控糖+改造新陳代謝
將是你這輩子最終健康方案
掌握六大關鍵,就能重整你的新陳代謝系統,
降低發炎、慢性疲勞、順利減重,並且一輩子不復胖!
掌控好血糖,就能減少體內釋放的胰島素,降低肥胖、心臟病、糖尿病和脂肪肝的發生率。
◆ 六大代謝關鍵
1. 血糖控制:維持血糖穩定
2. 肌肉:身體最大的本錢,不但讓你瘦又讓你健康
3. 活動:在日常生活中保持身體的活動
4. 良好的睡眠:是修復一切的萬靈丹
5. 壓力管理:掃除燃燒脂肪的阻礙
6. 健康的腸道:慢性發炎的腸道不利減重
▎改變人生的10種科學進食秘訣,控制你的血糖
吃什麼很重要,但如何吃更重要。
你知道幾乎所有身體中正在發生的事情,都和血糖有關嗎?睡眠、食慾、情緒、精力、皮膚、體重——只要基於科學的簡單方法控制血糖,就能改善健康,延緩衰老。
血糖會立即影響我們的身體與心理感受。當我們腦霧時,代表體內的血糖驟升;當我們疲倦時,代表體內的血糖大幅下降。然而,大多數人都不知道自己的血糖像坐雲霄飛車一樣,正在劇烈上下起伏。
▎改造代謝生態,躺著看Netflix也能燃燒熱量
新陳代謝好跟不好的人,燃燒的卡路里可以差到2倍,所以別人吃好吃的也不會胖,你吃得彷彿參加飢餓30還是胖!這本書就是要教你拿回選擇的主導權,選擇讓身體的代謝系統回歸正位。
作者的做法跳脫傳統的瘦身飲食法,不局限於計算卡路里,不限制飲食,而是把新陳代謝的知識傳授給讀者,如此將選擇食物的權力交還給讀者,並且以「健康的體型」為目標而不是體重。然而,生活中總是會充滿意外,因此無須追求完美,應留給自己靈活應變的空間,不要給自己壓力!遵循80/20法則,六大支柱只要把握其中80%即可!
作者簡介:
潔西.伊喬斯佩 Jessie Inchauspe
潔西是生物化學研究者,長久以來致力於將尖端科學轉化為簡單的訣竅,藉此幫助人們追求身心健康。她擁有倫敦國王學院(King's College London)的數學學士學位和喬治城大學(Georgetown University)的生物化學碩士學位。她曾在矽谷一家基因分析初創公司任職,從中發覺要追求健康,飲食習慣是勝過基因的,血糖在我們生活的各種層面都有重要的作用。
本書中分享了她在這個領域的驚人發現,從食物飢渴到生育問題,並且還提供根據科學研究、全新易上手的訣竅,讓我們在吃喜歡的東西時,也能讓血糖曲線維持平穩。
她創立了廣受歡迎的「血糖女神」社群,教導數百萬人健康的飲食習慣。
她的網站:https://www.instagram.com/glucosegoddess
梅根‧漢森Megan Hansen
為註冊營養師,現為Metabolism Makeover(https://metabolismmakeover.co)之CEO與總營養師,此計畫協助了上千人將身體與生活徹底轉型。她與女兒住在亞特蘭大地區。
目錄
◆《90%的病,控糖就會好》目錄
致親愛的讀者
我為什麼會研究血糖
第一部分 什麼是葡萄糖?
第一章 進入駕駛艙:血糖為什麼如此重要
第二章 為各位介紹傑利:植物如何製造葡萄糖
第三章 家族事務:葡萄糖如何進入血液
第四章 尋求快樂:為什麼我們會比以前吃更多的葡萄糖
第五章 探索皮膚底下的情況:找出葡萄糖驟升
第二部分 為什麼血糖驟升會損害健康
第六章 火車、吐司和俄羅斯方塊:當血糖驟升時,體內發生的三件事
第七章 從頭到腳:血糖驟升如何讓我們生病
第三部分 如何讓血糖曲線平穩
訣竅一 以正確的順序進食
訣竅二 用餐前先多加一道綠色蔬菜
訣竅三 別再計算卡路里
訣竅四 要讓早餐後的血糖平穩
訣竅五 吃你喜歡吃的糖,它們都是一樣的
訣竅六 寧可吃飯後甜點,也不要吃甜零食
訣竅七 吃飯前先喝點醋
訣竅八 飯後要活動
訣竅九 如果一定要吃零食,就吃鹹的
訣竅十 為碳水化合物裹上外衣
控糖小撇步:當事情變得棘手的時候,該如何控制血糖?
每日血糖平穩計畫
你是特別的
結語
食譜
致謝
◆《改造新陳代謝啟動燃脂力》目錄
前言
第一章:新陳代謝生態系統
第二章:控制你的血糖
第三章:肌肉就是金錢
第四章:活動:活在動中
第五章:睡眠是你的萬靈丹
第六章:沒錯,你可以戰勝壓力!
第七章:健康的腸道
第八章:訓練你的大腦
第九章:學以致用
◆《90%的病,控糖就會好》目錄
致親愛的讀者
我為什麼會研究血糖
第一部分 什麼是葡萄糖?
第一章 進入駕駛艙:血糖為什麼如此重要
第二章 為各位介紹傑利:植物如何製造葡萄糖
第三章 家族事務:葡萄糖如何進入血液
第四章 尋求快樂:為什麼我們會比以前吃更多的葡萄糖
第五章 探索皮膚底下的情況:找出葡萄糖驟升
第二部分 為什麼血糖驟升會損害健康
第六章 火車、吐司和俄羅斯方塊:當血糖驟升時,體內發生的三件事
第七章 從頭到腳:血糖驟升如何讓我們生病
第三部分 如何讓血糖曲線平穩
訣竅一 以正確的順序進...