黃維廷

　　鳳梨為臺灣重要的熱帶水果之一，因擁有眾多高優質的鮮食品種，且陸續在在栽培技術上力求突破，使得鳳梨產業雖屢經變革卻總能快速面對挑戰，維持產業競爭力。有鑑於消費者對農產品除了質優之要求外，對於食用安全更是越來越重視，本所自99年起除持續進行原有的品種改良研究外，另開始投入有機鳳梨栽培管理模式之相關研究，並致利於鳳梨健康管理生產體系之建構。