就方法論來說，科際整合已是人文與社會學科研究的重要趨勢，本書主要利用定性定量研究方法，探討日治時期臺灣水產關聯產業如何發展及其對當時臺灣水產業所做出的貢獻。首先以關聯產業中基礎建設部分──北南兩個重要漁港基隆漁港與高雄漁港為例，探討基隆漁港產業聚落如何形成及其如何使基隆漁港成為北臺最重要漁港，而高雄漁港則說明其在南進政策下所扮演的角色與貢獻。上游關聯產業以製冰冷藏業與動力化漁船造船業說明其如何以一個協力產業去促進水產業的發展，下游關聯產業則以當時重要水產加工製造業──鰹節製造業為例，探討臺灣鰹漁業與鰹節製造業的發展情形，鰹節製造業生產地點的空間位置，以及係日資或臺資掌控鰹節製造業及其貿易權。 迄今為止，在越南已經有了許多部多卷本形式的民族國家文學史。那些文學史專門為大學文學專業學生而編寫，但尚未有一部供大眾讀者使用的文學史略，適合那些想要概括的瞭解民族文學史的讀者。所以，針對這樣的目的，本書將文學劃分為幾個大時期，並闡述了其最突出的文學發展傾向。在本書中，編寫者盡量吸收近期文學研究的最新成果。（陳廷史）
本書的整體架構與各個組成部分，都展現出作者們依照統一體例進行編纂，並從客觀角度討論各種文學的豐富多元。這本文學史，就像其參考書目所體現的那樣，已經綜合並歸納了近年來越南文學史研究的成果。因此，許多越南文學史的基礎性問題已得到總結。（陳儒辰）
雖然名為史略，但是本書仍力求突出越南各文學部分和文學時期的關鍵問題，恰當地兼顧了點與面、文學傾向與代表性作家。本書裡的論述也融入了文學研究的新知識。（阮登疊）
二○二二年，這本書榮獲越南中央文學藝術理論批評委員會頒發的二○二一年第六屆文學藝術理論批評作品獎B等獎。這是當年文學理論批評領域中的最高獎項。這個獎項體現了越南國家對這本文學史的價值的官方性認可。（阮秋賢）
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$ 359 ～ 414 | 越南文學史略
作者：陳廷史主編、陳廷史、阮春徑、阮文龍、黃如芳、武清、呂壬辰、陳文全著，陳益源、阮秋賢編審 出版社：萬卷樓圖書股份有限公司 出版日期：2025-05-01 語言：繁體書  共 6 筆 → 查價格、看圖書介紹
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圖書介紹 - 資料來源：博客來 評分：
圖書名稱：越南文學史略
內容簡介
作者介紹
作、編者簡介
陳廷史（Trần Đình Sử）
河內師範大學語文系教授
作者簡介
阮春徑（Nguyễn Xuân Kính）
越南社會科學翰林院下屬文化研究院教授
阮文龍（Nguyễn Văn Long）
河內師範大學語文系副教授
黃如芳（Huỳnh Như Phương）
胡志明市國家大學下屬人文與社會科學大學文學系教授
武 清（Vũ Thanh）
越南社會科學翰林院下屬文學院副教授
呂壬辰（Lã Nhâm Thìn）
河內師範大學語文系教授
陳文全（Trần Văn Toàn）
河內師範大學語文系副教授
編審者簡介
陳益源（Trần Ích Nguyên）
國立成功大學中國文學系特聘教授
阮秋賢（Nguyễn Thu Hiền）
河內國家大學下屬人文與社會科學大學文學系副教授
譯者簡介
阮秋賢（Nguyễn Thu Hiền）
河內國家大學下屬人文與社會科學大學文學系副教授
阮青延（Nguyễn Thanh Diên）
河內國家大學下屬人文與社會科學大學文學系講師
吳曰寰（Ngô Viết Hoàn）
河內國家大學下屬人文與社會科學大學文學系講師
阮英俊（Nguyễn Anh Tuấn）
河內國家大學下屬人文與社會科學大學東方學系講師
阮清風（Nguyễn Thanh Phong）
胡志明市國家大學下屬人文與社會科學大學文化學系講師
阮黃燕（Nguyễn Hoàng Yến）
胡志明市國家大學下屬人文與社會科學大學東方學系講師
阮長生（Nguyễn Trường Sinh）
國立成功大學中國文學系博士候選人
陳廷史（Trần Đình Sử）
河內師範大學語文系教授
作者簡介
阮春徑（Nguyễn Xuân Kính）
越南社會科學翰林院下屬文化研究院教授
阮文龍（Nguyễn Văn Long）
河內師範大學語文系副教授
黃如芳（Huỳnh Như Phương）
胡志明市國家大學下屬人文與社會科學大學文學系教授
武 清（Vũ Thanh）
越南社會科學翰林院下屬文學院副教授
呂壬辰（Lã Nhâm Thìn）
河內師範大學語文系教授
陳文全（Trần Văn Toàn）
河內師範大學語文系副教授
編審者簡介
陳益源（Trần Ích Nguyên）
國立成功大學中國文學系特聘教授
阮秋賢（Nguyễn Thu Hiền）
河內國家大學下屬人文與社會科學大學文學系副教授
譯者簡介
阮秋賢（Nguyễn Thu Hiền）
河內國家大學下屬人文與社會科學大學文學系副教授
阮青延（Nguyễn Thanh Diên）
河內國家大學下屬人文與社會科學大學文學系講師
吳曰寰（Ngô Viết Hoàn）
河內國家大學下屬人文與社會科學大學文學系講師
阮英俊（Nguyễn Anh Tuấn）
河內國家大學下屬人文與社會科學大學東方學系講師
阮清風（Nguyễn Thanh Phong）
胡志明市國家大學下屬人文與社會科學大學文化學系講師
阮黃燕（Nguyễn Hoàng Yến）
胡志明市國家大學下屬人文與社會科學大學東方學系講師
阮長生（Nguyễn Trường Sinh）
國立成功大學中國文學系博士候選人
目錄
自序 I
目次 ii
表次 iii
圖次 vi
序一 陳廷史 1
序二 黃英俊 3
序三 陳益源 5
前言 從地區到世界、從傳統到現代的越南文學 1
第一章 緒論 1越南民間文學：從起始到現代 7
第一節 研究動機與目的 1越南文化基礎的形成時期中的民間文學 9
第二節 研究回顧 2前大越、占婆以及扶南時期的民間文學 12
第三節 研究方法 11大越國時期的民間文學 19
第四節 研究構成 17從傳統文化到現代文化的轉換時期的民間文學 41
第二章 基隆漁港產業聚落十世紀至一八八五年的形成與發展 19越南文學：漢字文化圈中具備獨特本色的文學 51
第一節 三沙灣漁港的興建 20越南漢字文學的形成階段（10世紀-14世紀） 51
第二節 基隆漁港的興建 22
第三節 基隆漁港產業聚落的形成 33
第四節 基隆漁港興建的經濟效益──一個數量方法的驗證 47
第三章 南進政策下高雄漁港的角色 51
第一節 高雄漁港的興建 51
第二節 越南喃字文學、雙語文學的形成階段（15世紀-17世紀） 73
第三節 喃字文學及雙語文學的繁榮階段（18世紀-1885年） 91
第三章 一八八五至一九四五年的越南文學：國語字及全面性的現代化過程 133
第一節 古代文學到現代文學的轉換階段（1885-1932） 133
第二節 水產相關產業的營運 67現代文學的形成階段（1932-1945） 150
第三節 高雄漁港興建的經濟效益──一個數量方法的驗證 77
第四章 臺灣製冰冷藏業的興起 81
第四章 一九四五年至今的越南文學：從爭取民族獨立和國家統一的革命鬥爭到革新運動及國際接軌 183
第一節 日本製冰冷藏業的興起 81革命與抗戰文學（1945-1975） 183
第二節 臺灣製冰業的發展歷程 85分化與現代化文學（1954-1975） 207
第三節 臺灣冷藏業的發展 97統一和革新文學（1975年4月後至21世紀初） 231
第四節 一個數量方法的驗證 107
第五章 臺灣造船業的發展──以動力化漁船為例 111
第一節 日本遠洋漁業與造船業的關係 111
第二節 臺灣動力化漁船與漁獲量的關係 119
第三節 臺灣動力化漁船造船業的發展 130
第六章 臺灣鰹節製造業的發展 153
第一節 鰹漁業的發展 154
第二節 鰹節製造業的發展 162
第七章 結語 193
參考書目 199269
附錄 215
表次
表2-1 基隆港對外貿易入港船隻數 24
表2-2 基隆漁港船澳設備概況 26
表2-3 基隆市漁民住宅建設費 31
表2-4 基隆市漁民住宅用地 32
表2-5 基隆市漁民住宅類別 32
表2-6 基隆市水產關係團體與組合 34
表2-7 基隆市內水產關係會社 35
表2-8 基隆市漁業用物資販賣業者 37
表2-9 基隆市造船及鐵工業者 40
表2-10 1932-1939年基隆市入船町、濱町、社寮町人口數 44
表2-10 1932-1939年基隆市入船町、濱町、社寮町人口數（續1） 46
表2-11 基隆市水產生產總額 48
表3-1 高雄市重要水產相關會社 68
表3-2 昭和14年（1939）7月1日至昭和18年（1943）6月30日拓洋水產株式會社營業收益 73
表3-3 1936-1941年度鐵道部冷藏貨車的新製造與報廢 75
表3-4 1938-1939年由高雄港出口之鮮魚介量額 76
表3-5 昭和12年（1937）5月高雄港動力漁船船東籍別及從事漁業之種類 77
表3-6 高雄魚市場魚獲交易量 79
表4-1 1923-1936年度日本水產冷藏獎勵金額 84
表4-2 1926-1933年臺灣製冰產值 92
表4-3 1933年1月臺灣製冰工場及製冰能力 93
表4-4 1925年臺灣冷藏業概況 101
表4-5 1902-1942年臺灣漁獲額 108
表4-6 1896-1941年臺灣鮮魚出口量 110
表5-1 日本遠洋漁業獎勵費歷年支出額 114
表5-2 日治時期臺灣漁船種類及其數量 120
表5-3 1902-1943年漁撈業漁獲額產值 122
表5-4 臺灣總督府歷年水產試驗、調查與獎勵費 125
表5-5 1929年臺灣有關漁船修造船場概況 132
表5-6 1929-1940年臺灣有關漁船修造船場概況 137
表5-7 1935年臺灣有關漁船修造船場概況 138
表5-8 1939年臺灣有關漁船修造船場概況 140
表5-9 1929年臺灣有關石油發動機修理工場概況 147
表5-10 1939年臺灣有關石油發動機修理工場概況 148
表6-1 1922-1943年臺灣鰹節占水產製品總生產額比例 153
表6-2 日本各年度有關鰹漁業連絡試驗和協定府縣 157
表6-3 1912-1943年鰹魚總產量與價額 160
表6-4 日治前臺灣水產製品 162
表6-5 1913-1919年臺灣總督府對鰹節製造業的獎勵補助狀況 164
表6-6 1928年臺灣鰹節製造業現況 167
表6-7 1928年日本各地產鰹節品味及其比例 168
表6-8 1928年日本各地產鰹節交易價格狀況 168
表6-9 1910-1943年臺灣鰹節產量及價額 170
表6-10 1919年臺灣鰹節製造業概況 173
表6-11 1928年臺灣鰹節製造業概況 175
表6-12 1931-1943年各州廳真鰹節工場數與生產量價及其比例 182
表6-13 1931-1943年各州廳惣田鰹節工場數與生產量價及其比例 184
表6-14 1931-1943年各州廳鰹節工場數與生產量價及其比例 185
表6-15 1897-1943年重要水產移出貿易商品比例 188
表6-16 臺灣產鰹節移出商 189
表6-17 臺灣產鰹節日本主要交易商 189
附表1 1930年臺灣有關漁船修造船場概況 215
附表2 1931年臺灣有關漁船修造船場概況 217
附表3 1932年臺灣有關漁船修造船場概況 218
附表4 1934年臺灣有關漁船修造船場概況 220
附表5 1936年臺灣有關漁船修造船場概況 221
附表6 1937年臺灣有關漁船修造船場概況 223
附表7 1938年臺灣有關漁船修造船場概況 226
圖次
圖3-1 淺野總一郎在打狗地區共購置43筆土地之清單及略圖 55
圖3-2 淺野總一郎所擬埋立地規劃圖 56
圖6-1 惣田鰹魚產量趨勢圖（1916-1943） 159
圖6-2 真鰹魚產量趨勢圖（1916-1943） 160
圖6-3 真鰹節製造量趨勢圖（1910-1943） 171
圖6-4 惣田鰹節製造量趨勢圖（1910-1943） 172跋 阮秋賢 289
目次 ii
表次 iii
圖次 vi
序一 陳廷史 1
序二 黃英俊 3
序三 陳益源 5
前言 從地區到世界、從傳統到現代的越南文學 1
第一章 緒論 1越南民間文學：從起始到現代 7
第一節 研究動機與目的 1越南文化基礎的形成時期中的民間文學 9
第二節 研究回顧 2前大越、占婆以及扶南時期的民間文學 12
第三節 研究方法 11大越國時期的民間文學 19
第四節 研究構成 17從傳統文化到現代文化的轉換時期的民間文學 41
第二章 基隆漁港產業聚落十世紀至一八八五年的形成與發展 19越南文學：漢字文化圈中具備獨特本色的文學 51
第一節 三沙灣漁港的興建 20越南漢字文學的形成階段（10世紀-14世紀） 51
第二節 基隆漁港的興建 22
第三節 基隆漁港產業聚落的形成 33
第四節 基隆漁港興建的經濟效益──一個數量方法的驗證 47
第三章 南進政策下高雄漁港的角色 51
第一節 高雄漁港的興建 51
第二節 越南喃字文學、雙語文學的形成階段（15世紀-17世紀） 73
第三節 喃字文學及雙語文學的繁榮階段（18世紀-1885年） 91
第三章 一八八五至一九四五年的越南文學：國語字及全面性的現代化過程 133
第一節 古代文學到現代文學的轉換階段（1885-1932） 133
第二節 水產相關產業的營運 67現代文學的形成階段（1932-1945） 150
第三節 高雄漁港興建的經濟效益──一個數量方法的驗證 77
第四章 臺灣製冰冷藏業的興起 81
第四章 一九四五年至今的越南文學：從爭取民族獨立和國家統一的革命鬥爭到革新運動及國際接軌 183
第一節 日本製冰冷藏業的興起 81革命與抗戰文學（1945-1975） 183
第二節 臺灣製冰業的發展歷程 85分化與現代化文學（1954-1975） 207
第三節 臺灣冷藏業的發展 97統一和革新文學（1975年4月後至21世紀初） 231
第四節 一個數量方法的驗證 107
第五章 臺灣造船業的發展──以動力化漁船為例 111
第一節 日本遠洋漁業與造船業的關係 111
第二節 臺灣動力化漁船與漁獲量的關係 119
第三節 臺灣動力化漁船造船業的發展 130
第六章 臺灣鰹節製造業的發展 153
第一節 鰹漁業的發展 154
第二節 鰹節製造業的發展 162
第七章 結語 193
參考書目 199269
附錄 215
表次
表2-1 基隆港對外貿易入港船隻數 24
表2-2 基隆漁港船澳設備概況 26
表2-3 基隆市漁民住宅建設費 31
表2-4 基隆市漁民住宅用地 32
表2-5 基隆市漁民住宅類別 32
表2-6 基隆市水產關係團體與組合 34
表2-7 基隆市內水產關係會社 35
表2-8 基隆市漁業用物資販賣業者 37
表2-9 基隆市造船及鐵工業者 40
表2-10 1932-1939年基隆市入船町、濱町、社寮町人口數 44
表2-10 1932-1939年基隆市入船町、濱町、社寮町人口數（續1） 46
表2-11 基隆市水產生產總額 48
表3-1 高雄市重要水產相關會社 68
表3-2 昭和14年（1939）7月1日至昭和18年（1943）6月30日拓洋水產株式會社營業收益 73
表3-3 1936-1941年度鐵道部冷藏貨車的新製造與報廢 75
表3-4 1938-1939年由高雄港出口之鮮魚介量額 76
表3-5 昭和12年（1937）5月高雄港動力漁船船東籍別及從事漁業之種類 77
表3-6 高雄魚市場魚獲交易量 79
表4-1 1923-1936年度日本水產冷藏獎勵金額 84
表4-2 1926-1933年臺灣製冰產值 92
表4-3 1933年1月臺灣製冰工場及製冰能力 93
表4-4 1925年臺灣冷藏業概況 101
表4-5 1902-1942年臺灣漁獲額 108
表4-6 1896-1941年臺灣鮮魚出口量 110
表5-1 日本遠洋漁業獎勵費歷年支出額 114
表5-2 日治時期臺灣漁船種類及其數量 120
表5-3 1902-1943年漁撈業漁獲額產值 122
表5-4 臺灣總督府歷年水產試驗、調查與獎勵費 125
表5-5 1929年臺灣有關漁船修造船場概況 132
表5-6 1929-1940年臺灣有關漁船修造船場概況 137
表5-7 1935年臺灣有關漁船修造船場概況 138
表5-8 1939年臺灣有關漁船修造船場概況 140
表5-9 1929年臺灣有關石油發動機修理工場概況 147
表5-10 1939年臺灣有關石油發動機修理工場概況 148
表6-1 1922-1943年臺灣鰹節占水產製品總生產額比例 153
表6-2 日本各年度有關鰹漁業連絡試驗和協定府縣 157
表6-3 1912-1943年鰹魚總產量與價額 160
表6-4 日治前臺灣水產製品 162
表6-5 1913-1919年臺灣總督府對鰹節製造業的獎勵補助狀況 164
表6-6 1928年臺灣鰹節製造業現況 167
表6-7 1928年日本各地產鰹節品味及其比例 168
表6-8 1928年日本各地產鰹節交易價格狀況 168
表6-9 1910-1943年臺灣鰹節產量及價額 170
表6-10 1919年臺灣鰹節製造業概況 173
表6-11 1928年臺灣鰹節製造業概況 175
表6-12 1931-1943年各州廳真鰹節工場數與生產量價及其比例 182
表6-13 1931-1943年各州廳惣田鰹節工場數與生產量價及其比例 184
表6-14 1931-1943年各州廳鰹節工場數與生產量價及其比例 185
表6-15 1897-1943年重要水產移出貿易商品比例 188
表6-16 臺灣產鰹節移出商 189
表6-17 臺灣產鰹節日本主要交易商 189
附表1 1930年臺灣有關漁船修造船場概況 215
附表2 1931年臺灣有關漁船修造船場概況 217
附表3 1932年臺灣有關漁船修造船場概況 218
附表4 1934年臺灣有關漁船修造船場概況 220
附表5 1936年臺灣有關漁船修造船場概況 221
附表6 1937年臺灣有關漁船修造船場概況 223
附表7 1938年臺灣有關漁船修造船場概況 226
圖次
圖3-1 淺野總一郎在打狗地區共購置43筆土地之清單及略圖 55
圖3-2 淺野總一郎所擬埋立地規劃圖 56
圖6-1 惣田鰹魚產量趨勢圖（1916-1943） 159
圖6-2 真鰹魚產量趨勢圖（1916-1943） 160
圖6-3 真鰹節製造量趨勢圖（1910-1943） 171
圖6-4 惣田鰹節製造量趨勢圖（1910-1943） 172跋 阮秋賢 289
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