黃崎

隨著我國社會與經濟的快速發展,旅遊與酒店業已呈現出蓬勃繁榮之勢,成為我國國民經濟的支柱產業 之一。 我國的酒店業經 40 多年發展,已聚集成世界級規模效應。 但行業面臨著數位化轉型、智慧化引領、高 品質發展的機遇與挑戰。 酒店業應用高新技術服務行業轉型高品質發展尤為迫切。 在此背景下,此書及時介 紹酒店業數位元元化與工程技術在行業需求與引領性的應用。 本書分 10 個章節,重點介紹了智慧酒店與數位化 高新技術的應用、智慧酒店資訊化工程系統、酒店經營管理與工程系統、酒店多媒體系統應用與管理、酒店智 能安全預警和監控系統、酒店先進的大型工程設備,還分析了酒店的能源供給系統、旅遊飯店星級標準與工程 規劃設計等。 本書也從我國碳達峰和碳中和的國家能源戰略的視角,介紹了酒店企業綜合能耗基準線的構建 和節能減排科技應用。 本書可以作為高等院校酒店管理等相關專業的教學用書,也可以作為酒店行業相關從業人員的培訓用書。