟子Keiko Takeuchi

　　畢業於千葉大學園藝學系。擔任「Green武內」股份有限公司的常務董事。曾師事葛雷哥爾雷林與威爾斯拉威肯納，於國際蘭花展擔任示範嘉賓。擁有國家檢定花藝設計一級技士資格、日本花藝設計本部講師、TALK餐桌布置資格。並曾主持花藝設計學校，營造充滿花卉與綠意的街景。

裝飾身邊的東西------2
本書的用法＆步驟說明------8

花彩四季

＜春＞
初次感受優雅的＊晚宴氣氛＊------10
春日氣息的＊早餐氣氛＊……14
和風雛祭＊女兒節＊……18
浪漫的＊生日派對＊……22
紫玫瑰＊保鮮花花束＊……26

＜夏＞
繽紛的薔薇色＊下午茶時光＊……30
典雅的婚宴＊家庭派對＊……34
溫馨的七夕＊親子派對＊……44
悠閒海洋度假風＊餐桌布置＊……48

＜秋＞
賞月＊中秋時節＊……50
特別的紀念日＊餐桌布置＊……54
英式庭園風＊下午茶餐會＊……58
都會時尚風＊醇酒餐會＊……62
中國茶風＊餐桌布置＊……66

＜冬＞
感恩聖誕佳節＊餐桌布置＊……70
新春正月＊餐桌布置＊……76
慶迎新春的花藝擺飾……78
新春的玄關擺飾……79

何謂餐桌布置？…..82
餐桌布置的重點……86
關於保鮮花……89
關於色彩……93
插花的必要用具．材料……96
插花的基礎技巧……97
專門用語一覽表……102