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黃秋香 簡相堂

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特色食品之價值開發與國際化策略【金石堂、博客來熱銷】
$ 1800 ~ 2000
特色食品之價值開發與國際化策略【金石堂、博客來熱銷】
作者:黃秋香 簡相堂 
出版社:財團法人食品工業發展研究所
出版日期:2015-12-01
語言:繁體中文   規格:100頁/21*29.7CMcm
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圖書介紹 - 資料來源:博客來   評分:
圖書名稱:特色食品之價值開發與國際化策略

內容簡介

  全球化及區域經貿自由化,驅使國際食品巿場競爭愈趨激烈,如何彰顯各國食品競爭力與優勢,是各界亟思努力的方向。現今食品國際化的作為相當多元,其中特色食品所創造的獨特價值,與先進科技技術鏈結,融入國際消費與產業需求,提高產品國際吸引力及能見度,且能拉大與競爭品的差異化。本研究探討國內外特色食品發展動因、關鍵資源及活動、運作模式等,協助臺灣食品產業共創國際化價值。
 

詳細資料

  • ISBN:9789866110283
  • 叢書系列: 探索科技
  • 規格:平裝 / 100頁 / 21 x 29.7 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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