黃安婗

　　本書為初進化工領域的學子介紹化工程序中常見的粉粒體單元操作，並介紹粉粒體奈米化所呈現的特性與粉粒體功能化，絕對是一本兼顧理論與實務的基礎書籍。
　　
　　本書第1章除介紹粉粒體科技及其範疇外，也談及粉粒體技術在化工程序的關連，並簡述粒子磨細到奈米級時所展現的特性；在第2~5章介紹顆粒、顆粒集合體的物性，其運動與相關力學，並以舉例方式談到粉粒體化學；在第4、13兩章介紹粉粒體奈米粒子的生成和粉粒體的功能化。第6~10章介紹和工廠實務相關的粉粒體操作單元的粉體混合與混練、造粒、輸送、磨碎、分級等；在11、12兩章簡介粉粒體程序的計測與控制，及粉粒體操作的安全。最後第14章則概述利用電腦做粉粒體程序數值模擬的原理。
　　
　　本書內容深入淺出的內涵，除了可供化工系高年級學生學習粉粒體技術，也可供材料、藥劑、食品、環境工程等領域人士認識或學習粉粒體科技的參考。