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黃碧珊

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和爺爺一起去捉鰻
$ 198 ~ 225
和爺爺一起去捉鰻
作者:宮脇正雄(みやわき まさお) / 譯者:黃碧珊 
出版社:阿爾發
出版日期:2018-10-01
語言:繁體中文   規格:平裝 / 44頁 / 19 x 25 cm / 普通級/ 全彩印刷 / 初版
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圖書介紹 - 資料來源:TAAZE 讀冊生活   評分:
圖書名稱:和爺爺一起去捉鰻

趁著新學期開始之前,小健到爺爺家度假。
第一天的晚餐就是以爺爺自己捉來的鰻所作的鰻料理。小健也想要自己捉鰻。於是與爺爺展開了探查、了解、捕捉鰻的旅程……。

作者簡介:

宮脇正雄

生於1952 年。雕刻家,作品包含「天馬之塔」(埼玉縣兒童動物自然公園)、「生命」(東京消防廳)、「星座圖」(仙台市營地下鐵廣瀨通站)、「星星的誕生」(神奈川縣精神保健中心)、「行星」(東京都世田谷兒童諮商中心)、「○△□…」(福井縣立綜合醫療中心/小兒科)、「Funny Face」(東京賽馬場賽馬視覺圖/JRA)等等。

插畫作品有《和蟲蟲一起玩1》和《和蟲蟲一起玩2》(農文協)。

譯者簡介:

黃碧珊

京都文化日本語學校畢業。京都大學地球環境學系研究生。紐澤西理工學院環工系碩士。

喜歡旅行、學習不同語言和文化、嘗試不同事物。

對生命總是充滿熱情與活力。

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特別收錄 / 編輯的話:編輯室

大人的小常識,孩子的大知識

本書作者宮脇先生以「捕獲、處理、食用」為架構鋪陳故事,為讀者打開有縱深有廣度的生活文化視野,不僅讓我們看見先人前輩們獲取食材的智慧,細膩工筆描繪的繁複瑣碎的漁事技法,更讓現代的孩子一目瞭然,閱讀之後能輕鬆上手。

有別於一般描繪暑假鄉村生活的圖畫書,全書以鰻魚生態、捕捉工具、方法、預備及捕捉時間等為主體,透過祖孫對話引導讀者進入盛夏捕捉鰻魚的每一個細節。成年的讀者在閱讀中很容易就被勾起兒時溪邊捉蝦捕魚的樂趣;小讀者們則不免躍躍欲試,期待也能和...
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作者序
從「捕獲、處理、食用」鰻的過程中學習到的事。

◎宮脇 正雄

我是個饕客,對於沒吃過的東西總是充滿興趣和好奇。

海膽、海參、蝗蟲等現在能以平常心食用的食物,有人可能是初次品嘗;至於有毒性的河豚等,也有專家教授如何分辨有致命性、不能吃的部位。

無論是用心區分生物能不能直接食用,或為了不浪費而花工夫處理食材,這其中都隱含著「前人追求味覺、以智慧不斷嘗試錯誤的執著」,以及對「倚賴其他生物的生命來延續生命」心懷感激的尊重生命的心理。

「捕獲→處理→食用」這個順序是吃東西的根本,不只跟生物的生活息息相關,更延...
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商品資料
  • 作者: 宮脇正雄 譯者: 黃碧珊
  • 出版社: 阿爾發 出版日期:2018-10-01 ISBN/ISSN:9789869413121
  • 語言:繁體中文 裝訂方式:平裝 頁數:44頁 開數:19*25
  • 類別: 中文書> 少兒親子> 圖畫書
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