黃詩詩

喝酒是一種生活品味。忙碌中嚐一杯酒，可以放鬆心情，享受一下留給自己的時光（me time）；以酒會友，可以跟好友分享美酒，談天說地，也是跟新認識的朋友或工作伙伴打開話題的好契機。而且，不同國家釀出風格不一樣的酒，每次品嚐都是獨特體驗——是豐厚還是清純、是溫柔還是剛烈？通過這些滿載當地特色的佳釀，你可以「酒勻全世界」！

只是，各式酒類百花齊放，由葡萄酒、香檳、清酒、威士忌到烈酒，由西方至東方，令人眼花撩亂。今天聚會適合喝甚麼酒？送哪支酒會為朋友帶來驚喜，甚至成為「打卡」對象？甚麼酒配甚麼食物？這些開心的煩惱，都能在《酒勻世界今晚 Chill》找到答案。

作者黃詩詩（Cecilia）為著名酒評人，亦為品酒電視節目《有酒今晚吹》的主持人。她四歲與酒結緣，在酒香中長大，擁有多個不同酒類的品酒師資格，猶如一位知識豐富且饒有趣味的嚮導，引領你探索這個引人入勝的美酒世界。

在這本市面少見涵蓋葡萄酒、清酒、威士忌及烈酒的「選酒指南」中，詩詩先帶你了解舊世界到新世界的葡萄酒，再談另類潮流——橙酒及素食葡萄酒，亦跟你分享近年新興及特色的清酒。至於烈酒，無論是大熱的威士忌、經典的干邑，還是時興的氈酒、陳年龍舌蘭酒等，更提供意想不到的食物搭配，達至一試難忘的品味體驗。從有趣的品酒體驗，談到難忘的酒莊或酒廠遊歷，還詳述 節目中推介過的精選美酒，詩詩同你一齊「揀酒今晚吹」！

作者簡介：

黃詩詩
VIU TV 品酒節目《有酒今晚吹》主持，葡萄酒及烈酒專欄作家及酒評人，曾榮獲「國泰航空香港國際 美酒品評大賽 2019年度傳訊人大獎」。熱愛品酒，旅遊的目的地只會是蒸餾廠或酒莊，人生目標是試盡有趣的威士忌、烈酒及葡萄酒。

身為蘇格蘭認可的威士忌大使，並獲法國香檳騎士會頒發香檳校蔚勳章。黃詩詩活躍於香港酒業，是香港葡萄酒評審協會的專業評判、香港酒業總商會的酒類鑑定與認證委員會副主席，以及香港酒評人協會傳訊總監，同時持有英國 WSET 葡萄酒、烈酒及日本清酒高級品酒師証書。2020年，獲邀擔任 VIU TV 品酒節目《有酒今晚吹》主持，共播出 137 集，是香港至今最長壽的品酒節目。

現時，定期為《明報》撰寫與酒相關的文章， 還曾在不同媒體如《Elle》、《Marie Claire》、《 晴報 》、《Wine Luxe Magazine》、《Cru Magazine》及 she.com 等撰文。另外，時常獲邀為不同品 牌活動擔任葡萄酒或威士忌講者，如 GUCCI 威士忌試酒會、Breguet香檳試酒會、BMW 寶馬7系試酒會等。