黎柱權

　　來場歡樂派對吧！特選59道在自家廚房就能輕鬆完成的飯店級料理，中、美、法、義、葡式佳餚，漂亮、好吃，讓PARTY VERY HAPPY！！

1. 輕鬆怡然--中式餐聚
   前菜：三小碟-粉皮鴨絲
   前菜：三小碟-茶香九孔
   前菜：三小碟-虎皮青椒
   湯品：冬菇竹笙燉雞湯
   主菜：海魚兩吃-青花菜炒球
   主菜：海魚兩吃-椒鹽魚條
   主菜：荷葉雲腿蒸雞
   主菜：XO醬爆牛仔骨
   配菜：酥炸百花豆腐
   甜點：薑汁燉奶

2. 甜蜜浪漫--香頌饗宴
   前菜：生牛肉韃靼
   前菜：乳酪焗田螺
   湯品：法式洋蔥湯
   沙拉：彩豆沙拉
   主菜：普羅旺斯烤魚
   主菜：紅酒燴雞
   配菜：鄉村燴蔬菜
   甜點：橙香舒芙厘

3. 熱鬧享樂--義式派對餐
   前菜：義國前菜盤
   湯品+主菜：漁村燴海鮮
   沙拉：凱撒沙拉
   麵食：蒜香辣椒麵
   主菜：白酒燉牛膝
   甜點：鮮果沙巴翁

4. 美味大方--海鮮盛宴
   前菜：龍蝦沙西米
   湯品：龍蝦味噌湯
   前菜：白灼沙蝦
   前菜：蒜蒸九孔
   主菜：麒麟斑片
   主菜：塔香蛤蜊
   主菜：粉絲蟹煲
   米食：糯米鑲鮮魷

5. 愉悅醉人--香檳宴會
   前菜：裡海魚子醬
   前菜：極品燻鮭魚
   湯品：蟹肉玉米湯
   沙拉：蘆筍蝦沙拉
   主菜：鵝肝腓力牛排
   配菜：雜錦蘑菇
   甜點：薑汁焦糖布丁
   甜點：香檳櫻桃

6. 歡樂節慶--加州時尚料理
   前菜：香煎蟹肉餅
   前菜：咖哩燻雞餃
   湯品：卡布基諾蘑菇湯
   主菜：泰味咖哩蝦
   主菜：濃燴羊膝（肉）
   甜點：焗香蕉冰淇淋

7. 清爽健康--素食聚會
   前菜：醬炒雜菜丁
   湯品：竹笙菠菜豆腐羹
   主菜：素燒獅子頭
   主菜：冬菇豆腐紮
   主菜：蘆筍炒蓮子核桃
   米食：羅漢齋炒米粉

8. 熱情有味--葡萄牙情調餐
   前菜：煎馬介休餅
   沙拉：馬介休沙拉
   湯品：石頭湯
   主菜：非洲扒辣雞
   主菜：葡式燒鱸魚
   米食：葡式鴨飯
   甜點：喳喳