齊藤博之

讓身體溫暖的食物、讓身體虛冷的食物①

早上起來要喝溫開水，提升免疫力？

我們都知道為了健康，「每天早晨要喝一杯水」是基本常識，不過大家是不是都直接喝冷開水呢？還有是從冰箱拿出冰水，就大口大口喝進去呢？

人在睡覺時會流汗，所以起床後喝杯水是很重要的，問題是那杯水的溫度，對成年男女而言，冰水一定會讓身體虛冷，即使是泠開水也會讓身體虛冷，所以也不建議喝。

這麼說的話，可能會有人問：「那冷開水也不好嗎？」

人體體溫大概35∼37℃，相對於此，自來水大概是15∼20℃，冷一點的天氣裡，溫度會更低。

運動過後的身體是火熱的，此時喝涼一點的水沒關係，或吃飯時的孩子喝涼一點的水也還說得過去，不過從被窩裡起床時，身體還處於溫暖狀態，此時若是喝進比體溫低的水，就會把內臟裡的熱氣奪走，而讓身體整個從腳底冷上來。每天持續下來，體溫就會漸漸下降，可能由此變成低體溫體質。

身體虛冷，對我們完全沒有任何好處。

身體一虛冷，新陳代謝就會降低，容易發胖，血液循環變差，進而飽受手腳冰冷和肩頸痠痛折磨，而且腸胃也沒辦法正常運作，導致便祕或腹瀉。

而且更重要的是，只要體溫下降一度，對健康長壽而言不可或缺的「免疫力」就會下降30％，所以虛冷真的可說是萬病之源！

舉例來說，癌細胞在溫度35℃時最為活躍，因此一但人體體溫下降，罹癌機率就會變高。

所以人體的平常體溫一定要維持在36∼37℃。

體溫上升，免疫力也會大幅上升，不只可以抗癌，也提升了對各種疾病的

抵抗力，而且還可有效抵抗老化和減肥。人體的消化系統也是在37∼38℃左右時，活動力最高。提升體溫，是讓我們保持年輕有朝氣的基本要素。

那麼，早晨起床喝什麼最好呢？

最理想的狀態是要喝比自己體溫高的水—「溫開水」，就是大家所說的「熱水」。這樣就不用擔心身體會虛冷，也是最適合讓身體功能慢慢開始活動、讓身體醒來的方法。

這並不局限於早晨，一整天都適用，尤其建議那些為手腳冰冷所苦，或腸胃弱、胃不舒服的人，更不應該喝冰的飲料，應該改喝不會對身體造成負擔的溫開水，如此應該可以慢慢體驗到身體的改變。

出門在外若找不到溫開水，喝冷開水也沒關係，重要的是希望大家能有個基本觀念：「冷開水比冰水好，溫開水又比冷開水好」，要照這樣的順序選擇飲用水，其它飲料也是一樣的。

近幾年，大家已經比較有這方面的認知，所以有越來越多的便利商店和超市都會賣沒有冷藏的常溫飲料，希望大家在買飲料時，能多加利用。

◎健康的選擇重點

溫開水可以提高身體的溫度，提高免疫力，也就是所謂最自然的健康飲料，盡量避免喝比自己的體溫低的飲料，選擇溫暖飲料是邁向健康的第一步。建議有手腳冰冷、腸胃虛弱、便祕、腹瀉等症狀的人一定要多喝溫開水。

讓身體溫暖的食物、讓身體虛冷的食物①

早上起來要喝溫開水，提升免疫力？

我們都知道為了健康，「每天早晨要喝一杯水」是基本常識，不過大家是不是都直接喝冷開水呢？還有是從冰箱拿出冰水，就大口大口喝進去呢？

人在睡覺時會流汗，所以起床後喝杯水是很重要的，問題是那杯水的溫度，對成年男女而言，冰水一定會讓身體虛冷，即使是泠開水也會讓身體虛冷，所以也不建議喝。

這麼說的話，可能會有人問：「那冷開水也不好嗎？」

人體體溫大概35∼37℃，相對於此，自來水大概是15∼20℃，冷一點的天氣裡，溫度會更低。

運動過後的身體...

每個人都想要過著無病無痛的健康生活吧？

但實際上，大多數的人身體都有或大或小的毛病，像是過敏、手腳冰冷、便祕、失眠等症狀，有的人還會有嚴重的肩頸痠痛、頭痛等一些病因不明的症狀。您有想過，有時日常生活中感覺到的不適，是由不經意吃下去的食物或日常生活裡的動作所引起的嗎？

市面上標榜健康的產品多的讓人眼花撩亂，不過實際上，因為不瞭解這些產品是否真的對身體有益處，往往讓人煩惱不知要選哪一樣，也常有人輕信誇張的標語或廣告而產生誤會。

為了選擇正確的健康食品，大家必須要擁有一定的瞭解，畢竟我們的「選擇」，對於是否能過著健康的生活而言，非常重要。例如，若眼前有寫著「零卡路里」的果汁和「一般含糖」的果汁，大家會選哪一種呢？

可能有人會認為「沒有卡路里對身體比較好」而選了前者，然而，標榜零卡路里的產品，正因為沒有卡路里，可能會添加一些比砂糖更不好的人工甜味劑，比起一般的果汁反而對身體更加糟糕。

如果認為標示「無添加化學調味料」的產品就是對身體好的話，其實也有可能不添加化學調味料，改而添加色素和防腐劑。

手腳冰冷的人應該喝常溫的水還是溫開水，還是熱綠茶？

食品添加物當中，特別需要避免的是什麼？

為了調整腸內環境，選吃優格好還是納豆好？

本書所要講解的是當我們在每天的日常生活中，面對這些常出現的各種選擇時，可以作為參考的「提示」。

應該有不少食物大家以前什麼都沒想就吃進肚子裡，或選了一項以為對身體有益處的食物，但實際上有害於身體，會導致老化或產生疾病。所謂民以食天，飲食於我們是切身相關的，所以若是對這些不瞭解，會嚴重影響到將來的身體健康。

「即使無法控制從身體排出的東西，至少可以控制吃進身體的東西。」這句話對所有人都很適用

體內殘留鉛，或腎臟裡有結石，想要將其單獨排出去是不可能的，不過可以藉由選擇吃進身體的東西，讓鉛不要殘留在體內，或不要造成腎結石，做出正確的選擇，就可以保護自己的身體。

這並不侷限於飲食之中，日常生活上使用的洗髮精、沐浴乳和牙膏等個人衛生用品，還有洗碗精、柔軟精和抗菌芳香劑等，在選擇上都要多加注意。

此外，泡澡方式和睡眠方式，以及心態、說的話等日常行為，都可以調整成有助於身體健康的做法。

當然，全部都要實踐有點困難。因應個人的體質、身體狀況和生活型態，可以做的選擇也有所不同。

看了本書後，請務必一個個執行，然後，除了保護自己的健康外，如果還能保護到重要的家人及朋友的健康，就再好不過了。

每個人都想要過著無病無痛的健康生活吧？

但實際上，大多數的人身體都有或大或小的毛病，像是過敏、手腳冰冷、便祕、失眠等症狀，有的人還會有嚴重的肩頸痠痛、頭痛等一些病因不明的症狀。您有想過，有時日常生活中感覺到的不適，是由不經意吃下去的食物或日常生活裡的動作所引起的嗎？

市面上標榜健康的產品多的讓人眼花撩亂，不過實際上，因為不瞭解這些產品是否真的對身體有益處，往往讓人煩惱不知要選哪一樣，也常有人輕信誇張的標語或廣告而產生誤會。

為了選擇正確的健康食品，大家必須要擁有一定的瞭解，畢竟我們的「選擇」，對...

前言

第1章 健康飲食的26種法則

讓身體溫暖的食物、讓身體虛冷的食物
1早上起來要喝溫開水，提升免疫力？14
2不論喝熱茶或熱咖啡，都不能讓體溫上升？18
3先喝溫開水再吃生菜沙拉，可打造易瘦體質？20
4為什麼多吃香蕉，能有效退燒？22

適合東方人吃的食物、不適合東方人吃的食物
1為什麼吃當令季節食材有益健康？24
2為什麼肉類和小麥不適合東方人多吃？28
3為什麼細嚼慢嚥有益健康？30

需要注意的食品添加物
1為什麼食品添加物讓免疫力下降？32
2對身體造成最大傷害的添加物有哪些？36
3不要相信標示「無添加」的產品！
4加工食品、分裝蔬菜有不為人知的祕密！44
5大量生產的食品利用添加物，提高品質！48
6如何打造有效排除毒素的身體？50
7排毒能力最強的食材有哪些？52

喝水保健康
1為什麼氫水可以預防腦梗塞、失智等疾病？54
2為什麼「矽水」能抗老化？56
3如何養成隨時隨地喝水的習慣？58
4不要喝被太陽曬過的寶特瓶水！60

喝酒的方式
1為什麼喝酒方式會影響身體健康？62
2如何有效防止宿醉的方法？64
3為何烤肉配啤酒會導致手腳冰冷、便祕？

健康美容注意事項
1替代食物減肥法，容易陷入復胖地獄？68
2體溫低就無法有效吸收膠原蛋白？70
3為什麼氧化的油是導致疾病的禍首？72

健胃整腸的飲食
1為什麼發酵食品比優格更具整腸效果？74
2為什麼適當空腹能健胃整腸？76


第二章 防止經皮毒的7種法則

要注意經皮毒
1為什麼經皮毒是癌症、失智症的元凶？80
2界面活性劑會破壞頭皮的防禦功能？84
3不當的染髮和指甲油，造成身體的毒素？86
4為什麼止汙劑會導致乳癌？88
5為什麼舒適的生理用品，也是經皮毒的來源？90
6抗菌劑和柔軟精，會引發頭痛和噁心症狀？92
7為什麼抗菌產品對身體有害？94


第3章改善體質的13種法則

藉由溫暖身體來調整體質
1為什麼洗澡控制水溫，能有效提高免疫力？98
2為什麼改變洗澡方式，就能消除水腫？100
3為何按摩背部凹陷處，能緩和生理疼痛？102
4溫熱「三個頸部」，就能預防感冒？104

錯誤的保暖方式
1為什麼暖氣會讓肌膚乾燥及血液濃稠？106
2發熱衣會讓身體的自律神經混亂？108

疾病和藥物的可怕之處
1為何藥物無法提升免疫力110
2有效預防失智症的三種方法112
3降血壓藥會導致失智症？114
4如何不依賴通便劑，讓腸道更順暢？116

馬上實踐的日常生活習慣
1電磁波是影響健康長壽的關鍵？118
2手背皺摺處竟然暗藏病毒的來源？120
3讓你輕鬆做出「超簡單的一分鐘體操」122


第4章 調整情緒的10種法則

靠飲食調整情緒
1為什麼營養不均衡會造成情緒不穩定？128
2葡萄糖是大腦能量的主要來源130

靠拉筋、按壓穴道
和深呼吸等調整情緒
1如何讓身體放鬆，活絡副交感神經？132
25秒就能轉換心情的三種方法134
3為什麼笑聲會分泌「幸福荷爾蒙」？136

靠睡眠調整情緒
1為何凌晨0～2點是睡眠的「黃金時段」？138
2如何才能有良好的睡眠品質？140
3為什麼舒適的寢具無法減輕身體疼痛？142

靠語彙調整情緒
1有哪些是樂觀生活的重要祕訣？144
2如何輕鬆轉換心情、改變局面？146

Column 有用的養兒育女的小祕訣
為什麼用紙尿布時，要先鋪上一片紗布？148
如何和孩子培養感情？150
吃副食品的時機點，竟影響孩子的體質？152
別讓孩子接觸太多電子產品154
為什麼早餐吃米飯，能讓孩子專心唸書？156


第5章 避免過敏的4種法則
過敏是因為「身體錯誤判斷」所引起的158
引起過敏症狀的四個主要原因160
如何避免過敏體質164
幫助大家遠離過敏的「知覺治療法」168

前言

第1章 健康飲食的26種法則

讓身體溫暖的食物、讓身體虛冷的食物
1早上起來要喝溫開水，提升免疫力？14
2不論喝熱茶或熱咖啡，都不能讓體溫上升？18
3先喝溫開水再吃生菜沙拉，可打造易瘦體質？20
4為什麼多吃香蕉，能有效退燒？22

適合東方人吃的食物、不適合東方人吃的食物
1為什麼吃當令季節食材有益健康？24
2為什麼肉類和小麥不適合東方人多吃？28
3為什麼細嚼慢嚥有益健康？30

需要注意的食品添加物
1為什麼食品添加物讓免疫力下降？32
2對身體造成最大傷害的添加物有哪些？36
3不要相信標示「無添加」的...